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打響2025年新茶飲“卷”健康第一槍？茶理宜世推出“0乳糖牛乳”

紅餐編輯部 · 2025-01-24 17:26:08 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 1972

“乳糖不耐星人有救了！茶理宜世這次新品，真的擊中我心趴上。 ”

紅餐網(wǎng)消息，1月22日，茶理宜世在公眾號(hào)官宣：正式上線“0乳糖牛乳”。據(jù)官方推文顯示，茶理宜世“0乳糖牛乳”選用中國(guó)香港維記無(wú)乳糖牛乳，口感與鮮奶一致，并具有好耐受、易吸收、輕負(fù)擔(dān)等特點(diǎn)。

此次煥新，茶理宜世推出“0元升級(jí)0乳糖牛乳”活動(dòng)，針對(duì)的產(chǎn)品包括煙雨烏龍、翠枝玉露、月中桂和貪杯烏龍等。消費(fèi)者選擇上述產(chǎn)品時(shí)，可以勾選“0乳糖牛乳”，進(jìn)行免費(fèi)更換。

△圖片來(lái)源：茶理宜世小紅書(shū)賬號(hào)

值得一提的是，茶理宜世此次上新，引起眾多關(guān)注。

曾經(jīng)一項(xiàng)《全國(guó)乳糖不耐受大調(diào)研》數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)大約有3.1億人口為乳糖不耐受人群，近3.5億人為疑似乳糖不耐受患者。也就是說(shuō)，全國(guó)可能有6.6億人無(wú)法跟乳糖“友好相處”。另?yè)?jù)人民網(wǎng)科普?qǐng)?bào)道，患有乳糖不耐受的人，飲用牛奶之后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉的情況。

社交媒體上，不少網(wǎng)友也表示，因自身乳糖不耐受，導(dǎo)致可以選擇奶茶產(chǎn)品少之又少。甚至有網(wǎng)友直呼：“輕乳茶什么時(shí)候可換無(wú)乳糖版本啊？”

隨著消費(fèi)者的呼聲越來(lái)越高，不少牛奶品牌都開(kāi)始逐漸推出“0乳糖”鮮奶，如香港老牌維記、悅鮮活、每日鮮語(yǔ)等先后推出相應(yīng)產(chǎn)品，但在新茶飲行業(yè)似乎現(xiàn)有涉及。

如今，茶理宜世新品推出，獲得不少“乳糖不耐受”消費(fèi)者的一致好評(píng)，甚至有網(wǎng)友表示，不少茶理宜世門店0乳糖產(chǎn)品出現(xiàn)賣斷貨的現(xiàn)象。

“茶理你真的太懂我了吧！親測(cè)喝完確實(shí)沒(méi)有肚子不舒服。”
“茶理新出的0乳糖系列，對(duì)我們這些愛(ài)長(zhǎng)痘的太友好了！”
“奶茶腦袋2025開(kāi)年第一喝！乳糖不耐受星人終于可以放心噸噸噸喝奶茶了!”

……

此次茶理宜世通過(guò)對(duì)原料升級(jí)，滿足了乳糖不耐受人群的特殊需求，不僅為消費(fèi)者提供了更多樣的選擇，也是品牌自身對(duì)“健康化”的新探索。

據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院“2024年餐飲消費(fèi)大調(diào)查”結(jié)果顯示，茶飲消費(fèi)者更關(guān)注茶飲新品健康性占比為42.7%，一杯茶飲的健康度對(duì)消費(fèi)者決策的影響程度正在加深。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，近年來(lái)，一眾新茶飲品牌爭(zhēng)打健康牌，并在“卷”原料路上越走越遠(yuǎn)，對(duì)茶、奶、水果、糖等原料要求也越來(lái)越高。

△圖片來(lái)源：Midjounery

實(shí)際上，在茶理宜世之前，喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬、古茗等一眾頭部新茶飲品牌，也在不斷推出一系列“健康大動(dòng)作”，進(jìn)一步推動(dòng)行業(yè)邁向健康化發(fā)展。

譬如，去年11月，喜茶發(fā)布新茶飲行業(yè)首個(gè)“新茶飲健康標(biāo)識(shí)體系”，通過(guò)線上小程序點(diǎn)單頁(yè)、配方揭秘頁(yè)、線下杯身杯貼等渠道全面展示產(chǎn)品的配方、原料、營(yíng)養(yǎng)成分等信息，將一杯產(chǎn)品透明化地呈現(xiàn)給消費(fèi)者。

奈雪的茶從去年開(kāi)始，全國(guó)門店使用0糖天然“羅漢果糖”，到今年推出無(wú)糖飲品，并附上營(yíng)養(yǎng)含量標(biāo)識(shí)表等；古茗則在去年推出了0植脂末、0反式脂肪酸、0氫化植物油的原葉鮮奶茶；霸王茶姬早在2023年推行“產(chǎn)品身份證”，并在去年推行全國(guó)首個(gè)營(yíng)養(yǎng)分級(jí)系統(tǒng)、GI標(biāo)識(shí)、健康計(jì)算器等。

可以預(yù)見(jiàn)，2025年講好“更健康故事”，將會(huì)是新茶飲賽道發(fā)展的一個(gè)方向。而茶理宜世此次上新，從某種程度上敏銳地捕捉到了部分消費(fèi)者的特殊需求，作出了差異化的健原料選擇，在原料成分方面開(kāi)辟了一條“差異化”道路。

作者：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