紅餐網消息，近日，百勝中國與國聯水產簽署羅非魚采購合作意向書，響應國家“外貿優品”拓內銷戰略，百勝中國將研發創新產品助力本土特色水產品拓寬應用場景，帶動養殖戶增收的同時構建價值共享的供應鏈生態。
紅餐網消息，滴滴出行發文稱，近日，滴滴與海底撈達成戰略合作，同筑“出行+餐飲”場景，這是滴滴首次與餐飲火鍋品牌合作，雙方會員體系實現互通共融，共同探索增值服務新空間。本次合作中，滴滴與海底撈聯袂推出多重會員權益，雙方會員通過等級匹配即可享受定制化禮遇。
紅餐網消息，7月16日，京東黑板報發文稱，二季度末，京東外賣全職騎手已突破15萬人，為回饋騎手伙伴辛勤跑單，京東外賣投入20億為全職騎手升級福利。除五險一金外，寒暑季每月發放防暑防寒津貼，還有15萬臺 “赤甲光刃X1”炫酷二輪車。騎手自主購車后，使用新車90天內跑夠3000單，平臺返購車款。首期活動率先在北京、南京、長沙開啟，后續將逐步開放至全國。
贏商網消息，近日，意式簡餐品牌“GentlePasta·黑手制面”深圳首店登陸平安金融中心PA MALL，打造英式臺球主題店，這是該品牌走出廣州市場的首個落位。在產品方面，黑手制面深圳店不僅帶來了招牌的意大利面產品，還提供了泡飯、烤物、下酒菜、小吃、甜品、酒飲等豐富的產品，更有非常平民價格的來回聯名美式咖啡、現做飲料可供外帶。據品牌透露，對于深圳市場，黑手制面計劃未來兩年里繼續開出15-20家門店。
觀點網消息，7月15日，小菜園宣布其香港首家門店正式進入裝修階段，邁出品牌“出海戰略”關鍵一步。該店選址國際美食之都香港，計劃年內開業，定位為“高性價比新徽菜”，在保留經典徽菜基礎上結合本地口味創新，并融入徽派文化與現代設計元素。
據了解，小菜園目前全國門店已突破700家，此次香港布局被視為規模化擴張后的重要戰略舉措。業內人士指出，中式餐飲出海需在標準化與本土化之間取得平衡，香港市場的運營數據將為后續進軍東南亞及歐美提供關鍵參考。
原文鏈接：小菜園香港首店進入裝修階段 出海戰略啟動
紅餐網消息，2024年底，美團在業內首創了“店型輕量化，更專注于外賣服務”的外賣專營新模式——品牌衛星店。截至2025年7月，已有外婆家、海底撈、老鄉雞、全聚德、東來順等800多個頭部餐飲品牌與美團合作，共建衛星店超過5500家。在前期探索的基礎上，到今年年底，美團將攜手更多品牌進一步建設衛星店創新業態，開設超過10000家外賣衛星店。
華爾街見聞信息，卡夫亨氏公司計劃將包括卡夫產品在內的大部分食品雜貨業務分拆為獨立實體，估值可達200億美元，分拆計劃可能在未來幾周內敲定，但公司董事會尚未做出最終決定。
據報道，分拆后的剩余公司將專注于增長更快的調味品業務，包括亨氏番茄醬和Grey Poupon芥末等增長更快的醬料和調味品業務。據悉，這些品類更符合當前消費者偏好，相比加工肉類和奶酪產品表現更佳。
原文鏈接：卡夫亨氏計劃分拆，十年“聯姻”或將終結
紅餐網消息，幸運咖通過官微宣布，截至 7 月 5 日，其全國門店數量已突破 6000 家大關，達到 6140 家。
在經營業績方面，幸運咖全國門店的店均日營業額突破 4762 元，全國范圍內已有多家門店實現日營業額超 1 萬元，單月營業額突破 30 萬元的門店亦不在少數，更涌現出單月營業額突破 40 萬元、50 萬元的 “超級門店”。
