主理人品牌，是主理人人生閱歷、才華學識、個性特質、審美視角集合的產物，所以能靠著獨特的品牌理念、創新的產品設計和個性化的消費體驗，收獲一批又一批擁躉。

但就像“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”一樣，生長于不同城市的主理人品牌，不僅具備主理人的個人色彩，往往也會暈染上城市的氣質。

上一期，我們分享的十三家武漢主理人品牌，或在產品設計上融入武漢元素，或在營銷宣傳上與武漢文化結合，逐漸收獲當地人的認同度。

長沙這座個性鮮明的城市里，同樣有一批主理人品牌，擅長將個人經歷、個性、喜好融于商業行為之中，摸索出品牌長期經營路徑，變身成為長沙外宣的互聯網名片，吸引無數人前往探尋和打卡。（os：如果大家想認識更多長沙主理人品牌，歡迎留言告訴我們，或者提供主理人品牌線索，有機會我們將推出系列報道，按業態持續更新！）

零售

中國的零售企業創新中，長沙零售企業一直活躍在前線，從本土型的便利店，到國內最早的硬折扣零售業態，可以說，長沙的零售業進化能力是一路領跑全國的。而主理人品牌創新上，因城市文娛屬性強化，國風、潮流、態度的新零售品牌也層出不窮。

CigaLong龍梓嘉：95后新銳設計師的東方珠寶

CigaLong龍梓嘉珠寶是珠寶設計師龍梓嘉所創辦的同名東方審美珠寶品牌，以“五感七境”為創作理念，設計融合天馬行空的想象和古今中外元素，結合中國傳統文化與現代珠寶設計，用珠寶講述動人的東方故事。

主理人龍梓嘉出生梨園家庭，從小耳濡目染接受中國古典藝術的熏陶，長大奔赴意大利佛羅倫薩珠寶設計學院求學，學成之后創立同名品牌，本人曾作為“最年輕的珠寶設計師”多次登上蘇富比拍賣、香港保利拍賣，所設計珠寶曾被林青霞、劉嘉玲、章子怡、王一博等300位明星佩戴。

由于專注傳播現代中式珠寶藝術，CigaLong多次與文博資源聯合推出珠寶系列，今年的“CigaLong X敦煌博物館”聯名系列，引發了人們對敦煌古文明的無限遐想。另外，它還與大明風華、陳情令等熱播影視劇推出聯名口紅，觸達更多年輕用戶，搶占社交媒體話題頭條。

CIGALONG x 敦煌博物館聯名珠寶

目前品牌不僅擁有淘寶、小程序商場等線上平臺，同時進駐了連卡佛百貨和多家設計師買手店。今年年初CIGALONG在上海BFC外灘金融中心開設龍年新春限時體驗空間。全國首店即將登陸昆明恒隆廣場，目前已于昆明恒隆廣場負一樓原戴森位置圍擋建設。

BURNIN博寧：湖湘文化的街頭潮牌，點“燃”文化熱情

BURNIN創立于2013年，最早是由長沙說唱歌手功夫胖和好友JASON聯合主理的街頭文化品牌。它生于長沙，長于長沙，與湖湘文化密不可分。2023年KUNGFU-PEN與JASON分道后另起爐灶，JASON留了下來，繼續發展與建設BURNIN，向外界傳遞出有力量的品牌理念與年輕態度。

BURNIN偏重美式街頭風設計，品類涉及服飾、帽子、飾品等，大都是男女同款，客單價在200-300元，深受年輕人的喜愛。服裝設計靈感大都來自生活，尤其喜歡把長沙一些很有意思的元素融入到產品里，如地下宮殿系列和正氣凜燃系列都很有設計感，經典的檳榔系列兼具湖南的檳榔特色和hiphop文化的開放。

火焰是BURNIN服飾的標志性元素。主理人JASON曾說，BURNIN就像是一顆火種，我們想通過“火種”把“燃”文化傳遞給更多人，打造一個“燃社區”，讓“燃燒男孩/女孩”們聚在一起。

2020年，BURNIN從線上走向線下，在芙蓉區建湘路開設了第一家實體店BURNIN HOOD。隨后門店落子長沙街巷并向全國延展，至今BURNIN線下門店已有7家（包括2家BURNIN快閃店），店面分布在長沙、成都、武漢三地。

