肯德基宣布了一項新的全球可持續(xù)發(fā)展承諾！

01?厲害了，肯德基全球可持續(xù)發(fā)展承諾 ?

近日，肯德基宣布了一項新的全球可持續(xù)發(fā)展承諾，到2025年，所有以塑料為基礎(chǔ)面向消費者的的包裝都將可回收或再利用。作為百勝集團旗下最負盛名的全球快餐連鎖店，這次承諾將作為肯德基長期發(fā)展戰(zhàn)略中最重要的一環(huán)，即全面實施更加可持續(xù)的包裝策略——通過開發(fā)和使用可持續(xù)的包裝方案來應(yīng)對這一任務(wù)。肯德基表示，這一目標(biāo)還建立在一些品牌已經(jīng)在消除塑料包裝產(chǎn)品方面取得進展的基礎(chǔ)之上。

肯德基首席執(zhí)行官托尼·洛溫斯在一份聲明中說：“肯德基作為一個全球品牌，在135個國家經(jīng)營著22000多家餐廳，它能夠?qū)φ麄€行業(yè)如何處理垃圾和包裝管理產(chǎn)生真正的影響。”洛溫斯于1月1日晉升為該職位。”環(huán)境可持續(xù)性是我們?nèi)绾伍_展業(yè)務(wù)的一個核心方面，這一承諾代表了公眾對我們必須解決這些嚴重問題的義務(wù)的認可。”

02?制定路線圖，全面落地執(zhí)行 ?

肯德基為實現(xiàn)這一承諾竟制定了詳細的路線圖，該路線圖包括與全球主要供應(yīng)商和特許經(jīng)營商合作，以確定每個市場的塑料替代品。該路線圖包括與全球主要供應(yīng)商和特許經(jīng)營商合作，以確定每個市場的塑料替代品。

并且正在制定與實現(xiàn)這些目標(biāo)相關(guān)的若干關(guān)鍵舉措，包括對特許經(jīng)營者進行現(xiàn)有系統(tǒng)審計，以確定減少塑料廢物的機會;?與供應(yīng)商合作，為秸稈，塑料袋，餐具和蓋子等物品確定可持續(xù)的包裝替代品;?并設(shè)定市場特定目標(biāo)以減少，重復(fù)使用和回收。

肯德基表示，它將支持特許經(jīng)營者定義和實施自己的可持續(xù)發(fā)展議程，以滿足當(dāng)?shù)厥袌龊涂蛻舻莫毺匦枨蟆Ｊ袌鲞€將繼續(xù)有自己的、附加的、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鰲l件和法規(guī)而變化的當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展目標(biāo)。

03?全球可持續(xù)發(fā)展承諾初見成效 ? ?

截止現(xiàn)在，已經(jīng)有“幾個市場”已經(jīng)宣布計劃減少某些塑料的使用。肯德基新加坡表示，將停止提供84個單位的塑料吸管和杯蓋；肯德基羅馬尼亞和法國市場共同的目標(biāo)是用紙?zhí)鎿Q所有塑料吸管；肯德基在印度的足跡消除了餐廳的消費塑料袋，因為他們的餐廳正在向塑料杯的可持續(xù)替代品過渡。包括碗、杯子和吸管。

04?肯德基全系統(tǒng)的同店銷售額增長了3% ?

肯德基表示，到2020年將100%的纖維包裝從認證或回收來源中獲得，承諾通過與NextGen財團簽署支持合作伙伴協(xié)議，致力于全球包裝創(chuàng)新。NextGen是一個多年、多行業(yè)的全球聯(lián)盟，旨在促進食品包裝替代品的設(shè)計、商業(yè)化和回收。肯德基表示，它希望通過這筆交易“找出在全球基礎(chǔ)設(shè)施中可回收的纖維包裝解決方案”。

這一最新的舉措加入了肯德基的可持續(xù)發(fā)展計劃。2017年4月，該公司表示，到2018年底，該公司在美國商店購買的所有雞肉都將在不使用對人類醫(yī)學(xué)重要的抗生素的情況下進行飼養(yǎng)。肯德基還聲稱，它是第一家將其無抗生素承諾擴展到雞骨中的大型雞肉連鎖店。它與全國2000多個農(nóng)場合作，以實現(xiàn)這一目標(biāo)。

肯德基在第三季度末擁有22104家餐廳。同期，全系統(tǒng)的同店銷售額增長了3%。肯德基在國際市場的銷售額增長了3%，在美國增長了1%。肯德基在美國市場的銷售額增長了18%（27%在中國）。