守住食品安全防線，網(wǎng)友有質(zhì)疑“指鼠為鴨”的權(quán)利
紅餐編輯部 · 2023-06-05 17:19:56 來源：紅餐網(wǎng) 1764
近日，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議，大部分網(wǎng)友通過圖片認(rèn)為就是異物“老鼠頭”。
隨后，事件持續(xù)發(fā)酵，引起多方高度重視并展開調(diào)查。6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委迅速部署，要求立即組織封存相關(guān)檔口食物并同步開展調(diào)查處置。
最后，經(jīng)多方調(diào)查后得出結(jié)論：就餐出現(xiàn)的異物并非“老鼠頭”而是“鴨脖。”
6月3日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官方微博發(fā)布情況通報(bào)，回應(yīng)稱“學(xué)校食堂飯菜中吃出老鼠頭”一事，飯菜中的“異物”經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)為鴨脖，并作書面證明。
△圖片來源：江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官方微博
6月4日，南昌市市場監(jiān)督管理局工作人員表示，6月1日當(dāng)天高新區(qū)市場監(jiān)督管理局已經(jīng)派人去核實(shí)后，拿去專門的檢測機(jī)構(gòu)送檢，有時候看東西形狀很像，但是經(jīng)過工作人員核實(shí)，確實(shí)是鴨脖。
△圖片來源：央廣網(wǎng)官微
但對于這一結(jié)果，網(wǎng)友們并不買賬。甚至有網(wǎng)友將現(xiàn)場實(shí)物圖片進(jìn)行了科學(xué)比照，引起新一輪熱烈討論：
“古有指鹿為馬，今有指鼠為鴨。”
“鴨脖上的眼睛是兩顆花椒粒嗎？”
“鴨脖長個胡子很正常。”
……
值得注意的是，這已經(jīng)不是涉事院校第一次發(fā)生“老鼠事件”。早在2021年11月，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院就被曝光：食堂清潔間出現(xiàn)老鼠現(xiàn)象而被聯(lián)合執(zhí)法過。后查明是因承包公司清潔人員做完清潔工作后，未能及時蓋住食堂地面排污下水道蓋板，導(dǎo)致有室外老鼠竄入。
而在當(dāng)時校方聲明中明確表示：“學(xué)校將嚴(yán)格要求堅(jiān)持問題導(dǎo)向，并舉一反三，定期研判，開展全校環(huán)境衛(wèi)生大檢查，杜絕再有相關(guān)事件發(fā)生。”
雖然此事件暫告一段落，但由此事所延伸的“食品安全”的討論卻并未結(jié)束。近年來，隨著校園食堂菜品品類越發(fā)多樣，有關(guān)校園食品安全問題也日益突出。
今年5月，寶雞文理學(xué)校學(xué)生反映，在校食堂就餐時，吃到餿了的火腿、丸子等變質(zhì)食物與頭發(fā)、蟲子等異物；
2022年9月，有學(xué)生反映，在南方科技大學(xué)食堂被曝出多次吃出電池、煙頭、蚯蚓、蟑螂等異物；
2022年年4月，有同濟(jì)大學(xué)學(xué)生在網(wǎng)上曬出照片，稱學(xué)生午餐盒飯中疑似吃出豬肉絳蟲卵、豬毛、昆蟲等……
常言道，“民以食為天，食以安為先。”校園食品安全，事關(guān)學(xué)生身體健康，更是重中之重。對于此類事件的發(fā)生，學(xué)校、食堂承包商以及監(jiān)管部門都應(yīng)該承擔(dān)起責(zé)任，主動加強(qiáng)食堂食品安全管理，確保食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，以保障學(xué)生的身體健康。
△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝
除此以外，“筑牢校園食品安全防線，守護(hù)學(xué)生們舌尖上的安全”更需要社會監(jiān)督，多方共治。正如江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院通報(bào)中指出：“食品安全無小事，校園食品安全尤其關(guān)系到學(xué)生健康、家庭未來和社會穩(wěn)定。學(xué)校是學(xué)生、老師、在校職工共同的家園，我們都應(yīng)為守護(hù)好家園盡自己的一份力。”
在紅餐網(wǎng)看來，守住校園食品安全防線，網(wǎng)友有質(zhì)疑“指鼠為鴨”的權(quán)利。
校園食品安全問題頻發(fā)是既定的事實(shí)，也是此次事件引發(fā)眾多討論的根本。正因有許多校園食品安全“翻車”案例的前車之鑒，才會讓網(wǎng)友質(zhì)疑此事件的真實(shí)性。作為監(jiān)督的一份子，網(wǎng)友們對于校園食品安全的高度重視亦是為了學(xué)生們能有更加健康、安全的就餐環(huán)境。而對于承包校園食堂與團(tuán)餐企業(yè)而言，更是要打起十二分精神，用心守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全”。
（作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐）
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