今年5月4日，BURNIN HOOD武漢首店在武漢天地開業。門店設計采用了地下宮殿造型，一團火焰從煉鋼桶里升騰而起，詮釋S.W.A.G.的生活態度，靠墻兩側布置衣架陳列BURNIN 商品，同步展出三款武漢限定服飾，獻禮武漢街頭青年文化。

BURNIN作為長沙本地老牌的街頭潮牌，在說唱圈、潮牌圈子里都極富盛名，與大傻的BIPOLAR、劉聰的的邦BANG合成“長沙三大潮牌”，其服飾更是被粉絲戲稱“長沙市服”。

BIPOLAR：長沙三大潮牌之一，HIP-POP人的潮流歸屬

成立于2019年的BIPOLAR，由說唱歌手大傻和Chief John聯合創立，名字原意就是“躁郁癥”，意在加強對躁郁癥群體給與關注和表達。品牌logo設計類似莫比烏斯環，代表了兩種極端情緒的共存。整體風格偏好美式街頭嘻哈風加一點大傻本人很喜歡的運動風。

成立后，BIPOLAR積極聯合其他品牌推出合作企劃，持續輸出新銳設計，比如與長沙著名餐飲品牌文和友推出聯名款，真實展現了長沙街頭生活；與李寧街頭籃球潮流支線BADFIVE合作發布“惟楚有材”系列，與摩登天空合作混搭走秀，用秀場的形式將潮流文化與品牌連接等。

2021年11月BIPOLAR首家線下實體店BIPOLAR LAB落地長沙，現場發布了“無湘不成軍”聯名系列單品。隨后BIPOLAR將跨界聯名的玩法用到店型開發上，先后與STAGROUP、PUK、穿行體育等品牌合作開設聯合旗艦店，上架針對聯合旗艦店的限定系列，并結合城市特色做在地化創新嘗試和突破。

除了拓展BIPOLAR LAB和聯名店外，品牌在去年打造了全新的 BIPOLAR FAMILY概念買手店，店內聚合OLD ORDER、有志者、STAGROUP等超過20家國內潮流品牌，將不同設計元素的產品和服飾風格帶給顧客，探索潮流文化多樣性。

目前，BIPOLAR已開業門店有11家，分布于長沙、常德、重慶、南京、北京，規模初成，其中長沙作為品牌大本營，門店數量最多，達到6家，每家門店因所在商業項目的定位、氣質不同，或店型風格不同，裝飾審美差異明顯，稱得上“一店一色”。

BANG：長沙三大潮牌之一，烏托邦的現實主義

BANG，出自希臘語“BANGOUTOPIKO REALISMO”，代表著烏托邦的現實主義，是說唱歌手KEY.L劉聰2018年創立的個人品牌。其品牌理念是維持理想和現實的平衡，款式設計強調基礎和簡約，突出印花、刺繡、涂鴉等元素特點，且配飾、服飾到包款都一應俱全。

主理人劉聰對品牌的宣傳總是不留余力，在日常生活中經常穿著邦BANG被粉絲拍到，多次登臺各大音樂節/音綜現場時，也會身著邦BANG的當季新品，為品牌及產品宣傳帶貨。

1月16日，BANG首家旗艦店在潮宗街正式開業，并現場發布了開業限定單品。作為BANG的第一家線下門店，整體設計汲取古希臘宮殿元素，土黃色布滿鍥形文字的門頭、進門兩側聳立著石柱，以及文字浮雕，令人仿佛穿越回到千年之前。

店內分上下兩層，一樓設置飾品區，服裝區，收銀臺和拍照區，沿著造型奇特的旋轉扶梯上到二樓，超長涂鴉墻、0731打卡墻和鉆石鑰匙浮雕映入眼簾，尤其適合前往打卡拍照。

Deeper香氛店：小眾香氛買手店

Deeper香氛是一家香氛集合買手店，以“香”為主線延展出香水、香氛等產品，輔以洗衣液、室內擴香等居家用用品，為客戶量身打造出香味實驗室。

主理人張博律受上海“巨富長”啟發，在蘇家巷開設了第一家Deeper門店，現在集合了至少二十多個國產香氛品牌的產品，還有一些專注線上銷售的小品牌，在小紅書上看到香氛店的照片和筆記，主動寄產品來，請他做展示和陳列實物。

