新榮記再推“窮鬼套餐”，跌破3字頭；全聚德海口店開業(yè)，首次進軍華南市場。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

288元/位，定價歷史最低！新榮記再推“窮鬼套餐”

近日，新榮記北京建國門外大街店上架新的午市點心套餐。該套餐定價288元/位，還包含服務(wù)費，2位起訂，僅供工作日大廳使用。據(jù)了解，這也是新榮記有史以來推出過客單價最低的“窮鬼套餐”。

據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的菜單顯示，套餐內(nèi)涵蓋10道餐點和3種茶飲，覆蓋冷菜、點心、主菜、甜品及飲品。餐點包括辣鹵小龍蝦配涼面、豆苗水晶蝦餃、蔓越莓叉燒、招牌燉湯、蘿卜酥、熱熗鹽烤章跳、魚子醬水潺春卷、鮮蝦脆腸粉、桂花燕窩紫米糍、甘蔓茶桃膠奶凍/牛油果冰淇淋。茶飲則有白牡丹、冷萃茉莉白毫銀針、咖啡可選。

全聚德海口店開業(yè)，首次進軍華南市場

北京商報消息，5月28日，全聚德位于海南省海口市王府井海墾廣場的直營門店正式開業(yè)，這也是全聚德首次進軍華南市場。

數(shù)據(jù)顯示，截至2024年底，全聚德旗下“全聚德”“仿膳”“豐澤園”“四川飯店”品牌在國內(nèi)外開設(shè)直營、加盟連鎖餐飲門店共計101家。2024年，全聚德在拉薩新開1家加盟門店。

據(jù)悉，全聚德海口店面積超過750平方米，店內(nèi)設(shè)有多個用餐區(qū)域，整體餐位布局靈活，全面滿足消費者多樣化的就餐需求。其中高端商務(wù)包間多達8個，最大包廂可容納20人用餐；包廂內(nèi)均配備茶臺設(shè)施，可提供專業(yè)茶藝服務(wù)，滿足商務(wù)接待、家庭聚會及朋友聚餐等多元場景。

菜品方面，該門店兼顧了正宗京味掛爐烤鴨和海南本地飲食偏好，既延續(xù)全聚德國家級非遺掛爐烤鴨技藝，精選北京填鴨，明火慢烤。同時還結(jié)合本地飲食偏好，研發(fā)出金牌沙姜豬手、黑松露山藥鮑魚、99秒小黃魚等融合菜品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝與地方特色的完美結(jié)合。

庫迪咖啡二期烘焙項目投產(chǎn)，為亞洲最大單體烘焙廠

北京商報消息，5月28日，庫迪咖啡二期烘焙項目在安徽當涂舉行點火儀式，標志著目前亞洲最大單體烘焙廠正式投產(chǎn)。

據(jù)了解，該項目引入4臺600公斤意大利Brambati烘焙機，集生豆倉儲、分撥、烘焙、包裝及物流于一體，年處理生豆能力7.5萬噸，可支撐門店單日銷量1000萬杯。

作為庫迪咖啡全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的核心環(huán)節(jié)，二期項目所在的3號園區(qū)采用全流程自動化生產(chǎn)系統(tǒng)，存儲倉庫嚴格遵循國際恒溫恒濕標準，配合智能化設(shè)備實現(xiàn)從生豆到成品的無縫銜接。

麥當勞攜手蔚來，上線餐飲品牌首個車載AI語音點餐智能體

觀點網(wǎng)消息，5月29日，麥當勞中國攜手蔚聯(lián)合宣布，雙方共同研發(fā)的餐飲行業(yè)首個車載AI語音點餐智能體“麥當勞智慧點餐”正式上線，并已接入全國超7000家麥當勞餐廳，包括近1000家得來速汽車餐廳。

