蔡瀾、李子柒等20位美食家、美食紅人被評為“中國飲食傳播大使”
林懷青 · 2019-12-19 11:57:00 來源：紅餐網 7100
近年來，美食傳播的渠道極為多元化，不僅有書籍、報刊、電視節目、各大門戶網，還有抖音、微信、今日頭條等各大新型平臺。因此也誕生了不少具有影響力的美食傳播者。
12月4日晚，在深圳福田香格里拉隆重舉行的“2019中國餐飲品牌力峰會暨首屆中國餐飲紅鷹獎頒獎盛典”，就公布了“2019年度中國飲食傳播大使”獎項，向20位近些年對中國飲食傳播做出突出貢獻的人物表示致敬、表彰。
這些入選人物個人IP鮮明、擁有個人著作、對美食推廣力度頗大、業界口碑良好，且在各大平臺粉絲群體達到一定量級，他們當中包括著名美食家、媒體人、美食紅人。
被評為“2019年度中國飲食傳播大使”包括以下20位：
石光華、沈宏非、張新民、陳曉卿、歐陽應霽、蠔爺、董克平、甄文達、蔡瀾、Amanda的小廚房、大胃mini、大胃王朵一、大胃王浪胃仙、鄉村胡子哥、李子柒、野食小哥、麻辣德子、密子君、劉夢遙、閆濤
以蔡瀾、陳曉卿為代表的美食家，他們多年來行走江湖、吃遍世界，以其深厚的功底、獨到的眼光傳播著中華美食文化，并深深影響著年輕一輩的食客。蔡瀾先生主持的美食節目、出版的美食書籍，可以說是國內美食文化傳播的啟蒙者，而他因美食而快樂的人生態度更是令人稱羨。而陳曉卿導演也以《舌尖上的中國》從熒屏上打開國人對中華美食全新的認知，他從民間平凡的美食入手，并通過自己細膩的觀察，引發我們對人生的思考。
以閆濤為代表的美食媒體工作者，以其豐富的媒體工作經驗及深度的文字報道，表達著他們對美食獨特的態度。閆濤先生，曾任《南方都市報》美食專欄資深記者，著有《飯醉分子》、《閆濤帶你食廣州》等作品。出生云南的他，卻因為多年來居住廣州并對廣州飲食了如指掌，而被稱為“廣州美食活地圖”。
而以李子柒、密子君、大胃王浪胃仙為代表的美食紅人，他們則因各自特色（或是烹飪，或是探店，或是豪吃）在短視頻風口上獲取巨大流量，成為網絡意見領袖。而李子柒本人則因傳播著詩一樣的古風田園生活，獲取千萬粉絲及持久的熱度，不僅在國內引起全民熱議，還在海外廣泛傳播，甚至被認為是向國外進行文化輸出。
這些美食家、媒體人、美食紅人，都在以他們的方式傳播著中華飲食文化。也正因為如此，“首屆中國餐飲紅鷹獎”特設“2019年度中國飲食傳播大使”獎項，對他們表示致敬和鼓勵。
除“2019年度中國飲食傳播大使”，“首屆中國餐飲紅鷹獎”頒獎盛典還重磅揭曉“2019中國餐飲品牌力百強”“2019中國杰出餐飲品牌”“2019年度中國飲食傳播影響力機構”各大獎項。
200多個餐飲品牌、餐飲機構和個人獲此殊榮，近千位餐飲界大咖、跨界大咖、眾多餐飲同行共同見證了這份寶貴榜單的誕生。
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