馬來(lái)西亞中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高浩云：中餐出海三大難，難賺錢(qián)、難共贏、難抱團(tuán)取暖
紅餐編輯部 · 2024-09-26 14:10:34 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 3148
9月26日上午，在2024第四屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)“2024餐飲出海發(fā)展論壇”現(xiàn)場(chǎng)，馬來(lái)西亞中餐協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)高浩云就馬來(lái)西亞的中餐發(fā)展現(xiàn)狀分享了自己的看法。
高浩云指出，目前馬來(lái)西亞中餐門(mén)店有1萬(wàn)2千多家，中餐快速增長(zhǎng)也得到了多方關(guān)注。“中餐門(mén)店到處都是的時(shí)候，也是一種危機(jī)。”
所以，高浩云強(qiáng)調(diào)，在海外市場(chǎng)，中國(guó)餐飲要抱團(tuán)取暖、資訊共通。“在海外，大家如果不能做到抱團(tuán)就很難做到共贏，不能共贏就很難做到自己賺錢(qián)。”高浩云說(shuō)道。
高浩云也建議大家不要盲目出海，海外市場(chǎng)的開(kāi)拓并不容易；品牌應(yīng)該多出去走走，參加當(dāng)?shù)氐拿朗彻?jié)、廚師大賽等活動(dòng)，以更多的了解海外的飲食習(xí)慣和市場(chǎng)潛力。
作者：紅餐網(wǎng)杜佩；編輯：方圓
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