12月15日，2021廣州國際美食節名菜名店發布暨“想想去哪吃”小程序全球上線活動在廣州保利洲際酒店舉行。據了解，本次活動不僅誕生了一幅全新的、由全民參與評定的廣州美食地圖，主辦方廣粵文化還發布了以“到店業務”為核心的新一代融媒產品——“想想去哪吃”小程序，備受行業矚目。

【權威現場】美食節官方美食地圖發布！

自今年11月份開始，評選活動便吸引了超過300家餐飲企業的積極參與。經過專業評委們1個多月的評選，超過100家各具特色的餐飲名店以及超過200道名菜名點名湯名小吃入圍本次評選活動。

廣州地區飲食行業協會會長秦鑑洪表示，廣州是一個國際化的大都市，更是一座不設防的美食重鎮。長期以來，廣州人無論是對本地創新美食，還是對外來美食，都采取一種欣賞、包容的態度。因此在本次評選活動，我們能看到，不僅有粵菜，還有湘菜、川菜、淮揚菜、云南菜、東北菜，還有西餐、日本料理、東南亞料理等來自世界各地的美食。

最重要的是，本次評選帶動了廣州餐飲服務行業在疫情常態化時代的發展，對廣州餐飲企業進行有效的宣傳推廣，培育壯大廣州餐飲龍頭企業、中華餐飲名店，鼓勵廣州品牌餐飲企業積極走出廣州，跨區域發展。還鼓勵餐飲企業積極創新，打造出一批廣州美食文化金字招牌，促進廣州整個餐飲行業的高質量發展。

隨后，裁判長余永文對本次評選活動進行總結。他表示，今年的評選與往年不同，評委們親自到店深入后廚，進行評審，不僅可以更公正更全面的看到廚師們的手藝、餐廳的服務，而且廚師們也可以在自己熟悉的地方盡情發揮，還原參評美食的原來風味。而且還全程直播，讓觀眾們也能與評委互動，參與評選。這些受到市民們歡迎的、具有廣州特色的美食以及名店，通過文字、圖片、視頻等方式體現出來，再加在各大主流媒體及其新媒體廣泛傳播，能夠形成一個屬于廣州自己的品牌，是一種物質和精神上的建設。

他還表示，在名店評比中，評委們挖掘了一批非常具有代表性的餐飲企業，不僅有君悅酒店、康萊德酒店、廣州琥珀東方酒店、粵海喜來登酒店等五星級酒店，也有僑美食家、新興家喻酒家、滋粥樓、永利飯店、天鮮閣等廣州本土知名品牌，更有佬麻雀、八合里海記、甘思咪哚、躍·現代粵菜料理等新派餐廳，就連麥當勞、肯德基、九毛九等國內外知名連鎖餐飲品牌也參與其中。

最后，他希望獲獎的餐廳能夠再接再厲，繼續為廣州美食添磚加瓦。

【耀眼亮點】廣粵文化新一代融媒體產品誕生

本次活動，除了對獲獎的餐廳進行表彰，同時廣粵文化還發布了新一代的融媒產品——“想想去哪吃”小程序。

廣粵文化總經理助理羅剛表示，在Z世代新消費大環境中，在新技術、新需求的催化下，生活服務業新業態發展迅猛，隨著疫情的進一步緩解，人們對于本地生活服務業務，尤其是到店業務的消費意愿更強，因而成為了各大平臺爭奪的藍海。有行家預測，短視頻平臺抖音、快手、微信小程序也在不斷試水的本地生活服務業務將迎來爆發期。

不過，實體店也在面臨著流量枯竭，點評類流量成本不斷上漲；新媒體宣傳效果缺少保證，且投放價格較高；消費者到店就餐選擇難，如線上公眾渠道局限、過度營銷缺乏真實度；平臺巨頭廣州本地美食精細化運營少；社交電商平臺消費問題明顯等問題。

