廣州米其林推薦餐廳「徐博館」，30款精美時令粵菜賞析
· 2022-06-20 10:12:36 來源：紅廚網(wǎng) 4238
「徐博館」養(yǎng)生私房菜是一家有名的粵菜餐廳，位于廣州市天河區(qū)珠江新城臨江大道57號中和廣場7樓，棣屬于中國餐飲百強企業(yè)南海漁村集團旗下，是南海漁村集團在空中一號基礎(chǔ)上的升級之作。
「徐博館」以二十四節(jié)氣為依據(jù)，根據(jù)「春苗夏花，秋果冬根」的生長規(guī)律，用獨有的飲食養(yǎng)生智慧，配以世界各地優(yōu)質(zhì)的食材，創(chuàng)造出全新的飲食方法，每個季度都會推陳出新，讓顧客享受到相應(yīng)季節(jié)的時令美食。
餐廳裝修設(shè)計以華南風格為主，沉靜大氣，窗邊景觀位可瞭望珠江，景色一片大好，適宜情侶約會與商務(wù)宴請。
在餐廳主廚與廚師團隊的匠心獨運下，「徐博館」將養(yǎng)生理念與美食巧妙融合，把色、香、味發(fā)揮得淋漓盡致，完美詮釋了時節(jié)美味。也因此，餐廳連續(xù)四年摘得米其林推薦餐廳殊榮 ，收獲了各界一直好評。
下面，就讓我們來欣賞一下，這家粵菜餐廳的精美出品吧。
金柚汁手撕龍蝦
胡椒羅勒焗4頭大明蝦
百香果汁煎東星斑扒
XO醬碧綠炒珍珠鮑魚
咸檸檬灼鮮鮑
茉莉花涼瓜燉刺參
雞油花雕蒸澳洲水晶蟹
三蔥胡椒炒波士頓龍蝦
牛大力川續(xù)斷燉乳鴿
XO醬青瓜花炒海螺片
花雕蛋白蒸大東星
日本昆布燉鮑寶
羊肚菌甲魚蒸貳佰雞皇
香草焗乳鴿
鮮沙姜拌掌亦
化州橘紅川貝燉翅裙
養(yǎng)肝草燉刺龜魚
法式香草煎龍蝦扒
鮮人參沙白浸200天雞皇
柚子汁60頭北海道刺參
桂花脆麥球
金蘭花汁蝦餃皇
5A和牛焦餅
玫瑰鮮花餅
洛神花百香果慕斯
士多啤梨甜心
巧克力椰香慕斯
芒果希布斯特
櫻桃甜心
來源：徐博館
（版權(quán)歸原作者所有）
專欄文章
寫評論
0 條評論