巴比食品2022年?duì)I收同比增長(zhǎng)10.88%，實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)1.85億元；庫(kù)迪咖啡宣布開(kāi)啟“百城千店咖啡狂歡節(jié)”，活動(dòng)期間，6大系列70余款熱銷(xiāo)產(chǎn)品全部9.9元起促銷(xiāo)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

巴比食品2022年?duì)I收同比增長(zhǎng)10.88%

證券日?qǐng)?bào)消息，2月2日晚間，巴比食品發(fā)布2022年年度業(yè)績(jī)快報(bào)。報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.25億元，同比增長(zhǎng)10.88%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)2.22億元，同比下降29.21%；實(shí)現(xiàn)扣非歸母凈利潤(rùn)1.85億元，同比增長(zhǎng)21.70%。

巴比食品在公告中稱(chēng)，凈利下滑主要系公司通過(guò)天津君正投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）間接持有東鵬飲料股份產(chǎn)生的公允價(jià)值變動(dòng)收益同比減少所致。2022年，公司間接持有東鵬飲料（集團(tuán)）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“東鵬飲料”）股份在報(bào)告期內(nèi)產(chǎn)生的公允價(jià)值變動(dòng)收益相比2021年減少1.61億元。

此外，巴比食品在業(yè)績(jī)快報(bào)中透露，報(bào)告期內(nèi)，公司總資產(chǎn)26.8億元，較報(bào)告期初增長(zhǎng)5.82%；歸屬于上市公司股東的所有者權(quán)益20.66億元，較報(bào)告期初增長(zhǎng)8.26%。

△圖片來(lái)源：巴比食品官方微博

而在門(mén)店業(yè)務(wù)方面，巴比食品一手抓單店?duì)I業(yè)額，通過(guò)線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)及指導(dǎo)門(mén)店開(kāi)展社區(qū)團(tuán)購(gòu)等措施，抵抗疫情反復(fù)帶來(lái)的不利影響；同時(shí)，一手抓門(mén)店拓展力度，在受疫情影響的情況下，通過(guò)積極的市場(chǎng)策略及品牌口碑在各地區(qū)提升，巴比品牌新開(kāi)店數(shù)量實(shí)現(xiàn)歷史突破，帶動(dòng)門(mén)店存量突破四千家。

另外，巴比食品方表示，在團(tuán)餐大客戶(hù)業(yè)務(wù)方面，公司也保持了大客戶(hù)業(yè)務(wù)的高速增長(zhǎng)，確保公司整體營(yíng)業(yè)收入再創(chuàng)新高。同時(shí)，主要原材料豬肉價(jià)格同比回落，也進(jìn)一步增加了巴比食品的盈利能力，使得歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)速度快于公司營(yíng)業(yè)收入增速。

有投資機(jī)構(gòu)表示，從巴比食品的生命周期來(lái)看，公司門(mén)店模型打磨良好，目前處于成長(zhǎng)前期全國(guó)擴(kuò)張階段，收入增長(zhǎng)確定性強(qiáng)。未來(lái)隨著門(mén)店數(shù)量增多，品牌效應(yīng)增強(qiáng)，也將凸顯出規(guī)模效應(yīng)。

庫(kù)迪咖啡打響首輪營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)

“百城千店”開(kāi)啟9.9元促銷(xiāo)

每日經(jīng)濟(jì)新聞消息，2月6日，每經(jīng)記者從庫(kù)迪咖啡方面了解到，庫(kù)迪咖啡宣布開(kāi)啟“百城千店咖啡狂歡節(jié)”。

據(jù)了解，該活動(dòng)從2月6日起持續(xù)到3月31日，期間，6大系列70余款的熱銷(xiāo)產(chǎn)品全部9.9元起促銷(xiāo)。本次活動(dòng)參與門(mén)店將覆蓋全國(guó)181個(gè)地級(jí)以上城市，門(mén)店總數(shù)約1300家。據(jù)悉，本次活動(dòng)是庫(kù)迪咖啡自成立以來(lái)的首輪重大營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

