中華美食亮相世界知識產權組織總部
紅餐編輯部 · 2025-07-10 10:22:33 來源：紅餐網 1119
紅餐網消息，7月8日，在世界知識產權大會組織成員國大會第六十六屆系列會議期間，中國烹飪協會率名廚代表團在日內瓦世界知識產權總部成功舉辦中華美食招待會，向來自全球的1500名與會代表展示中華飲食文化的獨特魅力與深厚底蘊。中央宣傳部副部長胡和平、中國常駐聯合國日內瓦辦事處和瑞士其他國際組織代表陳旭大使及夫人、中國烹飪協會會長楊柳等領導出席活動。
楊柳會長和王海東大師向胡和平副部長介紹招待會菜品
陳旭大使及夫人與中國烹飪協會名廚代表團合影
本次招待會匯聚了來自北京、上海、天津、河北、遼寧、山東、浙江、福建、四川和新疆等10個省（自治區、直轄市）的25位名廚代表，精心烹制了34道中華菜肴，包括6道涼菜、6道熱菜、8種主食和14款風味小吃。楊柳會長表示，此次中華美食招待會，旨在以美食為橋梁，向世界展示中華飲食的獨特魅力，促進不同文明之間的交流互鑒。
國際友人現場學習中國拉面技藝
出席嘉賓品嘗中華美食
中華美食招待會現場
各國與會代表對中華美食的精湛技藝和獨特風味贊嘆不已，多位嘉賓表示，此次招待會以美食這一人類共通的語言，生動詮釋了文化多樣性的保護、技藝的傳承與創新發展的深遠意義。
中國烹飪協會名廚代表團合影
中國烹飪協會未來將繼續搭建國際交流平臺，促進不同文化間的溝通與理解，增進各國對中國文化的認同，為推動文明互鑒、深化人文交流作出積極貢獻。
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