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火鍋巨頭宣布開放個人加盟；抖音調整外賣商家準入規則

紅餐編輯部 · 2025-07-17 08:50:11 來源：紅餐網 4485

呷哺呷哺推出“鳳還巢”計劃；達美樂中國大陸門店數量達1198家。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業動態

呷哺集團推出“鳳還巢”合伙人計劃

每日經濟新聞消息，7月16日，呷哺集團（00520.HK）旗下核心品牌呷哺呷哺正式推出“鳳還巢”合伙人計劃。該計劃旨在面向集團內部表現卓越的員工以及優秀的餐飲行業人才，開放專屬新店合伙人通道。

呷哺集團表示，“鳳還巢”合伙人計劃希望通過企業與員工利潤共享，留住和吸引更多優秀的餐飲行業人才，從而進一步推動旗下品牌呷哺呷哺的持續發展。在當日簽約儀式上，21位首批合伙人正式與呷哺集團簽約，標志著該計劃的成功落地。

達美樂中國大陸門店數量達1198家

觀點網消息，達美樂中國披露最新運營數據顯示，截至2025年6月30日，達美樂中國在中國大陸的門店數量1198家，覆蓋48座城市。按門店數量計算，中國大陸市場位列達美樂比薩的第三大國際市場。截至2025年第二季度，達美樂中國在達美樂全球超21000家門店首30日銷售額排行榜前50位中占據48席。

鍋圈預計上半年凈利潤1.8億元至2.1億元

紅餐網消息，7月15日，鍋圈（02517.HK）預期2025年上半年凈利潤約人民幣1.8億元至人民幣2.1億元，較上年同期同比上升約111%至146%。

鍋圈董事會認為，集團2025年上半年凈利潤及核心經營利潤上升的主要原因為集團持續推動收入增長，疊加運營效率的穩步優化。集團堅定社區央廚戰略，通過多渠道多場景，在線線下相結合，實現了實時零售門店網絡的擴張和門店經營效能的提升。

小菜園香港首店進入裝修階段

觀點網消息，小菜園（0999.HK）宣布其香港首家門店正式進入裝修階段，邁出品牌“出海戰略”關鍵一步。該店選址國際美食之都香港，計劃年內開業，定位為“高性價比新徽菜”，在保留經典徽菜基礎上結合本地口味創新，并融入徽派文化與現代設計元素。

由觀點新媒體了解，小菜園目前全國門店已突破700家，此次香港布局被視為規?；瘮U張后的重要戰略舉措。業內人士指出，中式餐飲出海需在標準化與本土化之間取得平衡，香港市場的運營數據將為后續進軍東南亞及歐美提供關鍵參考。

△圖片來源：小菜園官網

美團攜手商家共建10000家外賣衛星店

紅餐網消息，據美團官方公眾號，2024年底，美團在業內首創了“店型輕量化，更專注于外賣服務”的外賣專營新模式——品牌衛星店。截至2025年7月，已有外婆家、海底撈、老鄉雞、全聚德、東來順等800多個頭部餐飲品牌與美團合作，共建衛星店超過5500家。在前期探索的基礎上，到今年年底，美團將攜手更多品牌進一步建設衛星店創新業態，開設超過10000家外賣衛星店。

京東外賣投入20億升級全職騎手福利紅餐網消息，據京東黑板報，今年二季度末，京東外賣全職騎手已突破15萬人，為回饋騎手伙伴辛勤跑單，京東外賣投入20億為全職騎手升級福利。除五險一金外，寒暑季每月發放防暑防寒津貼，還有15萬臺 “赤甲光刃X1”炫酷二輪車。騎手自主購車后，使用新車90天內跑夠3000單，平臺返購車款。首期活動率先在北京、南京、長沙開啟，后續將逐步開放至全國。