開店速度放緩，2022年同慶樓營收約16.7億元
紅餐編輯部 · 2023-04-27 09:35:55 來源：紅餐網 3400
同慶樓年度報告顯示，2022年公司實現營業收入約16.7億元，同比增長3.86%；第一季度，賽百味全球可比銷售額增長12.1%，客流量有所上升。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
同慶樓2022年營收約16.7億元
新京報消息，4月26日，同慶樓發布2022年年度報告，報告期內公司實現營業收入約16.7億元，同比增長3.86%；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤約9359.85萬元，同比下降35.03%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤約7454.21 萬元，同比下降 40.51%。
年報中稱，同慶樓2022年營收雖較上年上升3.86%，但受外部環境影響，特別是第二、四季度經營困難期間，公司仍然堅持不裁員、不降薪，同時新增門店，承擔了比上年同期更多的人力成本、房租、攤銷等固定支出，從而導致公司報告期內凈利潤同比下降明顯。但整體看來，報告期內公司實現凈利潤9359.85萬元，在同行業中仍然處于較高的盈利水平。
△圖片來源：同慶樓官網
新店拓展方面，2022年，同慶樓整體開店速度放緩，只新開了2家門店（阜陽雙清灣店、合肥皖通大廈店）。
另外，去年，同慶樓推出“慶小粵”茶餐廳業務，在部分門店進行試點，恢復了同慶樓兼營小吃美食、豐儉由人的經營傳統。
關于未來的發展規劃，年度報告顯示，餐飲業務方面，同慶樓2023年計劃完成4-8家新店開業，拓展10家門店物業作為新店儲備。同時，食品業務方面，2023年食品公司打造自驅型組織，優化業務流程，全面提升組織運營效率，并完善臭鱖魚系列、大廚菜系列、大廚面點系列等六大產品體系，提升產品力。
另外，同慶樓還將打造線下商超直營+線上帶貨代銷運營+經銷商賦能為一體的銷售渠道，籌建臭鱖魚、面點、大廚菜三大食品工廠及配套物流配送基地等。
值得注意的是，同日，同慶樓還披露了2023年一季度報告，報告顯示，今年第一季度同慶樓實現營業收入約5.4億元，同比增長27.27%；凈利潤約7228.95萬元，同比增長217.05%。
賽百味全球銷售額一季度增長12.1%
路透社報道，近日，賽百味表示，其全球可比銷售額在第一季度增長了12.1%，客流量有所上升。對于業績變動，賽百味表示部分源于餐廳翻新。
目前，賽百味正在將更多的店面與更少的大型、資本雄厚的加盟商進行整合，最近還在努力推動更多顧客使用其應用程序。
據了解，賽百味此前已經證實，其股東正在探索出售公司的可能性。而市場消息早前也稱交易預計將吸引潛在的企業買家和私募股權公司，賽百味估值可能超過100億美元。
茶百道成立咖弗瑞實業有限公司，
以從事餐飲業為主
界面新聞消息，企查查信息顯示，4月24日，海南咖弗瑞實業有限公司成立，注冊資本1000萬人民幣，法定代表人為王霄錕，經營范圍含城市配送運輸服務；小餐飲；供應鏈管理服務；食品銷售等。
△圖片來源：企查查
股東信息顯示，該公司由茶百道關聯公司四川百茶百道實業股份有限公司全資持股。
另外，此前四川百茶百道實業股份有限公司曾申請注冊多個“COFFREE”商標，國際分類涉廣告銷售、食品等，當前商標狀態多為等待實質審查。
壽司品牌爭鮮被曝提供劇毒藍環章魚
北京商報消息，4月25日，#女子稱在連鎖餐廳吃到劇毒藍環章魚#的話題登上熱搜。根據水母網發布的視頻顯示，有消費者在一家名叫“爭鮮回轉壽司”的餐廳發現劇毒“藍環章魚”。
該消費者表示，當時看到不對勁就沒吃，結賬的時候退了，后來發微博確認是藍環章魚后，便聯系了店家。
對此，店家回應稱，已聯系了供應商，了解到小章魚的原料是飯蛸，有斑點是正常的，并表示供應商和門店內的章魚均已送檢。
隨后，北京商報記者致電了爭鮮（上海）食品有限公司，但截至發稿前并未接通。
美國烘焙品牌Olyra Foods獲400萬美元融資
品牌方舟獲悉，近日，美國烘焙品牌Olyra Foods宣布獲400萬美元融資，由GrupoBimbo（賓堡集團）的風險投資部門Bimbo Ventures領投，資金將主要用于擴大公司在線和零售業務。
據了解，Olyra Foods主要提供純素、無麩質、非轉基因的有機烘焙食品，原料由藜麥和奇亞籽等富含營養的超級食品制成。目前Olyra Foods產品在美國超過5000個零售渠道和線上銷售。
注：本文由紅餐網綜合新京報、路透社、界面新聞、北京商報、Foodbev等公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。
整編|紅餐網_李金枝
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