此外，幸運咖還同步推出優惠加盟政策，旨在降低老加盟商的開店門檻。該政策顯示，在 7 月 1 日至 7 月 31 日期間，老加盟商新開單店可享受共計 49900 元的優惠金額。
7月15日，國家統計局發布數據顯示，2024 年 6 月，全國餐飲收入為4708億元，增長0.9%。從上半年整體情況來看，餐飲收入累計達27480億元，增長4.3%。
經濟觀察報消息，7月11日，肆月河豚母公司北京河豚家族科技產業有限公司（下稱“河豚家族”）已完成B輪融資3000萬元，投后估值達4.5億元。本輪投資方為京亞資本。作為河豚產業頭部供應商，肆月河豚曾在2023年完成規模為3500萬元的A+輪融資。
河豚家族創始人段然表示，本輪融資將主要用于河豚家族的供應鏈建設和餐廳模型打造。目前，河豚家族正在建設種苗繁育工廠、養殖基地和水產品加工廠。 河豚家族創立于2014年，是一家河豚全產業鏈企業，業務涵蓋河豚魚種苗繁育、河豚養殖、宰殺加工和供應鏈銷售以及終端餐飲。“肆月河豚”是旗下餐廳品牌，人均消費約為150元，目前已開設16家門店。“肆小月”是其正在探索的快餐品牌，人均消費約30元。
紅餐網消息，近日，瀘溪河開出了以黃油年糕為主題的全國首家IP主題店，門店位于上海市黃浦區徐家匯路618號。據悉，店內除供應原味、咖啡味、香辣味的黃油年糕外 ，還提供豐富的烘焙產品，涵蓋冰淇淋漢堡、布丁瀑布生乳卷、開心果樹莓開花蛋撻、辣子雞松松小貝、藍莓車輪泡芙、多拿滋等。
紅餐網消息，7 月 14 日，藍瓶咖啡中國內地第 13 家門店 —— 上海愛琴海繽紛里店正式開業。據悉，該門店坐落于金山愛琴海繽紛里商業街區，毗鄰樂高樂園，空間設計在保留品牌既有風格的同時，融入了樂高創意元素。開業當日，兩款門店限定新品同步發售，分別是售價 28 元的黑巧爆谷米冰淇淋，以及98元的彩鉛繪本套組。其中，黑巧爆谷米冰淇淋將于 7 月 21 日起，在上海西岸夢中心店及深圳萬象天地店同步上架。
原文鏈接：藍瓶新店｜構筑靈感樂園
新華財經消息，茶百道海外CEO王歡近日在接受專訪時指出，目前，茶百道出海選擇了“跨境+本地”的策略，鮮奶和鮮果當地采購，包材、冷凍類以及核心原材料則依靠跨境運輸。據悉，依托中國8000多家門店的規模采購，茶百道在海外擁有本土品牌沒有的成本優勢。此外，茶百道每進入一個新的國家，研發及運營團隊都是提前一個月到當地市場，開發幾款本地消費者青睞的產品。
新浪科技消息，近日，喜茶logo換新，引發網友討論，網友認為新版logo和舊版logo幾乎是微調，很難看出差別，也有部分網友調侃這是讓“大家來找茬”，還有網友發帖稱“比小米換標還冤種”。喜茶官方客服回應稱logo確實有更換，但未對此次調整進行更多說明。
原文鏈接：喜茶偷偷調整了LOGO，你能看出變化嗎？
紅餐網消息，近日，茶顏悅色近期悄然布局新中式烘焙領域，推出了全新品牌“茶顏餅坊”。
從其點單小程序可見，茶顏餅坊的烘焙產品種類豐富，涵蓋了基礎面包、可頌、菠蘿包、蛋撻、吐司、中式酥餅及其他面點等，總SKU約有20余種。 在價格方面，會員單價設定在3.3元至9.9元之間，性價比頗高。同時，部分商品還推出了優惠活動，像可哥可頌、童心不老面包等，不僅有買三送一的福利，還可享受9.9元四個的超值優惠。
值得注意的是，目前茶顏餅坊尚未進行全面推廣，僅在茶顏悅色長沙萬家麗負一層地鐵口游園店率先上線。
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