據(jù)蔚來高級副總裁、樂道汽車總裁沈斐介紹，麥當勞是蔚來與樂道用戶導(dǎo)航搜索量最高的餐飲品牌。此次上線的首個車載AI語音點餐智能體，提供包含語音隨心點、免密支付、導(dǎo)航預(yù)測時間、到店/車道即時取餐等體驗，未來還也會在蔚來車型上線。

社會熱點

外賣平臺遭惡意購買，犯罪團伙非法獲利50萬

新京報消息，5月29日，上海警方披露偵破一起惡意刷單騙取平臺補貼案，全鏈條搗毀由券商、刷手、商戶組成的犯罪團伙，抓獲犯罪嫌疑人15名，涉案金額近50萬元。

經(jīng)查，犯罪團伙利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)侵入平臺后臺系統(tǒng)，非法獲取已下架優(yōu)惠券，通過篡改注冊信息、偽造新用戶購買記錄等手段，繞過平臺審核機制，轉(zhuǎn)賣給刷手，每家店鋪生成數(shù)千筆10元左右的訂單，商戶通過虛假核銷騙取平臺補貼。

警方歷經(jīng)4個月偵查，于今年4月1日在多地開展抓捕行動，成功摧毀該犯罪網(wǎng)絡(luò)。目前，有8名犯罪嫌疑人因涉嫌非法利用信息網(wǎng)絡(luò)罪、詐騙罪，已被檢察機關(guān)依法批準逮捕，其余7名犯罪嫌疑人已被警方依法采取刑事強制措施，案件在進一步偵辦中。

張翰工作室回應(yīng)被燒本燒烤肉起訴

紅餐網(wǎng)消息，5月27日，演員張翰工作室針對“演員張翰被起訴”“張翰被燒本燒烤肉起訴”等熱搜話題發(fā)布聲明，澄清其與燒本燒（上海）餐飲管理有限公司的法律關(guān)系。

聲明稱，張翰曾入股燒本燒(上海)餐飲管理有限公司(以下簡稱“燒本燒公司”)，且持股比例為10%。張翰持股期間，嚴格按照法律規(guī)定及公司章程約定對其持有的股權(quán)進行了全部實繳，并積極履行了作為公司股東身份應(yīng)予履行的全部股東義務(wù)。

不過，后因張翰并未實際參與燒本燒品牌的經(jīng)營管理，且其余各股東在品牌發(fā)展及管理等方面難以達成一致意見，張翰與燒本燒品牌終止了全部合作并實際退出該公司。2023年4月25日，燒本燒(上海)餐飲管理有限公司完成了張翰退出的相關(guān)股權(quán)變更公示手續(xù),張翰自此與燒本燒品牌不存在任何法律關(guān)系。

聲明還表示，2025年5月，經(jīng)上海鐵路運輸法院聯(lián)系，張翰本人方菜獲悉燒本燒公司已進入破產(chǎn)程序。為了查清、追繳燒本燒公司其他股東未依法依約出資的相關(guān)事宜，敦促解決燒本燒公司的債務(wù)、破產(chǎn)問題，張翰將積極配合法院的全部調(diào)查、審理流程。

“牛馬困了點杯咖啡”廣告被撤！涉事門店：不是星巴克制作的

南方都市報消息，近日，有網(wǎng)友在社交平臺發(fā)視頻稱，杭州濱江寶龍城一樓張貼有“牛困了就睡覺，馬困了會睡覺，牛馬困了，點杯咖啡”廣告文案，或有“嘲諷”打工人意味。視頻顯示，該廣告文案旁附有星巴克等品牌標識。

5月28日，涉事商場已將廣告撤下，并回應(yīng)稱，“網(wǎng)友傳播的并非完整的廣告畫面，這個廣告不是星巴克制作的，也沒有經(jīng)過星巴克授權(quán)，我們在發(fā)現(xiàn)當日已經(jīng)跟商場管理方進行了溝通，廣告也在第一時間被撤下”。

整編|紅餐網(wǎng)_陳江

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京商報、南方都市報、新京報、觀點網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。