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肥肥蝦莊創(chuàng)始人、武漢餐飲協(xié)會副會長柴標(biāo)確認(rèn)參會|2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會

紅餐編輯部 · 2024-03-20 10:27:29 來源：紅餐網(wǎng) 3188

由央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)和良之隆·中國食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”，將于3月27-28日在武漢國博中心·漢廳舉辦。本屆峰會將圍繞“進(jìn)化·破局”的主題，與超千位餐飲產(chǎn)業(yè)從業(yè)者共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

“2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”重磅嘉賓云集，肥肥蝦莊創(chuàng)始人、武漢餐飲協(xié)會副會長柴標(biāo)已確認(rèn)出席，并參與主題為“餐飲品牌如何打造盈利模型？”的圓桌對話。

肥肥蝦莊創(chuàng)始人、武漢餐飲協(xié)會副會長柴標(biāo)

柴標(biāo)介紹

柴標(biāo)，2008年創(chuàng)立肥肥蝦莊。目前肥肥蝦莊在武漢擁超43家直營門店，西安3家，深圳3家，合肥1家，截止到2023年底，門店小龍蝦單日銷量可達(dá)到20噸。

2024中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會，為餐飲業(yè)發(fā)展賦能

隨著大眾消費(fèi)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)習(xí)慣的變化，餐飲產(chǎn)業(yè)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大，從農(nóng)田到餐桌的整條餐飲產(chǎn)業(yè)鏈，包含上游原料生產(chǎn)、采購、央廚、餐廳、配送消費(fèi)等，愈加趨向于高質(zhì)量的精細(xì)化發(fā)展。

餐飲連鎖化率的不斷提升，對產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的運(yùn)營效率也提出了更高要求，各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系也逐漸更加緊密。食材與餐飲企業(yè)間的互相延伸和合作正在加速，有效整合資源，促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間形成更加緊密的合作，從而提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作效能，成為大家的共識。

“2024年中國餐飲產(chǎn)業(yè)峰會”將搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息共享與資源鏈接的平臺，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈的深度協(xié)同與融合，以共創(chuàng)促交流，共贏餐飲新時代。