湘菜品牌炊煙小炒黃牛肉宣布全線降價(jià);蜜雪冰城股份有限公司申請注冊“雪王看世界”“雪王愛農(nóng)業(yè)”商標(biāo)。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

炊煙小炒黃牛肉宣布全線降價(jià)

紅餐網(wǎng)消息，近日，湘菜品牌炊煙小炒黃牛肉宣布全線降價(jià)。炊煙稱：“現(xiàn)在的炊煙偏離了核心，為了升級湘菜，升級小炒黃牛肉，不斷升級食材、服務(wù)、環(huán)境，也因此不斷漲價(jià)。”

炊煙表示，自2025年起，品牌將和原材料市場同步降價(jià)，并保持現(xiàn)有高品質(zhì)。據(jù)炊煙公布的降價(jià)信息，單個菜品的價(jià)格下調(diào)了4-12元，比如其招牌菜品小炒黃牛肉，在長沙的售價(jià)從原來的82元調(diào)整為73元，而上海的售價(jià)則從108元調(diào)整為89元。

△圖片來源：炊煙小炒黃牛肉官網(wǎng)

蜜雪冰城申請注冊雪王愛農(nóng)業(yè)商標(biāo)

紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，近日，蜜雪冰城股份有限公司申請注冊“雪王看世界”“雪王愛農(nóng)業(yè)”商標(biāo)，國際分類涉及家具、醫(yī)藥等，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)均為注冊申請中。企查查顯示，蜜雪冰城股份有限公司成立于2008年4月，法定代表人為張紅甫，注冊資本3.6億人民幣，由張紅超、張紅甫、海南萬店盈利投資合伙企業(yè)(有限合伙)等共同持股。

鄭爽父親名下鄭張餐飲欠稅被公告

紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，近日，上海鄭張餐飲管理有限公司新增2條欠稅公告信息，欠稅余額分別為2723.03元、136.16元，欠稅稅種為增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅，發(fā)布單位為國家稅務(wù)總局上海市稅務(wù)局。信息顯示，該公司成立于2017年12月，注冊資本10萬元，法定代表人張雷，鄭爽父親鄭成華持股40%。該公司曾多次因未按規(guī)定公示年報(bào)、通過登記的住所或者經(jīng)營場所無法聯(lián)系原因被列入經(jīng)營異常名錄，并于2021年被吊銷營業(yè)執(zhí)照。

茉莉奶白英國首店開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，2月7日，茉莉奶白英國首店于倫敦開業(yè)，這是繼成功開拓美國、加拿大、澳大利亞、泰國市場后的又一全球化里程碑。

據(jù)了解，倫敦店店設(shè)計(jì)上延續(xù) “東方摩登” 美學(xué)風(fēng)格，運(yùn)用 “疊級” 手法精簡空間，以茉莉花瓣輕綴，讓東方韻味滿溢，打造別具一格的消費(fèi)場景，引得當(dāng)?shù)叵M(fèi)者紛紛駐足體驗(yàn)。該店單日銷售額超1.1萬英鎊，最高售出2000杯。

巴黎貝甜宣布將在韓國市場漲價(jià)

韓聯(lián)社消息，近日，巴黎貝甜宣布，將從10日起上調(diào)韓國市場上的面包、蛋糕等部分商品的價(jià)格，合共涉及96種面包和25種蛋糕，平均漲幅為5.9%。巴黎貝甜相關(guān)人士表示，此次漲價(jià)是自2023年2月以來兩年來的首次，“由于原材料成本上漲及其他各項(xiàng)費(fèi)用，我們不得不調(diào)整價(jià)格。”

社會熱點(diǎn)

假冒“必吃榜”餐廳，網(wǎng)店靠做假招牌2年獲利超百萬元

澎湃新聞消息，2月10日，上海警方通報(bào)一起銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪案件。據(jù)官方通報(bào)，2024年11月初，普陀警方接轄區(qū)居民李先生報(bào)警稱，其在就餐時發(fā)現(xiàn)一餐廳內(nèi)懸掛有某知名評價(jià)類平臺美食榜“必吃榜”的證明牌匾，但在線上查詢時卻并未找到，疑似虛假宣傳。

