蘭湘子榮耀加冕“天下湘菜回娘家”湘菜出湘杰出品牌獎，引領湘菜品質新飛躍
紅餐編輯部 · 2024-09-11 13:54:50 來源：紅餐網 1424
在萬眾矚目的“天下湘菜回娘家·世界湘菜領軍者韶山峰會”上，蘭湘子憑借其卓越的品牌實力和對湘菜文化的深刻傳承與創新，成功摘得“湘菜出湘杰出品牌”獎項，這不僅是對蘭湘子品牌的高度認可，更是對其在推動湘菜品質破圈方面杰出貢獻的肯定。
9月5日，作為良之隆·2024 第七屆中國湘菜食材電商節的前奏，一場盛大的湘菜界盛會在長沙國際會展中心旁的韶山拉開帷幕。此次峰會由組委會攜手湖南省餐飲行業協會及《湘菜》雜志共同舉辦，旨在邀請天下湘菜人共聚偉人故里，緬懷偉人風采，追溯湘菜歷史，共謀湘菜品質化產業的美好未來。
蘭湘子的成功并非偶然，而是源于其對顧客滿意度的極致追求和對湘菜品質的不懈堅持。自創立以來，蘭湘子便以“下飯”、“爽辣”等獨特口感為切入點，深挖湘菜精髓，迅速贏得了廣大年輕食客的青睞。在短短四年多的時間里，蘭湘子已在全國范圍內狂奔開設了300家門店，且保持著0閉店率的驕人成績。這一成就的背后，是蘭湘子對湘菜小炒模式的持續創新、對產品品質的嚴格把控以及對服務效率的不斷優化。
蘭湘子的聯合創始人陳波在峰會上分享了品牌背后的成功秘訣。他強調，蘭湘子始終將“顧客滿意”作為品牌發展的核心指標，堅持每道菜都采用新鮮現炒的方式制作，以最大程度保留湘菜的地道“鍋氣”。同時，蘭湘子還擁有一支由湘菜大師張小春領銜的菜品研發團隊，確保每一道菜品都能達到極致的美味與品質。此外，蘭湘子還創新推出了多項顧客服務舉措，如“超時菜免費送”、“等位超時送菜”以及“不滿意菜品免費退換”等，以極致的客戶體驗贏得了市場的廣泛好評。
蘭湘子的成功不僅體現在市場的熱烈反響上，更在于其在行業內的領先地位和影響力。權威機構弗若斯特沙利文已認證蘭湘子為“中國湘菜餐廳門店數量全國領先”，并指出其菜品“湘菜辣椒炒肉銷量第一”。這兩項殊榮不僅是對蘭湘子品牌實力的有力證明，更是對其在推動湘菜多元化發展方面所做出的杰出貢獻的肯定。
展望未來，蘭湘子將繼續秉承匠心精神，匯聚湖南美食之精華，展示湘廚技藝之魅力，挖掘特色食材之潛力，為全球消費者帶來更加獨特的湘味體驗。同時，蘭湘子也將發揮湘菜龍頭品牌的引領作用，助力湘菜多維度出圈發展，推動湘菜文化的國際傳播與交流，讓世界共同感受湘菜的獨特魅力與無限可能。
（作者：紅餐編輯部；圖片來源：蘭湘子供圖）
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