△圖片來(lái)源：庫(kù)迪咖啡官方微博

庫(kù)迪咖啡由瑞幸咖啡創(chuàng)始人、前CEO錢(qián)治亞攜瑞幸原核心團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立。公司總部位于北京，注冊(cè)資金2億美金。庫(kù)迪咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人兼CMO李穎波表示，“自2022年10月22日福州首店開(kāi)業(yè)以來(lái)，庫(kù)迪咖啡發(fā)展迅猛。”

賽百味連續(xù)兩年創(chuàng)下銷(xiāo)售紀(jì)錄

中印或?qū)⒊蔀槠渥畲髧?guó)際市場(chǎng)

紅餐網(wǎng)綜合整理消息，美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月2日，據(jù)外媒報(bào)道，賽百味表示其2022年全球同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了9.2%。首席執(zhí)行官John Chidsey在一份聲明中表示，賽百味已經(jīng)連續(xù)兩年創(chuàng)下銷(xiāo)售紀(jì)錄。

該公司在一份新聞稿中表示，自 2019 年以來(lái)，賽百味的銷(xiāo)售額已連續(xù)八個(gè)季度增長(zhǎng)，數(shù)字化銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了兩倍多。其中，北美地區(qū)的同店銷(xiāo)售額在2022年增長(zhǎng)了7.8%，打破了十年前的平均每周銷(xiāo)售紀(jì)錄。

另外，賽百味首席執(zhí)行官John Chidsey在接受FOX專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)也表示，考慮到人口規(guī)模，中國(guó)或印度市場(chǎng)將有可能成為賽百味門(mén)店數(shù)量最多的國(guó)際市場(chǎng)。“我想未來(lái)幾年我們將在這兩個(gè)市場(chǎng)看到巨大的增長(zhǎng)。”John Chidsey還表示，如果參考其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手美國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)店數(shù)量，賽百味有潛力再在美國(guó)市場(chǎng)外新開(kāi)2.4萬(wàn)家至2.5萬(wàn)家門(mén)店。

△圖片來(lái)源：賽百味中國(guó)官方微博

值得注意的是，此前，就有消息指賽百味的公司正考慮出售。據(jù)華爾街日?qǐng)?bào)報(bào)道，曾在全球擁有數(shù)萬(wàn)家門(mén)店的三明治連鎖餐廳賽百味(Subway)已聘請(qǐng)顧問(wèn)尋求出售自己，估值或超100億美元。

對(duì)此，賽百味回應(yīng)稱(chēng)，“不對(duì)所有權(quán)結(jié)構(gòu)和商業(yè)計(jì)劃發(fā)表評(píng)論”，并表示將繼續(xù)專(zhuān)注轉(zhuǎn)型以推動(dòng)品牌發(fā)展，幫助加盟商盈利。有知情人士表示，該事項(xiàng)尚處于初期階段，賽百味仍有可能選擇不出售或是其他交易。

有業(yè)內(nèi)人士指出，如今，賽百味分享了定期的銷(xiāo)售進(jìn)展，可能會(huì)吸引潛在買(mǎi)家。

新式咖啡品牌「幸貓咖啡」

獲1500萬(wàn)元A輪融資

智門(mén)財(cái)經(jīng)消息，近日，杭州熱流品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司（幸貓咖啡）宣布獲得納斯達(dá)克上市公司Bit Origin的1500萬(wàn)美元A輪融資。

據(jù)介紹，幸貓咖啡由知名咖啡品牌創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)首席咖啡研發(fā)成員JOYCE成立于2020年。此次融資將用于提升幸貓咖啡品牌知名度，幫助幸貓咖啡快速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，提升市場(chǎng)占有率以及優(yōu)化產(chǎn)品供應(yīng)鏈，打造優(yōu)質(zhì)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合證券日?qǐng)?bào)、每日經(jīng)濟(jì)新聞、智門(mén)財(cái)經(jīng)等公開(kāi)信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明