像Deeper香薰這樣的門店業態以及其所集合的品牌，在長沙的線下消費市場仍然屬于前沿和小眾。所以，除本地的香氛愛好者和節日送禮需求外，更多依靠蘇家巷的名聲和自身門店的設計吸引游客前來打卡式購物。

此外，主理人還通過線上營銷，向線下門店導流，一方面，邀請自己的探店好友及KOL資源，線下打卡互相推薦種草，另一方面針對性進行了付費軟文的投放，立足于小紅書等年輕社交平臺，進行海量口碑傳播。

餐飲

提到長沙餐飲，人們第一時間想到的是茶顏悅色、費大廚、文和友……這些品牌雖處于話題塔尖，卻自帶一種“標準感”，很難完全概括長沙餐飲文化的創新，而從街巷生長起來的咖啡/茶飲/酒吧/甜品，讓人看到一個更加立體、個性迥異的長沙。

遠近FARNEAR：日咖夜酒，裝點生活

遠近FARNEAR創立于2018年，從一家開在長沙望城的小咖啡館起家，發展成集合咖啡、簡餐、音樂、美酒的連鎖品牌，憑借個性化的店內空間設計，獨一無二的店面氛圍，成為長沙小有名氣的生活空間。

主理人劉聰在創立遠近咖啡之前，做了兩年攝影師，工作需要經常去到外地拍攝、旅行，這期間遇見了很多不同風格的咖啡店。結束攝影師這份工作后，他始覺得能夠開一家屬于自己的咖啡店是非常幸運的事，于是開始了自己的創業之路，遠近咖啡由此誕生。

區別于星巴克的商務空間和瑞幸的便攜，遠近咖啡在內控成本，外拓服務前提下，注重五美核心價值生產力，著力對環境美、口味美、回憶美、時尚美、服務美的追求，提供精致慢調生活的休閑藝術空間。

被作為公共的社交聚集場所設計，每家遠近咖啡門店都不一樣。以遠近咖啡華創店為例，這里原本是一個遠離了車水馬龍的廢棄廠房，遠近咖啡接手改造后，保留下部分歷史印記如銹跡斑駁的鐵架，老舊厚重的紅磚墻，刷上素色墻面，擺上原木家具和綠植，營造出遠近空明悠遠的意境。

遠近咖啡華創店

2022年遠近咖啡品牌升級，打造“咖啡+西餐+主題藝術空間”，至今遠近咖啡在長沙擁有了8家門店，30萬會員人數，店型也有1.0版本迭代升級至9.0版。9.0版的遠近咖啡國金店，開在老城區的街巷中，舊城肌理與新建筑碰撞產生火花，點燃“日咖夜酒”的微醺生活。

2024年，遠近FARNEAR啟動 “城市合伙計劃”，邀請認同遠近咖啡品牌理念文化及管理的人成為合伙人，擴展遠近FARNEAR全國門店，加速形成多店協同效應、規模效應，讓更多消費者體驗到遠近的生活美學、空間美學。

此刻咖啡：日咖夜酒的咖啡館，長沙第一家SC咖啡烘培工廠

此刻咖啡創立于2014年，主理人Alan擁有8年咖啡從業經驗，6年精品咖啡烘培經驗，擁有長沙第一家SC咖啡烘培工廠，同時在長沙擁有兩家門店，分別在洋湖和新民路。

此刻咖啡是一家只用自烘咖啡豆的咖啡館，也是長沙較早一批做“咖啡+酒吧”的咖啡品牌。白天，咖啡師會為顧客呈上用心制作的咖啡。夜幕降臨，這里又變成了一個特色小清吧，小小的咖啡館一下子就變得熱鬧了起來。

時隔10年，此刻咖啡繼首家門店之后，終于在愛民里開設了第二家。店面延續了主理人Alan鐘情的工業風，門口斑駁的墻壁保留著80年代的氣息，頂部還留著老廠房的軌道和電機，只是用木質家具和綠植軟化了工業風的硬朗。店鋪占地很大，不僅銷售咖啡、特調酒品，還增加了甜品和簡餐，為顧客創造更多味覺享受。

