此菜改良自“泡椒牛蛙”,烹制时加入第二年发酵的剁椒酱和泡椒段、泡姜片,炒出红油亮汁,牛蛙和滑子菇搭配,入味透彻,酸辣香滑。
牛蛙酱 牛蛙的做法 菜谱大全 滑子菇 最新菜品
成菜鲜香味美,麻辣鲜香。
牛蛙的做法 馄饨皮 泡姜 菜谱大全 最新菜品
烤牛蛙我们改良了多次,用天然蔬菜汁和啤酒腌制牛蛙,炸制后再刷酱料,经无烟环保烧烤炉烤制后,色泽金黄,肉质细腻,鲜香可口,外焦里嫩。
秘制酱料 牛蛙的做法 姜葱汁 啤酒 菜谱大全 最新菜品
采用典型的粤式小炒手法做牛蛙,先生煎、后煸炒,锅气既足,质地又嫩,上桌浓香扑鼻。
牛蛙的做法 青杭椒片 菜谱大全 最新菜品
这款菜中所用的干锅酱是周庆试验多次后研发成功的,香气非常浓郁,但又不会掩盖牛蛙肉质的鲜美,点火上桌后强劲的麻辣味道缭绕逸出,令人胃口大开。
干锅酱 京葱 牛蛙的做法 菜谱大全 最新菜品
蛙肉在酸辣味的衬托下异常鲜嫩肥美,入口后轻轻一咬,仿佛会爆浆的“鲜肉弹”一般在舌尖上炸裂,深受女孩子喜欢。
牛蛙酸辣酱 牛蛙的做法 菜谱大全 最新菜品
成菜汤汁鲜美,营养丰富。
黄鳝 牛蛙的做法 菜谱大全 最新菜品
成菜麻辣鲜香,十分惹味。
牛蛙的做法 老姜 菜谱大全 最新菜品 青小米辣
成菜颜色黄亮,奶香微辣,一咬满嘴肉汁,口感极棒。
面剂子 牛蛙的做法 鸡翅中 菜谱大全 最新菜品
成菜椒麻香口,滑嫩鲜香。
二荆条 牛蛙的做法 子弹头辣椒 菜谱大全 最新菜品
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