有媒體報道稱，創(chuàng)始于加拿大的咖啡連鎖品牌Tim Hortons咖啡宣布將把中國業(yè)務(wù)拆分，獨立在美國上市。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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Tim Hortons中國官宣將在美國上市

繼多個咖啡品牌獲得融資后，又一知名咖啡品牌在資本市場上有了大動作。

近日，創(chuàng)始于加拿大的咖啡連鎖品牌Tim Hortons咖啡宣布將把中國業(yè)務(wù)拆分，獨立在美國上市。

據(jù)了解，上市之前，Tim Hortons中國（下稱：Tims中國）將與空白支票公司Silver Crest Acquisition Corp 合并。目前，包括債務(wù)在內(nèi)，Tim Hortons中國業(yè)務(wù)的企業(yè)估值約為 16.88 億美元。而該交易預(yù)計將在今年第四季度完成。

完成交易后，Tims中國將保留其名稱，其普通股將在納斯達克上市。現(xiàn)有的Tims中國股東，預(yù)計將持有合并上市公司80%股權(quán)。

△圖片來源：Tims官方微信

事實上，Tims咖啡無論在咖啡賽道還是資本市場，一直都是明星公司。

自2019年進入中國，截至7月中旬，Tims咖啡已經(jīng)在中國地區(qū)布局超200家門店。2021年第一季度，Tims中國已經(jīng)實現(xiàn)了超過40%的同店銷售額增長。在門店層面，過去 15 個月，其每個月的EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤）都是正數(shù)。

去年5月12日，Tims中國公司宣布獲得來自騰訊的獨家投資；今年2月26日，Tims中國宣布獲得第二輪融資，紅杉中國領(lǐng)投、騰訊增持、鐘鼎資本跟投；如今，Tim Hortons中國又官宣將在美國上市，整體發(fā)展勢能可謂大好。

Tims能否成功在美上市，并成為繼瑞幸之后，挑戰(zhàn)星巴克的后來者？紅餐網(wǎng)將繼續(xù)保持關(guān)注。

7月份餐飲收入3751億元

同比增長14.3%

7月份，雖然面對外部不確定性加大和國內(nèi)疫情汛情等多重沖擊，但在政府有效實施宏觀政策下，經(jīng)濟增長水平符合預(yù)期，國民經(jīng)濟延續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢，餐飲業(yè)表現(xiàn)不俗，市場銷售持續(xù)增加。

據(jù)國家統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，7月份，社會消費品零售總額34925億元，其中，餐飲收入3751億元，同比增長14.3%，占社會消費品零售總額的10.7%。限額以上單位7月份餐飲收入896億元，占餐飲收入的23.89%，同比增長20.7%。

數(shù)據(jù)還顯示，今年1—7月份，餐飲行業(yè)的總收入達到25463億元，同比增長42.3%，占社會消費品零售總額的10.3%。同期，限額餐飲收入則達到5842億元，占餐飲收入的22.9%，同比增長49.5%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）認(rèn)為，在多重影響之下，餐飲行業(yè)依然保持了良好的增長勢頭，這展現(xiàn)了行業(yè)旺盛的生命力。不過，當(dāng)下的形勢依然嚴(yán)峻，在多重內(nèi)外部因素的共同影響下，餐飲企業(yè)依然需要做好疫情防控工作，做好日常經(jīng)營。

抖音上線心動外賣后，

美團版朋友圈也來了

近日，有媒體稱美團開始內(nèi)測外賣社交功能“飯小圈”。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，開通“飯小圈”功能的用戶可以將自己的外賣訂單作為動態(tài)進行分享，也可以看到好友分享的外賣訂單，并對該訂單進行點贊和評論，還可以點擊“跟著吃”跳轉(zhuǎn)下單。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

除此以外，“飯小圈”用戶還可以通過“開放”微信通訊錄或者手機通訊錄定向邀約好友加入“飯小圈”。接受邀請的用戶開通“飯小圈”時，系統(tǒng)還會向用戶推薦一批“可能認(rèn)識的人”。同時，美團外賣還會根據(jù)用戶在美團其他場景的互動，給用戶推薦可能認(rèn)識的好友。

事實上，美團外賣一直是社交功能試水的“先行者”。在“飯小圈”之前，美團就低調(diào)上線過多個社交功能。比如今年3月推出的“商家群聊”和去年7月內(nèi)測“拼好飯”功能。

而從美團的一系列動作，我們可以看出其嘗試擴展業(yè)務(wù)邊界的野心。

不僅是美團，不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭近期都在嘗試打破原有業(yè)務(wù)的邊界。比如之前抖音內(nèi)測“心動外賣”，也曾引發(fā)行業(yè)激烈的探討。巨頭們相互看上對方臺桌上的蛋糕，似乎有些相互“內(nèi)卷”的勢頭。

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）認(rèn)為，無論是美團擴展社交功能還是抖音試水外賣，對于餐企而言，都是一個全新的機遇和探索方向，理應(yīng)大膽擁抱。

同慶樓半年度凈利7107.91萬元

同比下降11.08%

8月17日，同慶樓發(fā)布了2021年半年報。

財報顯示，同慶樓2021年1-6月實現(xiàn)營業(yè)收入7.92億元，同比增長68.22%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為7107.91萬元，同比下降11.08%，每股收益為0.2700元。

△圖片來源：同慶樓微信公眾號

問財查詢公司所屬的酒店及餐飲行業(yè)已披露半年報個股的平均營業(yè)收入增長率為68.22%，平均凈利潤增長率為-11.08%。　　

據(jù)了解，同慶樓，全稱同慶樓餐飲股份有限公司，成立于2005年01月31日，于2020年07月16日在上交所上市，主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)、婚慶服務(wù)、酒店住宿以及食品銷售業(yè)務(wù)。

鍋圈食匯獲得D+輪融資

年內(nèi)門店有望達1萬家

8月16日，有媒體報道稱，家庭食材品牌鍋圈食匯已獲得D+輪融資，投資方為茅臺建信基金和物美投資。

據(jù)紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）了解，此輪融資為鍋圈食匯今年獲得的第二筆融資。今年3月，鍋圈食匯曾獲得3億美元 D 輪融資，為招銀國際領(lǐng)投，天圖資本等跟投。

△圖片來源：鍋圈食匯

根據(jù)公開信息，鍋圈食匯是成立于2017年的火鍋燒烤食材品牌，以火鍋燒烤食材為主，涵蓋多個家庭食材品類，以互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C為運營模式，線下門店與線上商城并行，既有門店零售，又為中小型餐飲企業(yè)提供食材供應(yīng)。

在資本助力下，鍋圈食匯展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，據(jù)透露，鍋圈目前門店數(shù)量超過7000家，年內(nèi)有望達到1萬家。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自小食代、國家統(tǒng)計局網(wǎng)、億邦動力網(wǎng)、證券時報、新京報及其他媒體公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_鄧海藍(lán)

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_羅 莊