一家為無(wú)家可歸的年輕人提供工作機(jī)會(huì)的咖啡廳,其中卻隱藏著天大的秘密!
博覽餐飲 · 2018-06-11 17:13:52 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 2557
有沒(méi)有想過(guò)為身邊的人做點(diǎn)什么?
Breaktime希望為整個(gè)社區(qū)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力的人提供職業(yè)培訓(xùn)和穩(wěn)定的就業(yè)機(jī)會(huì)!
哈佛大學(xué)的本科生托尼舒和康納舒恩希望通過(guò)開(kāi)設(shè)一家咖啡廳和甜甜圈店,改善周?chē)鐓^(qū)邊緣人群的生活,為那些無(wú)家可歸的年輕人提供職業(yè)培訓(xùn)和理想的就業(yè)機(jī)會(huì)。
托尼舒和康納舒恩是在哈佛廣場(chǎng)工作的時(shí)候成了朋友,所謂哈佛廣場(chǎng)是由哈佛大學(xué)的學(xué)生運(yùn)營(yíng)的一個(gè)為那些居無(wú)定所的人提供庇護(hù)的地方!
"在我們與庇護(hù)所的無(wú)家可歸的人交流的過(guò)程中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)人在流浪的過(guò)程中其實(shí)最需要的不是一個(gè)遮風(fēng)擋雨的避難所,而是需要能夠自食其力的工作機(jī)會(huì),和與之相對(duì)應(yīng)的技能和經(jīng)驗(yàn)!"托尼舒表示。
也正是這個(gè)原因,他們決定以庇護(hù)所為中心開(kāi)辦一家社會(huì)企業(yè),并真正與哈佛社區(qū)合作,激勵(lì)哈佛社區(qū)共同解決這個(gè)問(wèn)題!
對(duì)于無(wú)家可歸的人來(lái)說(shuō),要獲得全職工作是非常困難的,當(dāng)托尼舒和康納舒恩得知無(wú)家可歸的年輕人面臨的主要障礙時(shí)(首先獲得就業(yè)機(jī)會(huì)),他們決定試圖制定一些積極的改變。
作為2018年哈佛學(xué)院創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽和哈佛創(chuàng)新與教育風(fēng)險(xiǎn)投資學(xué)院競(jìng)賽的贏家,他們與聯(lián)合廣場(chǎng)甜甜圈,哈佛廣場(chǎng)以及其他各個(gè)哈佛組織合作開(kāi)設(shè)了名為Breaktime的咖啡廳。
托尼舒和康納舒恩的GoFundMe網(wǎng)頁(yè)將Breaktime描述為“一家在哈佛大學(xué)附近開(kāi)設(shè)咖啡廳的社交企業(yè),為面臨無(wú)家可歸的年輕成年人提供穩(wěn)定的就業(yè),職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)教育。”
在他們獲得哈佛大學(xué)頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)后,托尼舒和康納舒恩開(kāi)始冷靜地致電并發(fā)送電子郵件給該地區(qū)的不同食品組織尋找潛在的合作伙伴關(guān)系。其中聯(lián)合廣場(chǎng)甜甜圈的回應(yīng)最為強(qiáng)烈。
“聯(lián)合廣場(chǎng)甜甜圈真的支持我們的想法,” 托尼舒說(shuō)。
雖然確切的關(guān)系還沒(méi)有被整理出來(lái),但他們之間已經(jīng)達(dá)成了某種批發(fā)合作伙伴關(guān)系。
“這是一個(gè)雙贏的合作,聯(lián)合廣場(chǎng)擴(kuò)展了他們的業(yè)務(wù),我們也有了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支持,不再需要在生產(chǎn)設(shè)施上花錢(qián),”托尼舒解釋說(shuō)。
托尼舒與甜甜圈制造商和哈佛廣場(chǎng)一起表示,Breaktime將與哈佛的其他一些學(xué)生運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)和社區(qū)服務(wù)機(jī)構(gòu)合作。希望Breaktime可以成為當(dāng)前沒(méi)有經(jīng)濟(jì)能力的人實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的第一步,他也希望他們能為整個(gè)商業(yè)界樹(shù)立一個(gè)更好的榜樣。
同樣,在上海靜安公園8號(hào)樓,有一間藏在樹(shù)蔭下的愛(ài)咖啡,附近的人都叫它“孤獨(dú)咖啡館”。還未完全開(kāi)放,旁邊金融圈的年輕人就約好,不論等到什么時(shí)候,都一定要去。原因是這是一家為自閉癥兒童開(kāi)的咖啡館 ,周?chē)鐓^(qū)的人都愿意進(jìn)去喝杯咖啡幫助他們敞開(kāi)心扉!
“經(jīng)營(yíng)企業(yè)不一定要犧牲社會(huì)影響,”托尼舒說(shuō)。“未來(lái)我們可以做得很好,同時(shí)推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展。想想我們的客戶(hù),他們知道他們想花什么錢(qián)。大多數(shù)也人想把錢(qián)花在有道德核心價(jià)值的地方”。
未來(lái)這樣的餐廳還會(huì)更多!如果是您,會(huì)開(kāi)辦一家這樣的餐廳幫助需要的人嗎?
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