點外賣再也不用擔心“不衛(wèi)生”？來看上海推出的“餐飲臉譜”
吳瓊 · 2021-10-28 09:48:44 來源：中國青年報 3948
在上海，網絡餐飲平臺可以查看商家的餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級數據了。
總臺記者從上海市大數據中心了解到，按照《關于深化“一網通辦”改革構建全方位服務體系的工作方案》工作任務，上海市市場監(jiān)管部門將餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級數據及時更新至上海市大數據中心，由上海市大數據中心通過公共數據開放平臺向網絡餐飲平臺開放，實現了政府監(jiān)管數據從“直通”向“直達”的轉變，這也是全國首創(chuàng)的監(jiān)管數據賦能網絡餐飲平臺的應用。
目前，已經覆蓋餓了么、美團平臺上上海市餐飲企業(yè)超過70%，共約5.7萬家。
什么是餐飲服務食品安全量化分級“餐飲臉譜”？
“餐飲臉譜”具有權威性，是上海市市場監(jiān)管部門為了加強對餐飲服務提供者的風險管理，嚴格落實食品安全責任，對餐飲服務提供者實施量化分級管理。
“餐飲臉譜”簡潔、直觀，從食品安全狀況而言，綠臉（笑臉）為良好，黃臉（平臉）為一般，紅臉（哭臉）表示較差，讓消費者一目了然。
“餐飲臉譜”具有監(jiān)督公示的作用，是促進企業(yè)誠信守法經營、提升主體責任意識的重要舉措，是保障公眾食品安全知情權和選擇權的有效手段，也將促使市場監(jiān)管部門主動接受社會監(jiān)督、提升政府公信力。
目前，上海市“餐飲臉譜”數據顯示，綠臉（笑臉）餐飲商戶約占40%，黃臉（平臉）餐飲商戶接近60%，紅臉（哭臉）餐飲商戶不到1%。
現在，消費者不僅能在線下餐廳看到“餐飲臉譜”。同時，也能在網絡餐飲服務平臺上實時查看“餐飲臉譜”，有效消除網上訂餐時產生的監(jiān)管信息鴻溝。
下一步，上海還將繼續(xù)拓展“餐飲臉譜”網絡餐飲商家覆蓋面，同時，推進餐飲企業(yè)電子證照應用，進一步提高網絡餐飲平臺對入網餐飲企業(yè)許可資質審查的精準性和有效性。市場監(jiān)管部門還將大力推動“互聯網+明廚亮灶”等工作，進一步提升網絡餐飲服務食品安全水平，讓消費者能有更多的安全感、獲得感、滿意度。
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