中國味道席卷獅城：袁記云餃用一碗餃子，承載文化遠航
紅餐編輯部 · 2025-02-11 11:23:53 來源：紅餐網 8218
紅餐網消息，2024年12月15日，袁記云餃海外首店在新加坡金隆大廈開業，為當地食客帶來了美味的餃子和云吞。兩個月以來，這碗來自東方的餃子，以其升騰的熱氣和醇厚的味道，在獅城作為中國美食與文化的載體。
在袁記云餃新加坡金隆大廈店，每一顆餃子都承載著跨越時空的味覺記憶。一位華裔老人品嘗廣式湯鮮肉云吞時感慨到：“四十年前移民時帶不走的手藝，竟在這里嘗到。”對于他而言，這碗云吞不僅是食物，更是對故鄉的思念與回憶。恰逢春節前夕，一位新加坡留學生獨自坐在窗邊，桌上放著一盤熱氣騰騰的韭菜鮮肉餃，他小心翼翼地夾起一個餃子，打開視頻通話笑著說：“媽，你看我這個餃子像不像你包的韭菜餃？感覺味道一模一樣！明年放假，我一定回去和你們一起過春節！”
袁記云餃不僅帶來了味覺的享受，更在生活中滲透著中國傳統文化。午市時分，店內人來人往，不少白領用餃子替代三明治，東方美食正悄然改寫城市生活節奏，為工作日增添別樣滋味。店內一個跨國家庭正圍坐在一起用餐，孩子們笨拙地學著大人們用筷子夾餃子后，輕輕一碰，齊聲笑著大喊：“這是中國版 Cheers！”。平日里，店長都會與顧客們熱情交流，他笑著說：“平時有很多來自世界各地的游客來到店里，我們都會熱情地向他們介紹餃子的寓意。外國友人也都特別感興趣，跟著我們學‘Jiaozi’的發音。有時候看著大家在店里開心地品嘗餃子、了解中國文化，真覺得這里更像是一個傳播中國傳統文化的小學堂。”
袁記云餃的店員為顧客介紹產品
袁記云餃新加坡金隆大廈店在各方面都力求將品牌特色、中國傳統元素以及當地飲食文化融合。在菜品方面，既堅守了袁記云餃的經典風味，又依據當地飲食習慣，增加糖水、飲品、特色小吃的數量，并推出四款套餐組合，豐富了食客們的選擇。在裝修上，從店面布局到色彩搭配，都沿用了國內門店一貫的裝修風格，方便海外食客能迅速識別并記住袁記品牌。同時，店內還融入中式窗戶元素，產品廣告牌上也采用了毛筆字設計，蒼勁有力又韻味十足，這些細節為店鋪增添了濃厚的中國傳統文化底蘊，讓顧客在享受美食的同時，也能沉浸在中國文化的獨特魅力之中。
袁記云餃新加坡金隆大廈店
袁記云餃始終堅持以“將中國餃子文化帶向全世界”為企業愿景，它的海外首戰，不僅是一家中國餐飲品牌的國際化征程，更承載著“和而不同”“包容共生”的東方哲學，以包容性跨越文化邊界。袁記云餃的全球化之路，正為中國餐飲品牌提供一種新的可能，讓世界從舌尖讀懂中國。
（作者：紅餐編輯部）
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