2022年我國咖啡市場規(guī)模增長至近1700億，現(xiàn)磨市場占比超40%
紅餐品牌研究院? · 2022-10-19 11:20:24 來源：紅餐網(wǎng) 2239
近年來，得益于消費觀念的進步、經濟的發(fā)展及互聯(lián)網(wǎng)技術的成熟，國民對咖啡的接納度不斷提高，國內咖啡需求持續(xù)上升，咖啡市場迅速擴容。
頭圖來源：攝圖網(wǎng)
據(jù)紅餐網(wǎng)近期出版的《中國餐飲發(fā)展報告2022》顯示，2021年我國咖啡市場規(guī)模達到1547億元，其中現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模將近600億元。2022年，我國咖啡市場規(guī)模將進一步增長至近1700億元，現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模也將繼續(xù)壯大。
雖然目前速溶咖啡仍占據(jù)比較大的市場份額，但隨著咖啡文化的逐步滲透及供給端連鎖咖啡品牌的發(fā)展，現(xiàn)磨咖啡的市場占比不斷攀升。弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，與2017年相比，2020年國內現(xiàn)磨咖啡市場占比上升21.5個百分點，達到36.5%。以此趨勢來看，我國現(xiàn)磨咖啡市場正在快速擴容，2021年現(xiàn)磨咖啡的市場占比達到了40%，2022年現(xiàn)磨咖啡的市場占比有望繼續(xù)攀升。
作者：紅餐品牌研究院
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