最高獎勵300萬元！三亞鼓勵“首店”經濟發展，激發餐飲市場活力
紅餐編輯部 · 2023-11-28 16:58:53 來源：紅餐網 1813
紅餐網消息，近日，《三亞市促進首發首秀首店經濟發展資金管理實施細則》（以下簡稱“《細則》”）已開始施行，有效期至2025年12月31日，旨在鼓勵國內外知名品牌在三亞市場上市新品，積極引進和培育優質商業品牌，最高獎勵300萬元。
紅餐網從“三亞市商務局”官網了解到，《細則》自2023年9月1日起施行。適用范圍包括：支持國內外知名品牌在三亞舉辦首發首秀活動，吸引知名品牌設立首店，促進品牌首店持續做強，支持參評標桿餐飲品牌，鼓勵標桿餐飲品牌落戶等五種情況。具體如下：
△圖片來源：截圖自三亞市商務局官網
據中國商業聯合會統計，截至2023年，全國各省市自治區已累計發布48個關于鼓勵發展商業品牌首店的政策與措施，其中包括北京、深圳、上海、天津、重慶、成都、長沙、杭州、合肥、南京、沈陽、蘇州等多個城市。
另經紅餐網不完全盤點，今年以來，全國多地正加大力度發展“首店經濟”，以此促進消費潛力持續釋放。
- 3月，北京市商務局發布通知，對符合條件的首店給予資金支持，其中亞洲首店最高給予500萬元支持，中國（內地）首店最高給予200萬元支持；
- 5月，合肥市商務局發布通知，明確支持發展首店經濟等15種經濟模式，最高給予50萬元獎勵；
- 9月，《廣東省擴大內需戰略實施方案》公布，支持做強“首店經濟”和“首發經濟”；
……
在政策的有力引導之下，首店經濟外溢效應明顯，多地均取得不錯成績。
△圖片來源：紅餐網攝
深圳：“首店”經濟助力邁入消費“萬億之城”
11月25日，羊城晚報記者從相關機構統計數據獲悉，2023年第三季度深圳新開品牌首店達到145家。城市首店總數量同比2022年同期增長107%，環比第二季度增長93%，創下2020年以來單季新開首店統計新高。
“首店”經濟也助力深圳邁入消費“萬億之城”。數據顯示，今年前三季度，深圳社會消費品零售總額達7646.98億元，同比增長7.9%，有望沖刺“萬億俱樂部”，完成全年7%以上的預期目標。
北京：已累計吸引首店3492家
據北京青年報消息，11月3日，北京市政協舉行“統籌促進商旅文體消費提檔升級，高質量推進國際消費中心城市建設”調研協商情況通報會。
會上表示，今年以來，北京市已完成崇文門、CBD等13人商圈改造提升任務，劃設一刻鐘便民生活圈856個。在培育優質資源集聚地方面，北京市提升首店首發能級，已經累計吸引首店3492家，培育了三里屯太古里等12人全球首發中心
廣州：著力發展“首店經濟”激發餐飲市場活力
2月，在中國（廣州）餐飲產業招商大會暨投融資合作交流展上，費大廚廣州首店、呷哺呷哺集團新品牌“趁燒”廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店等一批餐飲投資項目現場與商業載體簽約，并有113家餐飲企業提出941個意向投資項目，預計投資金額超30億元。一大批餐飲首店正“扎堆”落地廣州。
△圖片來源：圖蟲創意
縱觀各大城市首店數據，無論是從數量，還是質量上來看，餐飲業都是占據“首店經濟”的絕對主力。
這并不難理解，畢竟物以稀為貴，餐飲首店大都具有稀缺性，也因此往往能夠吸引人們前來排隊就餐，并讓消費者自發拍照打卡傳播，從而給自身和周邊商圈都帶來極高的流量。在此背景下，一些餐飲品牌也開始結合自身的戰略布局，不斷向外擴張首店。
但也有業內人士認為，首店可能會紅極一時，但從品牌發展的角度，也不能操之過急，不能為了首店而去盲目開店。畢竟，餐飲行業也不乏首店開業時大排長龍，但數月過后門庭若雀，甚至連成本都收不回的先例。
對品牌而言，這無疑是一場從定位、選址到推廣、運營的全方位考驗。開設首店，并不是一次簡單的選址拓店行為，背后還需要從供應鏈、產品、營銷、經營管理等多維度進行考量。
整編：紅餐網麥泳宜；作者：李唐
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