肯德基宣布了一項(xiàng)新的全球可持續(xù)發(fā)展承諾！

01?厲害了，肯德基全球可持續(xù)發(fā)展承諾 ?

近日，肯德基宣布了一項(xiàng)新的全球可持續(xù)發(fā)展承諾，到2025年，所有以塑料為基礎(chǔ)面向消費(fèi)者的的包裝都將可回收或再利用。作為百勝集團(tuán)旗下最負(fù)盛名的全球快餐連鎖店，這次承諾將作為肯德基長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略中最重要的一環(huán)，即全面實(shí)施更加可持續(xù)的包裝策略——通過(guò)開(kāi)發(fā)和使用可持續(xù)的包裝方案來(lái)應(yīng)對(duì)這一任務(wù)?？系禄硎?，這一目標(biāo)還建立在一些品牌已經(jīng)在消除塑料包裝產(chǎn)品方面取得進(jìn)展的基礎(chǔ)之上。

肯德基首席執(zhí)行官托尼·洛溫斯在一份聲明中說(shuō)：“肯德基作為一個(gè)全球品牌，在135個(gè)國(guó)家經(jīng)營(yíng)著22000多家餐廳，它能夠?qū)φ麄€(gè)行業(yè)如何處理垃圾和包裝管理產(chǎn)生真正的影響?！甭鍦厮褂?月1日晉升為該職位。”環(huán)境可持續(xù)性是我們?nèi)绾伍_(kāi)展業(yè)務(wù)的一個(gè)核心方面，這一承諾代表了公眾對(duì)我們必須解決這些嚴(yán)重問(wèn)題的義務(wù)的認(rèn)可?！?/p>

02?制定路線圖，全面落地執(zhí)行 ?

肯德基為實(shí)現(xiàn)這一承諾竟制定了詳細(xì)的路線圖，該路線圖包括與全球主要供應(yīng)商和特許經(jīng)營(yíng)商合作，以確定每個(gè)市場(chǎng)的塑料替代品。該路線圖包括與全球主要供應(yīng)商和特許經(jīng)營(yíng)商合作，以確定每個(gè)市場(chǎng)的塑料替代品。

并且正在制定與實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)相關(guān)的若干關(guān)鍵舉措，包括對(duì)特許經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行現(xiàn)有系統(tǒng)審計(jì)，以確定減少塑料廢物的機(jī)會(huì);?與供應(yīng)商合作，為秸稈，塑料袋，餐具和蓋子等物品確定可持續(xù)的包裝替代品;?并設(shè)定市場(chǎng)特定目標(biāo)以減少，重復(fù)使用和回收。

肯德基表示，它將支持特許經(jīng)營(yíng)者定義和實(shí)施自己的可持續(xù)發(fā)展議程，以滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和客戶的獨(dú)特需求。市場(chǎng)還將繼續(xù)有自己的、附加的、根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)條件和法規(guī)而變化的當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)發(fā)展目標(biāo)。

03?全球可持續(xù)發(fā)展承諾初見(jiàn)成效 ? ?

截止現(xiàn)在，已經(jīng)有“幾個(gè)市場(chǎng)”已經(jīng)宣布計(jì)劃減少某些塑料的使用?？系禄录悠卤硎?，將停止提供84個(gè)單位的塑料吸管和杯蓋；肯德基羅馬尼亞和法國(guó)市場(chǎng)共同的目標(biāo)是用紙?zhí)鎿Q所有塑料吸管；肯德基在印度的足跡消除了餐廳的消費(fèi)塑料袋，因?yàn)樗麄兊牟蛷d正在向塑料杯的可持續(xù)替代品過(guò)渡。包括碗、杯子和吸管。

04?肯德基全系統(tǒng)的同店銷售額增長(zhǎng)了3% ?

肯德基表示，到2020年將100%的纖維包裝從認(rèn)證或回收來(lái)源中獲得，承諾通過(guò)與NextGen財(cái)團(tuán)簽署支持合作伙伴協(xié)議，致力于全球包裝創(chuàng)新。NextGen是一個(gè)多年、多行業(yè)的全球聯(lián)盟，旨在促進(jìn)食品包裝替代品的設(shè)計(jì)、商業(yè)化和回收?？系禄硎荆Ｍㄟ^(guò)這筆交易“找出在全球基礎(chǔ)設(shè)施中可回收的纖維包裝解決方案”。

這一最新的舉措加入了肯德基的可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃。2017年4月，該公司表示，到2018年底，該公司在美國(guó)商店購(gòu)買的所有雞肉都將在不使用對(duì)人類醫(yī)學(xué)重要的抗生素的情況下進(jìn)行飼養(yǎng)?？系禄€聲稱，它是第一家將其無(wú)抗生素承諾擴(kuò)展到雞骨中的大型雞肉連鎖店。它與全國(guó)2000多個(gè)農(nóng)場(chǎng)合作，以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。

肯德基在第三季度末擁有22104家餐廳。同期，全系統(tǒng)的同店銷售額增長(zhǎng)了3%?？系禄趪?guó)際市場(chǎng)的銷售額增長(zhǎng)了3%，在美國(guó)增長(zhǎng)了1%?？系禄诿绹?guó)市場(chǎng)的銷售額增長(zhǎng)了18%（27%在中國(guó)）。