12月23日，以“食尚羊城 味薈天下”為主題的2024年廣州國際美食節(jié)名店名菜星耀榜發(fā)布盛典暨美食導(dǎo)報2024年度品牌答謝宴在廣州朗豪酒店盛大舉行。

本次活動由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，廣粵文化·美食導(dǎo)報主辦，中國銀聯(lián)股份有限公司?東分公司協(xié)辦，并獲得了廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會、廣東省（縣、區(qū)）餐飲協(xié)會（商會）的支持。

作為2024年廣州國際美食節(jié)的核心配套活動之一，當(dāng)晚的重頭戲無疑是2024年廣州國際美食節(jié)名店名菜星耀榜的揭曉。活動現(xiàn)場，超過200位優(yōu)秀餐飲企業(yè)代表、餐飲行業(yè)精英齊聚一堂，共饗盛宴，共同見證這一榮耀時刻。

名店名菜星耀榜發(fā)布

2024年廣州國際美食節(jié)名店名菜星耀榜的發(fā)布，旨在搭建一個展示優(yōu)秀餐飲品牌風(fēng)采的平臺，促進(jìn)餐飲行業(yè)的持續(xù)前行與創(chuàng)新發(fā)展。

廣州市商務(wù)局特種商業(yè)處處長梁志銳透露，自11月以來，廣州市政府陸續(xù)發(fā)放1億元“食在廣州”餐飲消費券，將促消費與惠民生結(jié)合，激發(fā)消費市場的無限活力。未來，廣州市商務(wù)局將繼續(xù)為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)與堅實保障，助力廣州餐飲業(yè)再創(chuàng)輝煌。

廣東省粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長王杰忠表示，粵菜需榜樣引領(lǐng)，堅守品質(zhì)創(chuàng)新。作為廣東粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會的代表，未來將攜手加強(qiáng)粵菜品牌建設(shè)，開創(chuàng)粵菜發(fā)展的新篇章，向全世界展示粵菜的無窮魅力。

廣東廣州日報傳媒股份有限公司副總經(jīng)理、廣州廣粵文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理曹洋表示，這次星耀榜發(fā)布盛典活動，旨在挖掘并展現(xiàn)羊城極具影響力及創(chuàng)意的名店名菜，彰顯廣州美食之都魅力，表彰行業(yè)精英。未來，《美食導(dǎo)報》將以內(nèi)容創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新以及營銷創(chuàng)新，繼續(xù)推動粵港澳大區(qū)乃至全球餐飲文化的互動與交流。

名店名菜星耀榜正式發(fā)布

隨后，在全場矚目下，經(jīng)過兩個月精心甄選的2024年廣州國際美食節(jié)名店名菜星耀榜榮譽(yù)揭榜。該榜共有近50家極具代表性的餐飲品牌憑借其特色名店或經(jīng)典名菜脫穎而出，成功入圍。

這些獲獎品牌中，既有承載著百年歷史的老字號品牌，也有近年來嶄露頭角的新銳品牌，更有巧妙融入西式風(fēng)情的國際餐飲品牌，充分彰顯了廣州作為“國際美食之都”的包容與多元。

活動現(xiàn)場，主辦方為這些優(yōu)秀品牌代表頒發(fā)了包括年度最具人氣餐廳、年度甄選名店、年度十佳自助餐廳、年度考究食材餐廳等在內(nèi)的多個具體獎項。榜單具體如下???

此外，為表彰在2024年廣州國際美食節(jié)中杰出的企業(yè)、商圈及自媒體，2024年廣州國際美食節(jié)名店名菜星耀榜發(fā)布盛典當(dāng)晚同步頒發(fā)了年度特別獎項，具體名單如下???

據(jù)了解，廣州國際美食節(jié)自1987年創(chuàng)辦以來，已經(jīng)走過了近四十年的輝煌歷程，見證了廣州餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展與創(chuàng)新蛻變。今年，廣州國際美食節(jié)基于分會場及線上促消費活動特別推出的“名店名菜星耀榜”，以表彰餐飲行業(yè)的優(yōu)秀品牌代表。

作為2024年廣州國際美食節(jié)的重要組成部分，該榜單致力于發(fā)掘和傳播餐飲界的標(biāo)桿品牌，搭建起溝通全球美食文化的橋梁，為廣大食客提供權(quán)威且新鮮的美食指南。

