湖南省召開加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展座談會
· 2024-04-15 14:44:38 來源：新湖南湘菜頻道 5148
為貫徹落實國家市場監管總局、教育部、工業和信息化部、農業農村部、商務部、國家衛生健康委等六部門《關于加強預制菜食品安全監管 促進產業高質量發展的通知》（以下簡稱《通知》），4月12日，湖南省加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展座談會在長沙召開。會上政府相關部門、食品相關科研院校、行業協會和預制菜生產經營企業代表等就如何推進湖南省預制菜產業的高質量發展共謀商討。
湖南省預制菜產業協會秘書長阮芳玉作為行業協會代表發言，報告了協會對于行業發展所做出的工作和未來的重心方向。她表示，湖南省預制菜產業協會作為鏈接企業與政府、行業協會、科研機構等各方的橋梁和紐帶，始終將推動產業健康發展、提升企業競爭力作為首要任務。協會將通過加強政策引領，建立健全信息反饋機制，提升服務水平，加強行業交流與合作，為湘味預制菜健康發展架好橋梁，夯實食品安全監管工作確保預制菜產品質量和安全。為實現預制菜產業高質量發展，在黨和政府的強力領導下，不斷強化行業自律，加大行業誠信體系建設，引領產業發展。
會議上，湖南省預制菜產業協會與協會會員單位唐人神集團股份有限公司、湖南巧佳宴食品有限公司、湖南新聰廚食品有限公司、湖南宇成食品有限公司、湖南彭記坊農業科技發展有限公司、瀏陽掌中勺食品有限公司、益陽世林食品有限公司、湖南綠盛農業發展有限公司、瀏陽市菜幫主食品有限公司，以及其他行業協會和預制菜生產經營企業代表共同宣讀《保障食品安全承諾書》。貫徹落實國家市場監管總局等六部門《通知》，確保預制菜產業高質量發展，向社會公開承諾：嚴格遵守食品安全法律法規和國家有關政策規定，嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系，堅決不采購、不使用、不銷售不符合食品安全標準的食品原料、食品，嚴格按食品安全法律法規和食品安全標準要求使用食品添加劑，加強企業誠信體系和誠信文化建設。
此次座談會的召開，有利于我省加快培育壯大預制菜產業，建設預制菜產業大省，提升我省預制菜企業的實力和市場競爭力。加大預制菜的科普宣傳，引導全社會對預制菜形成正確認知，促進我省預制菜產業的高質量發展。
本文轉載自新湖南湘菜頻道
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