正因如此，廣粵文化基于媒體優勢，在積累了大量美食行業渠道資源下，依托抖音、微信等主流平臺生態，以本地生活MCN及IP、城市生活電商小程序平臺、融媒創新營銷體系等優勢，打造“想想去哪吃”小程序。小程序借勢廣粵媒體優勢渠道資源，鏈接優質品牌和產品，抓住社交工具的屬性，整合達人主播線上流量，沉淀高黏性高價值社群，構建宣傳銷售導客完整閉環，形成品牌品效合一的融媒營銷體系產品。

據了解，“想想去哪吃”依托微信生態，以“LBS（基于位置的服務）+本地生活服務+趣玩盲盒”為切入點，基于社交電商的屬性，以技術為驅動力、體驗趣味玩法、注重消費場景、服務下沉市場，通過社交互動裂變與整合營銷傳播，利用平臺優勢讓產品得到推廣曝光，從而將線上購買轉變為線下客戶消費。其亮點如下：

亮點一：

基于美食導報積累了40多年的優質餐廳為線索，用戶只需要點擊圖標就能馬上出現餐廳的視頻、圖文介紹以及導航和各種團購福利優惠。后續，商家內容以專題形式、文化線路、名人推薦的形式呈現，用戶甚至可以上傳記錄自己打卡過美食店鋪，呈現至所有用戶，同時，還可以繪制專屬自己的美食地圖。

亮點二：

小程序設有新一代綜合型線上購物平臺——廣粵優選商城。商城以“餐飲+特色盲盒優品”為入口，覆蓋生活服務全品類，如婚慶、親子、寵物、醫美、麗人、健身、母嬰、休閑娛樂等多個垂直品類，幫助顧客打造眾多生活服務場景，從各個領域深入滲透人們的日常生活，完成多功能式平臺的資源整合。不僅為顧客精選優良商品和提供優質服務，幫助顧客發現值得信賴的商家和高性價比的產品，同時也為商家提供廣闊的銷售和推廣的渠道。

亮點三：

用戶會員分銷（外鏈商城功能）提供三大分銷功能，即團長發展會員（團長分銷）、會員發展會員（以客推客）、團長發展團長（團長裂變），幫助平臺三管齊下，通過團長和成員的社交私域流量池的裂變和傳播，快速獲取用戶和客戶。同時，還提供豐富的廣告形式和展示位置，如短信營銷、在線推送、首頁輪播、固定廣告等。

【精彩不斷】攜手廣東銀聯“點燃”冬日消費

接下來，廣東銀聯將聯合廣粵文化·美食導報隆重推出“2021廣州國際美食節”子活動--冬日火鍋YEAH市，投入頂級營銷宣傳資源，點爆冬日夜狂歡，打造“廣州國際美食節”美食文化熱點、“YOUNG城YEAH市”城市消費品牌以及跨年購物消費旺季新亮點。

截止至目前，已經有八合里火鍋、滋粥樓小館、滋粥樓 陳記順和、一哥澳門豆撈、煮海海鮮火鍋、川火巷、東灶魚頭火鍋、小林功夫火鍋、老劉野生大魚坊、耍牛滿、蜀九香、香蘇里、椒王火鍋等20多家知名火鍋餐廳參與本次活動。

廣粵文化融媒體事業部總監丘麗芳表示，活動期間，廣東銀聯送出超過5000萬元的補貼，使用云閃付APP及各大銀行APP付款碼支付，可享單筆滿200元減50元的優惠，交通銀行持卡人還可額外享受滿200元減100元的專屬優惠。除此之外，還有“天天有驚喜”活動，單筆消費滿1元，隨機立減最高2022元，讓消費者能夠享受極致的消費福利，激發城市夜間餐飲消費活力。

“品質化、年輕化、本地化，是本次火鍋節的最大核心亮點。新生代消費者興趣多元、愛嘗鮮、社交無界、圈層屬性明顯，好玩的內容、有趣的互動更能激發他們的參與和自發傳播，他們也愿意為有趣活動產品及品牌所傳達的故事及價值觀而買單。”丘麗芳表示。