經(jīng)查，該假冒牌匾系餐廳老板在某獎牌制作網(wǎng)店內(nèi)購買。自2023年1月起，陳某、李某二人在未取得平臺許可的情況下，設(shè)計(jì)、制作了大量帶有平臺標(biāo)識的牌匾，并招攬員工林某對外銷售。截至案發(fā)，兩人售出相關(guān)假冒牌匾上萬個，非法牟利一百余萬元。目前，犯罪嫌疑人陳某、李某等人因涉嫌銷售假冒注冊商標(biāo)的商品罪，已被依法采取刑事強(qiáng)制措施。

國際咖啡期貨價(jià)格暴漲，云南咖啡迎機(jī)遇

央廣網(wǎng)消息，近日，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格在美國紐約洲際交易所(ICE)突破每磅400美分大關(guān)，持續(xù)創(chuàng)歷史新高。全球咖啡供應(yīng)緊張之時，云南咖啡走俏，迎來發(fā)展機(jī)遇。

2月6日，云南咖啡豆采購價(jià)突破每公斤60元，而2024年同期價(jià)格為每公斤33元。云南省咖啡行業(yè)協(xié)會副秘書長吳易蓉表示，原本采購海外咖啡豆的To B咖啡供應(yīng)品牌開始接洽云南咖啡，尋找價(jià)格合適、品質(zhì)有保障的貨源進(jìn)行補(bǔ)充。

上海知名餐廳金粵軒發(fā)生集體嘔吐腹瀉事件，初步判斷為諾如病毒感染

光明網(wǎng)消息，近日，有多位上海市民稱，在浦東一家金粵軒餐廳用餐后，出現(xiàn)了嚴(yán)重不適的情況。李女士表示，其于1月19日在金粵軒吃午餐，一行總計(jì)50人左右。在午餐結(jié)束后，幾乎有2/3的人出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、手腳發(fā)麻等癥狀，醫(yī)生初步判斷下來為細(xì)菌感染急性腸胃炎。

對此，該餐廳負(fù)責(zé)人表示，他們接到投訴后聯(lián)系了市場監(jiān)管局和浦東疾控，一起介入調(diào)查。目前，餐廳已經(jīng)按照規(guī)定將留樣菜、飯店水樣送往了第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測報(bào)告顯示菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌都沒有問題。

上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處處長孫巍表示，根據(jù)目前疾控給出的反饋，從部分從業(yè)人員肛拭子中檢出了諾如病毒，所以初步判斷這是一起諾如病毒引發(fā)的集體發(fā)病事件。

該餐廳負(fù)責(zé)人還回應(yīng)，如果是諾如病毒導(dǎo)致的話，餐廳將幫客人支付醫(yī)藥費(fèi)，如果是食品問題，餐廳也會根據(jù)法律法規(guī)進(jìn)行賠償，后續(xù)等政府部門的正式文件，爭取在2月15日之前把這些工作全部完成。

蘇州一景區(qū)有商家用消防水煮食物給游客吃？官方介入調(diào)查

極目新聞消息，近日，有網(wǎng)友舉報(bào)蘇州石湖景區(qū)新春廟會期間有商戶使用消防水和湖水煮食物售賣。對此，2月7日上午，廟會主辦方蘇州中培教育科技有限公司稱，舉報(bào)無根據(jù)并已報(bào)警處理。

江蘇園林集團(tuán)下屬蘇州越城遺址文化旅游發(fā)展有限公司也表示，為商戶提供了正常自來水，否認(rèn)使用不潔水源。目前，石湖景區(qū)及蘇州市吳中區(qū)市場監(jiān)管局表示已介入調(diào)查，正在進(jìn)一步核實(shí)情況。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自澎湃新聞、央廣網(wǎng)、光明網(wǎng)、極目新聞、韓聯(lián)社等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