9月3日至5日，第二十五屆中國(guó)方便食品大會(huì)在成都圓滿收官。本屆大會(huì)以“韌性成長(zhǎng)，向新而行”為主題，匯聚學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、院士專家與百余家企業(yè)代表，共探行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。老湯坊以創(chuàng)新研發(fā)的“臻厚高湯”系列產(chǎn)品成為全場(chǎng)焦點(diǎn)，實(shí)力“圈粉”無(wú)數(shù)。

當(dāng)前，中國(guó)食品工業(yè)正由規(guī)模效益邁向健康轉(zhuǎn)型，從“增量競(jìng)爭(zhēng)”走向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”。老湯坊以科技與創(chuàng)新夯實(shí)產(chǎn)品力，積極應(yīng)對(duì)結(jié)構(gòu)升級(jí)的行業(yè)新趨勢(shì)。在B38-B41展位，老湯坊以“一鍋厚湯”為主題，憑借“醇厚鮮香”的味覺(jué)體驗(yàn)，傳遞廚房中的溫暖煙火氣。

大咖分享：揭秘爆品打造邏輯

立達(dá)老湯總經(jīng)理邱虹滔受邀發(fā)表題為《味覺(jué)經(jīng)濟(jì)時(shí)代：如何打造爆品“大口味”》的主題演講，深入解析了口味創(chuàng)新的核心邏輯與破圈路徑，并分享了多個(gè)成功案例。其獨(dú)到的觀點(diǎn)與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)引發(fā)了與會(huì)者的廣泛關(guān)注和熱烈反響，并獲得業(yè)內(nèi)專家的一致好評(píng)。

在創(chuàng)新發(fā)布環(huán)節(jié)中，老湯坊品牌總監(jiān)王鳳卿以“臻厚高湯爆品發(fā)布會(huì)——助您持續(xù)成就爆款大口味”為主題發(fā)表演講，重點(diǎn)介紹了臻厚高湯系列產(chǎn)品的升級(jí)亮點(diǎn)與市場(chǎng)適配性，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓進(jìn)行品鑒。該系列產(chǎn)品憑借醇厚的口感、扎實(shí)質(zhì)地以及自然風(fēng)味，贏得了與會(huì)者的高度認(rèn)可。

值得一提的是，老湯坊臻厚高湯系列“河南胡辣湯風(fēng)味湯底”榮獲“2024-2025年度中國(guó)方便食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)代表案例”，充分體現(xiàn)了老湯坊以“科技+科普”雙輪驅(qū)動(dòng)提升產(chǎn)品價(jià)值的戰(zhàn)略成果。

多元產(chǎn)品矩陣亮相，全方位解決方案引領(lǐng)風(fēng)潮

老湯坊此次展出的豐富產(chǎn)品線，為行業(yè)提供多元風(fēng)味解決方案，展區(qū)現(xiàn)場(chǎng)吸引大量從業(yè)者駐足交流。老湯坊團(tuán)隊(duì)與嘉賓就湯底應(yīng)用場(chǎng)景和盈利模式等話題展開(kāi)深入溝通，并開(kāi)展一對(duì)一業(yè)務(wù)對(duì)接，為后續(xù)合作搭建高效橋梁。

1、經(jīng)典臻厚高湯系列

經(jīng)典臻厚高湯系列——雞骨湯、豬骨湯、牛骨湯、魚(yú)骨湯、鴨骨湯、羊肉湯、元?dú)飧邷⑶咫u湯等，每一款都醇厚鮮香，入口即是現(xiàn)熬質(zhì)感！

萬(wàn)能適配，廣泛適用于各類粉面、炒菜、涼拌、湯羹及主食，輕松提升風(fēng)味層次與掛汁能力，幫助餐飲品牌打造高復(fù)購(gòu)率的招牌菜品。

2、拌面新勢(shì)力天團(tuán)

• 麻辣小龍蝦拌面：醬香濃郁，直擊味蕾！

• 剁椒魚(yú)頭拌面：鮮辣暴擊，回味無(wú)窮！

• 香辣蟹黃拌面：金黃誘人，品質(zhì)滿分！

• 意大利番茄肉醬拌面：西味中做，創(chuàng)新出圈！

——讓您的拌面一口封神，堂食外賣雙線爆單！

3、粉面王者聯(lián)盟

• 螄師粉：臭香醇厚，回味穿透！

• 金湯肥牛米線：酸辣醒神，口口生津！

• 肥汁米線：濃醇掛汁，欲罷不能！

• 凱里紅酸湯粉：地道酸鮮，開(kāi)胃暴擊！

• 河南羊肉燴面：湯白味濃，暖胃暖心！

• 云南小鍋米線：鮮香爽滑，復(fù)購(gòu)神器！

• 番茄牛腩米線：酸甜濃郁，老少皆宜！

—— 覆蓋南北口味，助打造區(qū)域爆品，為餐飲市場(chǎng)注入新活力！

4、展會(huì)專供方便面高湯CP

• 廣式豬肚雞米線：胡椒辛香，地道廣式養(yǎng)生味，展會(huì)限定熱款！

• 河南胡辣湯面：酸辣醒神，早餐宵夜高復(fù)購(gòu)，方便面完美搭檔！

• 老母雞湯面：清潤(rùn)回甘，經(jīng)典現(xiàn)熬口感，吃面更有滿足感！

——供湯底料賦能方便面，秒變招牌！操作簡(jiǎn)、風(fēng)味濃，助搶占市場(chǎng)，契合方便食品品質(zhì)升級(jí)與消費(fèi)者美食探索需求！

攜手共進(jìn)，探索味覺(jué)新可能

老湯坊致力于與餐飲伙伴共同推進(jìn)口味創(chuàng)新與品質(zhì)提升，以真材實(shí)料與科技創(chuàng)新為菜品開(kāi)發(fā)提供支持，實(shí)現(xiàn)效率與風(fēng)味的平衡。正如大會(huì)所強(qiáng)調(diào)，食品科技不會(huì)落幕，需要的是與時(shí)俱進(jìn)的理念與新技術(shù)思考方式。老湯坊通過(guò)向內(nèi)發(fā)力、向新而行，為方便食品企業(yè)長(zhǎng)久健康發(fā)展提供了一條可行路徑。

會(huì)議雖已結(jié)束，但行業(yè)交流與合作持續(xù)開(kāi)展。如您有相關(guān)業(yè)務(wù)需求或產(chǎn)品咨詢，歡迎與我們聯(lián)系，獲取更多產(chǎn)品信息及合作資料。我們期待與您攜手，共同探索餐飲發(fā)展的新可能！

作者：紅餐編輯部