主辦方為獲獎品牌頒獎

CDP系統(tǒng)助力品牌發(fā)展

近兩年來，面對激烈的市場競爭，餐飲從業(yè)者都在不斷思考如何用好存量、做好增量。

為此，主辦方還在現(xiàn)場發(fā)布了“2025餐飲用戶資產(chǎn)增長方案”，深入剖析了餐飲行業(yè)的發(fā)展困境，并提出了廣州廣粵文化發(fā)展有限公司全新的數(shù)據(jù)化產(chǎn)品——客戶數(shù)據(jù)中臺（CDP）系統(tǒng)，旨在助力餐飲品牌實現(xiàn)“省到現(xiàn)在，贏在未來”的商業(yè)愿景。

廣粵文化市場部負(fù)責(zé)人朱嘉躍詳細(xì)介紹了CDP系統(tǒng)，該系統(tǒng)旨在解決餐飲行業(yè)面臨的線上化、平臺化和智能化挑戰(zhàn)，特別是數(shù)據(jù)分散、營銷場景斷層、數(shù)據(jù)雜亂、用戶洞察困難及缺乏深入分析工具等痛點。

朱嘉躍向現(xiàn)場來賓介紹CDP系統(tǒng)

CDP系統(tǒng)具有五大功能：打通多平臺數(shù)據(jù)資產(chǎn)，整合跨渠道客戶數(shù)據(jù)，構(gòu)建用戶標(biāo)簽體系進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，搭建清晰明了的營銷看板，以及模塊化配置和營銷自動化能力。

CDP系統(tǒng)能夠幫助餐飲企業(yè)圍繞用戶周期、精細(xì)化運營、個性化內(nèi)容及線上線下流量運營四大核心場景構(gòu)建競爭力。通過構(gòu)建完整消費者畫像、精細(xì)化標(biāo)簽體系、個性化體驗、全面數(shù)據(jù)洞察及全渠道數(shù)據(jù)對接等五大能力，促進(jìn)品牌發(fā)展，守護(hù)核心資產(chǎn)，與第三方平臺共生共贏。

總的來說，CDP系統(tǒng)是一個能夠為品牌省下人力成本、贏在未來的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，更是一個能夠陪伴品牌共同成長、跨越數(shù)據(jù)周期的智能管家。在未來的發(fā)展中，CDP系統(tǒng)將成為餐飲企業(yè)不可或缺的重要工具。

億元“食在廣州”餐飲消費券，激發(fā)餐飲消費市場活力

今年廣州國際美食節(jié)不僅在番禺主會場線下人氣爆棚，線上促消費活動同樣反響熱烈。

近期，廣州市政府為進(jìn)一步拉動餐飲行業(yè)增長，釋放消費潛力，主導(dǎo)開展了“食在廣州”餐飲消費券活動。

此次消費券活動發(fā)放時間從2024年12月4日持續(xù)至2025年1月1日，發(fā)放總額達(dá)1億元，通過云閃付APP等多平臺分批次發(fā)放。

活動期間，上千個餐飲品牌踴躍參加，截至目前，已累計發(fā)放“食在廣州”餐飲消費券約30萬張，眾多活動商家反饋客流顯著增加，有效拉動了消費。

據(jù)了解，活動首周單陶陶居品牌已有超千名消費者核銷使用餐飲消費券。客語客家菜也稱，餐飲消費券活動開展后，客流明顯增多，特別是周六日多了20%的客流。

值得一提的是，為響應(yīng)這一系列舉措，中國銀聯(lián)廣東分公司積極參與了這次“食在廣州”餐飲消費券活動，助力提振餐飲市場并激發(fā)消費活力。

會上，中國銀聯(lián)廣東分公司市場拓展部經(jīng)理周嘉裕介紹了“食在廣州”餐飲消費券商戶參與流程。表示本次廣州餐飲消費券活動由云閃付聯(lián)合轄內(nèi)七家合作銀行共同發(fā)放，總投入為一億元資金，以扶持廣州餐飲行業(yè)。

周嘉裕上臺分享

不僅如此，銀聯(lián)方面還通過自有APP的宣傳資源位、微信公眾號社群、直播以及樓宇地鐵廣告等多種渠道進(jìn)行全面宣傳推廣，以提升消費券的知曉度和參與度，為餐飲商家全方位賦能。

本文為美食導(dǎo)報授權(quán)轉(zhuǎn)載；文 | 王慧穎；編輯 | 李媛