北京胖哥倆餐廳被罰50萬元，登上微博熱搜榜；荊州一老板投資千萬的地下餐廳竟是違建，誰擔(dān)責(zé)？詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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沖上熱搜！

北京胖哥倆餐廳被罰沒50萬

11月17日晚，北京胖哥倆餐廳被罰50萬元的消息登上微博熱搜榜。

據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道，11月17日豐臺(tái)市場監(jiān)管微信公眾號(hào)發(fā)布豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局民生領(lǐng)域“鐵拳”典型案例（第四批），其中一例為查處北京某餐飲有限公司涉嫌使用過期變質(zhì)食材案件；并對(duì)其食品安全管理人員劉某作出行政處罰案。

經(jīng)記者證實(shí)，通報(bào)的這起案例正是8月份被曝光的北京胖哥倆餐廳。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

依照法律法規(guī)，北京市豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)胖哥倆公司作出警告，沒收違法所得和罰款500000元的行政處罰決定。同時(shí)還對(duì)該公司的食品安全管理員劉某作出罰款92805元的行政處罰決定。

與此同時(shí)，胖哥倆帝都站微信公眾號(hào)也在第一時(shí)間發(fā)布聲明。聲明稱：針對(duì)日前市場監(jiān)管部門對(duì)北京胖哥倆兩家涉事門店處罰的報(bào)道，我們向廣大支持和喜愛我們的消費(fèi)者深表歉意。在深刻檢討的同時(shí)，已經(jīng)對(duì)涉事門店進(jìn)行閉店處理，同時(shí)對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行重罰，并再次向社會(huì)各界表示誠摯的歉意。

胖哥倆的食品安全事件在一紙行政處罰下已暫告一段落，這也再次給餐企們敲響了警鐘——食品安全紅線一定不能逾越。

誰擔(dān)責(zé)？

投資千萬的地下餐廳竟是違建

近日，武漢市洪山區(qū)人民法院南湖法庭副庭長楊潔，做客極目新聞“市民有約”欄目。期間有人撥打咨詢電話稱：自己投資了上千萬元的地下餐廳竟然是違建，該如何維權(quán)？

據(jù)了解，荊州的楊先生他曾租下一處地下空間做餐飲生意，裝修等投資超過1000萬元。由于該地下空間面積較大，他騰出了一部分對(duì)外出租。

現(xiàn)在，承租人認(rèn)為他提供的場地沒有建設(shè)許可證，既不交租金，也拒絕騰退，還要求楊先生支付裝修補(bǔ)償費(fèi)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

楊先生認(rèn)為自己很冤枉，他說自己當(dāng)初租地下空間時(shí)，也不知道房東沒有建設(shè)許可證。

了解情況后，武漢市洪山區(qū)人民法院南湖法庭副庭長楊潔為楊先生給出了法律建議。

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，房屋如果沒有建設(shè)許可證，可能會(huì)被認(rèn)定是違法建筑，租賃合同也可能因此無效。楊先生因合同無效給承租人造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。至于承租人拒絕騰退場地，楊先生有權(quán)向法院起訴，要求對(duì)方支付一定費(fèi)用。

而對(duì)于楊先生的個(gè)人的損失，可以向他對(duì)應(yīng)的出租方追償。另外，楊潔還建議楊先生今后租用場地從事商業(yè)活動(dòng)時(shí)，一定要注意查看相關(guān)許可證。

傳承地道粵味

廣東肯德基攜手陶陶居推K記香滑雙皮奶

廣東人的餐桌上總離不開各種粵式甜品，雙皮奶更是他們最喜愛的甜品之一。

11月18日，廣東肯德基攜手中華老字號(hào)陶陶居推出的“K記香滑雙皮奶”在廣東限定上市，給消費(fèi)者帶來了不一樣的美食體驗(yàn)，也給這個(gè)冬天增添了一份溫暖和甜潤。

△圖片來源：廣東肯德基供圖

近年來，廣東肯德基一直以多種形式助力傳統(tǒng)文化的推廣和傳承。比如融合粵文化打造了佛山百花餐廳、東方廣場餐廳，廣州光明廣場餐廳、永慶坊餐廳；攜手廣州博物館打造“出彩廣州·博覽空間”等。

