紅餐編輯部 · 2024-09-25 14:22:18 來源：紅餐網 2168
消費環境日新月異，餐飲老板該如何把握消費者最新的口味需求？
艾家食品有限公司創始人、董事長吳丹表示，現在的市場誘惑太多，消費者對品牌、對品類、對口味的忠誠度周期已經從5-10年縮減到1-3年。
艾家食品有限公司創始人、董事長吳丹
吳丹以近年大火的酸湯口味舉例，艾家食品發現消費者現在對酸湯類的產品需求量非常大。因此用一年的時間，把酸湯口味應用到火鍋、烤魚、砂鍋菜、米線等品類，以迎合消費者的習慣。
（作者：紅餐網簡煜昊；編輯：歐陽焱）
專欄文章
紅餐網公眾號
紅餐網微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
聯系人：黃小姐
聯系電話：19195563354
寫評論
0 條評論