紅餐編輯部 · 2024-09-24 20:19:49 來源：紅餐網 1585
區域品牌該不該走向全國？在走向全國的過程中，又該如何把品牌做強？
椒愛品牌創始人于洋
9月24日下午，在2024第四屆中國餐飲品牌節“2024餐飲標桿品牌發展論壇”上，椒愛品牌創始人于洋表示，區域品牌，能不能走向全國，主要取決于三個方面：
第一，品牌想不想做；
第二，可不可以做，即品牌所處的賽道、市場有沒有空間，可不可以做；
第三，能不能做，也就是品牌有沒有這樣的能力，有沒有相應的團隊、實力。
如果品牌想做，而且所處的市場可以做，再者品牌還有能力，那就可以走向全國。但如果品牌現在的能力還不夠強，就需要訓練自己的能力，夯實基礎。
以椒愛為例，于洋也表示，椒愛曾在短短時間內開到100多家門店，開到很多城市和區域，已經小具規模，但它不夠強，市場大環境一旦不好，就會出現一系列的問題。所以，椒愛今年也在不斷從各個模塊務實基礎建設。
（作者：紅餐網張麗萍；編輯：景雪）
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