非遗传人介绍一道“包烧竹荪”，外脆里酥，香气扑鼻！

川菜大师、资深级注册中国烹饪大师毛四春师傅为大家现场演示！

毛四春 1998
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【酒楼菜】桃油浸鱼面

成菜汤鲜味浓，十分可口。

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【创新菜】竹荪木耳炖雪花牛肉汤

5A雪花牛肉柔润鲜嫩，再加入营养价值极高的羊肚菌，牛肉的鲜和菌香融合在一起，味道鲜美无比。

计艳彬 1954
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【素菜】竹荪烩丝瓜

成菜清新鲜美，十分可口。

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【酒楼菜】香辣竹胎盘

这里所说的“竹胎盘”，即竹荪蛋外表那层可食用的皮。

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【创新菜】山珍养生汤

这道菌汤既可以喝汤，又可以吃肉食菌，营养健康。

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湖水鸭山慈菇松茸羊肚菌竹荪菜谱最新菜谱汤
【创新菜】鲜菌竹荪豆腐

成菜口感鲜爽，菌香味浓郁，十分美味。

刘奉军 2838
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【创新菜】鸡汤煮竹胎

成菜口感丰富，鲜爽可口。

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