熟食小龍蝦外賣缺斤少兩？江蘇省消保委建議加大懲戒力度
徐珊珊 · 2023-05-22 17:27:12 來源：中國新聞網 1558
江蘇省消保委19日發布《線上平臺熟食小龍蝦消費體驗調查報告》。調查發現，外賣平臺所售熟食小龍蝦普遍存在缺斤少兩問題，平均缺稱率達35.9%，規格縮水，經測算單只龍蝦實際重量與宣傳不符。江蘇省消保委對此建議加大懲戒力度。
本次調查通過外賣平臺、超市自營平臺等途徑購買熟食龍蝦，選取了平臺中品牌小龍蝦門店或銷量較多的11個商家，共計11份樣本;同時購買活蝦自行烹飪制作，稱重對照。調查發現，外賣平臺11個商家中有9家所售實際重量明顯低于標稱重量，平均缺稱率35.9%，與自行制作的最高損耗率18.5%相比有較大差距。
對于收到的龍蝦重量不足問題，調查人員聯系商家，主要得到四種解釋。一是標稱為活蝦稱重，燒熟后縮水;二是標稱為活蝦稱重+配菜重量;三是標稱為熟蝦稱重+配菜湯汁重量;四是小龍蝦一鍋燒多份，熟蝦起鍋后可能有分裝不勻，造成部分分量不足。上述信息均為聯系商家后才獲悉，11個商家均未在平臺說明外賣熟食小龍蝦的計重方式，也未明確告知標稱重量中是否含配菜湯料成分及分量。對斤兩不足問題，僅1個商家在聯系后直接退款40元。
外賣平臺客服解釋稱，小龍蝦產品形式由商家自定，重量以下單時商家列表頁面標注為準，平臺沒有產品相關標準規范要求。如有缺斤少兩的情況，可保留購買的圖片等憑證與平臺聯系，也可與商家聯系。
調查報告認為，烹飪方式不同會導致烹制后的小龍蝦存在一定程度縮水，但這種物理損耗不應成為平臺商家缺稱率30%以上的“擋箭牌”，烹制前后誤差過大不具合理性。建議商家全面真實、主動標明熟食小龍蝦產品的關鍵信息，如蝦的重量、規格、類型、個數、價格、配菜分量等，特別是要標注小龍蝦稱重計量方式，不得玩弄“文字游戲”進行誤導或夸大宣傳。
調查報告指出，外賣平臺應加強信息審核和規范管理，對消費者反映的商家虛假宣傳、缺斤少兩等要及時了解核實、介入處理;相關職能部門應加大監管檢查力度，對行為惡劣、情節嚴重的商家，通過訴轉案機制移交市場監管部門查處，并視情況追究平臺的連帶責任。
本文轉載自中國新聞網，記者：徐珊珊
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