此次，廣東肯德基與廣州老字號(hào)陶陶居的跨界合作也是一個(gè)良好的開端。未來，廣東肯德基將與更多廣州老字號(hào)共同探索美食文化的傳承與創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來更多全新體驗(yàn)，助力廣州建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，擦亮美食之都城市品牌。

據(jù)了解，肯德基進(jìn)入中國以來，一直銳意創(chuàng)新，不斷推出適合本地消費(fèi)者口味的美食，體現(xiàn)了對(duì)中華傳統(tǒng)文化的滿滿誠意，深受消費(fèi)者喜愛。未來，肯德基也將秉承美食匠心，為消費(fèi)者還原不同特色的城市味道，帶來更有滋味的生活。

違反食品安全法

上海迪士尼內(nèi)一餐廳被罰7萬元

近日，迪士尼關(guān)聯(lián)公司上海國際主題樂園有限公司新增一則行政處罰信息：因違反食品安全法被上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款7萬元。具體處罰事由為，當(dāng)事人在“皇家宴會(huì)廳”內(nèi)出售給消費(fèi)者的一份蛋糕上附有異物。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

資料顯示，上海國際主題樂園有限公司成立于2011年4月，主要經(jīng)營范圍為主題樂園的開發(fā)、建設(shè)和經(jīng)營等。從線上點(diǎn)評(píng)平臺(tái)信息來看，涉事“皇家宴會(huì)廳”英文名為RoyalBanquetHall，位于上海迪士尼樂園奇幻童話城堡，主打西餐，人均消費(fèi)超過500元，顧客用餐期間會(huì)有身穿迪士尼動(dòng)畫人物服裝的工作人員穿行其中。

截至目前，該公司已多次因食品問題以及生產(chǎn)銷售不合格產(chǎn)品等事由被處罰，處罰總金額已超50萬。

高鐵奶茶被吐槽

負(fù)責(zé)人回應(yīng)：定價(jià)合理，將提升品質(zhì)

每一杯高鐵奶茶的包裝上都印有高鐵餐飲乘務(wù)員的形象，售價(jià)26塊錢一杯，有4種口味。可以說，自中國鐵路廣州局集團(tuán)有限公司廣州動(dòng)車組餐飲公司推出高鐵奶茶以來，就在網(wǎng)絡(luò)上走紅，引發(fā)不少關(guān)注和討論。

有網(wǎng)友覺得很有意思，高鐵上又添了一個(gè)新的體驗(yàn)，誠意滿分；也有人覺得價(jià)格太貴了，對(duì)口味和包裝提出了不少意見。為此，廣鐵集團(tuán)廣州動(dòng)車組餐飲公司黨總支書記張敏17日接受了中國之聲的采訪，對(duì)于大家的關(guān)注一一作了回應(yīng)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

張敏告訴記者，高鐵奶茶的定價(jià)要考慮高鐵整體的運(yùn)營成本，目前來看定價(jià)較為合理。“這次高鐵奶茶價(jià)格是依據(jù)生產(chǎn)、銷售和運(yùn)輸成本綜合測算的，一方面參考了珠三角地區(qū)市場品牌茶飲出品容量、價(jià)格等因素，另一方面考慮到高鐵相對(duì)地面店的運(yùn)營環(huán)境更為復(fù)雜，其經(jīng)營成本相對(duì)較高，定價(jià)符合有關(guān)部門的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)”。

高鐵奶茶引發(fā)關(guān)注，反映了乘客對(duì)高鐵餐飲多樣化的訴求。近年來，從推出訂餐服務(wù)到開辟靜音車廂，再到上線新鮮奶茶，高鐵在提升服務(wù)質(zhì)量、增加個(gè)性化體驗(yàn)方面作出了不少嘗試和努力。

張敏向記者透露“我們也將根據(jù)大家的寶貴意見建議，對(duì)高鐵奶茶產(chǎn)品優(yōu)化升級(jí)，大力提升品質(zhì)，包括奶茶的冷熱、濃淡，在規(guī)格上也將作出一些調(diào)整，讓旅客擁有更加美好的出行體驗(yàn)”。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自每日經(jīng)濟(jì)新聞、楚天都市報(bào)、瀟湘晨報(bào)、央廣網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_劉俊豪

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_羅 莊