此刻咖啡館不僅提供優質咖啡，更通過多樣化的活動為顧客帶來豐富且深刻的附加體驗。主理人Alan憑借多年咖啡經營結識的各種各樣好友，在場地內舉辦了一系列藝文活動，如：不定時的音樂駐唱、與巢當代劇場藝術工作室聯合舉辦的戲劇工作坊、專業的杯測會等，吸引了眾多有趣靈魂的聚集。

有哈數啤酒研習所：長沙本地資深精釀啤酒廠牌

有哈數是長沙本土自身的精釀啤酒廠牌，名字在長沙方言里，代表著靠譜、心里有底的意思。

有哈數的主理人阿樵，是個土生土長的長沙人，愛好跑步、喝啤酒，“覺得人到中年，要做點靠譜的事”，于是2014年跟合伙人在湘江邊開了一家叫有哈數的瓶裝買手店，后來門店改名叫The Roots，這是有哈數的元年店。

隨后幾年，有哈數陸續在長沙開出了：有20個酒頭的生啤吧Taproom、金酒專業吧GinBar&LiquorCorner、只有14個吧臺位置卻有16個酒頭的Siproom。2022年有哈數的自釀酒廠落地，有哈數便開了第五家店——酒廠的品嘗間，專賣自釀啤酒。

有哈數主理人也打算在精釀啤酒上做更多的本地化嘗試，用更多只有本土的原材料或元素來釀酒，他曾說，相信啤酒這一門通用語言，它帶給我們足夠多的快樂和朋友。

分子跳動：只使用自培酵母的長沙熱門面包店

分子跳動，2020年誕生于長沙白沙路一家臨街小店內，憑借溫馨的日式裝修風格和高性價比面包產品，很快被大眾所熟知，4年間逐步在長沙開設了9家門店。2023年分子跳動啟動聯營經營模式，尋找具有運營能力或技術能力的人合作開店，首家聯營店于2024年對外開業。

分子跳動主打“鮮活面包”概念，使用葡萄自培酵母代替工業酵母，和自煮現熬餡料。所有面包每天清晨開始發酵制作，全天出爐直到當晚售罄，當天未銷售完的面包會與外賣平臺對接，免費贈送給外賣員。

門店設計走日式原木風，寬大敞亮的門頭、極具設計感的招牌、簡潔的木質門窗、親切的宣傳語，裝滿新鮮出爐面包的柜子，拍照非常出片。

店內根據功能劃分出了品牌展示、面包陳列、自培酵母展示和制作間，自培酵母展示區是一間恒溫恒濕的玻璃間，用作展示自培葡萄酵母環節。透過面包制作房玻璃就能看到，面包師們制作面包的所有環節，讓顧客吃得更加放心。

仙峰面包：長沙本地人推薦的烘焙必經之地

仙峰面包始于2012年，最早的門店位于迎賓路的七天酒店五樓，2021年仙峰面包在岳麓山腳下的麓山南路開設了第二家門店。隨后又在愛民里2F開設新店，至今在長沙已有一家仙峰面包（麓山南路店）和一家仙峰旅谷店。

每一家門店設計都獨具特色，以麓山南路店為例，大到門窗桌椅，小到各種擺件，幾乎都是從二手舊貨市場和高校拆遷廢墟中淘來的，店內分為咖啡館空間、販售區、廚房烘焙間和專業廚房區，制作專業面包的同時，顧客可以停留下來休息，吃面包，喝咖啡。

今年3月，經營九年的迎賓路店搬遷至愛民里，并升級成品牌“仙峰旅谷”。整棟建筑由長沙市紡織機械廠老廠區改造而成，中間幾乎沒有隔斷，視線特別開闊，按下木門右邊的電動按鈕，順著樓梯走上二樓，仿佛走進一家面包工廠，外圍半圈休息桌椅，簇擁著中間的吧臺和烘焙室，一經開業就成為長沙面包腦們的打卡地。

仙峰面包核心理念是給大家提供自然、健康的面包，堅持純手工制作，只賣24小時內生產的新鮮面包，所以出品種類和數量都不太定時，能不能買到心儀的面包得靠運氣。這家店經常迎來排滿長隊的慕名者，甚至很多長沙本地人也將其推薦為長沙食客必經之地。

本文轉載自贏商網，作者：陳晶