成菜鲜香味美,十分爽口。
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成菜鲜辣可口,十分爽脆。
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巴沙鱼肚具有脆、爽、嫩的口感特点,既可用来清炖、爆炒、红烧,也可用来烫火锅、做干锅。这里是将其先入锅经过汆水,再与锅巴碎、洋葱丁和调辅料一起炒制成香辣味的菜肴。
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成菜咸鲜微辣,韧脆十足。
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成菜鲜香味美,十分美味。
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