紅餐編輯部 · 2024-09-24 13:59:14 來源：紅餐網 2571
2024年，餐飲行業深陷價格戰旋渦，價格內卷成為重大議題。
在2024第四屆中國餐飲品牌節上，世界中餐業聯合會特邀副會長、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城明確反對價格戰。
世界中餐業聯合會特邀副會長、廣東省餐飲服務行業協會執行會長譚海城
他認為當下餐飲行業處于一個平穩的發展狀態，餐飲企業在這個階段要反思自己做產品的初心，自身的企業優勢在哪里？
“餐飲企業應該更多去鍛煉自己的內功，合理降低管理效率、供應鏈的成本，提供給消費者有價值的服務，而不是純粹降價。”譚海城強調，餐飲永遠是一個剛性需求的行業，只要做出自己的特色，做出自己的優勢，企業還是有很大的發展機會的。
記者：紅餐網銳工，編輯：歐陽焱
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