26萬(wàn)元鉆戒,海底撈服務(wù)員“當(dāng)垃圾扔了”?餐廳要賠嗎?
侯其鋒 · 2021-01-26 17:08:53 來(lái)源:紅餐網(wǎng) 8614
一頓火鍋,有可能吃進(jìn)去26萬(wàn)元。
這是寧波市一位徐女士的遭遇。1月23日,徐女士在一家海底撈門店用餐,排隊(duì)的時(shí)候先去做了美甲,就把手上戴的鉆戒取了下來(lái)。
第二天凌晨,徐女士才想起來(lái),鉆戒不見(jiàn)了!回憶了一下,她覺(jué)得是在海底撈餐廳丟失的,是服務(wù)員清理桌子時(shí)拿走了。
但是,海底撈的垃圾是日清的,這個(gè)鉆戒是被當(dāng)做垃圾扔了嗎?這種情況,海底撈要怎樣賠償?
要是這事兒發(fā)生在你的餐廳里,你會(huì)賠嗎?
海底撈吃飯,丟了26萬(wàn)元鉆戒 ?
徐女士去海底撈就餐時(shí),先做了個(gè)美甲。
做完美甲不方便,徐女士沒(méi)有再戴上鉆戒,而是放在了海底撈提供的透明密封袋子里。落座后,就順手把這個(gè)袋子放在了餐桌上。
其后來(lái)回憶,她起身去拿調(diào)料,服務(wù)員幫她換了一雙筷子,然后拿走了桌子上的鉆戒,而丈夫在打電話,沒(méi)注意到這些。
但當(dāng)時(shí)他們都沒(méi)有留意。等到第二天凌晨,徐女士發(fā)現(xiàn)戒指不見(jiàn)了,當(dāng)即和海底撈方面聯(lián)系,并報(bào)了警。
一位門店負(fù)責(zé)人對(duì)此回應(yīng)稱,服務(wù)員認(rèn)為筷子有點(diǎn)臟,清理了桌面,碰到了裝鉆戒的袋子。她也表示,海底撈的廚余垃圾都是日清,接到徐女士的反映時(shí),前一日的垃圾早已被運(yùn)走。
徐女士對(duì)此提出質(zhì)疑:透明的袋子是海底撈提供的,他們服務(wù)員應(yīng)該知道這是客人用來(lái)裝東西的,不應(yīng)該這么輕易就扔掉。
三個(gè)相似案例:必勝客、德克士均無(wú)責(zé) ?
上周法務(wù)君才講過(guò),一位餐廳員工拿了客人遺忘的手表,極可能被判10年以上有期徒刑。
鉆戒在海底撈丟失,會(huì)不會(huì)也是服務(wù)員偷盜?如果是這樣,那賠償就沒(méi)有什么可討論的,服務(wù)員全責(zé)。
但因?yàn)楸O(jiān)控視頻沒(méi)能曝光,法務(wù)君還沒(méi)查到更多信息,鉆戒是不是被當(dāng)做垃圾扔了也不好說(shuō)。就像海底撈那位區(qū)域負(fù)責(zé)人所說(shuō),要等警方的調(diào)查或者訴訟形式來(lái)解決。
法務(wù)君查到了其他一些品牌的相似案例,包括必勝客、德克士、木屋燒烤等,我們先看看他們是不是都做了賠償。
案例一:必勝客無(wú)責(zé) ?
2007年6月8日,孔女士和家人到昆明一家必勝客餐廳用餐。用餐過(guò)程中,孔女士放在座位上的手提包被盜,隨后報(bào)案。警方調(diào)查,丟失的手提包內(nèi)有現(xiàn)金、手機(jī)、兩把車鑰匙、駕駛證等。
后孔女士提起訴訟,請(qǐng)求必勝客賠償財(cái)產(chǎn)損失12000余元。但經(jīng)過(guò)二審判決,孔女士的訴求沒(méi)有得到法院的支持。
案例二:德克士無(wú)責(zé) ?
2014年12月14日,王女士與朋友在一家德克士餐廳用餐。用餐完畢起身時(shí),發(fā)現(xiàn)包被盜。據(jù)王女士自述,她和朋友快速返回德克士餐廳,但并未得到德克士餐廳的配合。后來(lái)王女士提起訴訟,請(qǐng)求德克士餐廳賠償12000余元。
不過(guò),法院一審判決,駁回了王女士的訴訟。
案例三:木屋燒烤承擔(dān)30%責(zé)任 ?
2010年11月27日,張女士在深圳一家木屋燒烤餐廳用餐,過(guò)程中手提包被盜。法院認(rèn)定,張女士丟失的物品總值21306元,判決張女士承擔(dān)70%的責(zé)任,木屋燒烤承擔(dān)30%,賠償張女士6391.8元。
一審判決后,木屋燒烤方面不服提起上訴,但二審法院經(jīng)過(guò)審理,維持了一審判決。
當(dāng)然,法務(wù)君的描述是比較簡(jiǎn)略的,但這幾個(gè)案例的事實(shí)很相近。那么,為什么判決結(jié)果為什么會(huì)有差異呢? ?
兩個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題 ?
法務(wù)君仔細(xì)查看了幾個(gè)案例的判決書,發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題需要弄清楚:其一,誰(shuí)是財(cái)產(chǎn)損害的真正責(zé)任主體;其二,餐廳是否對(duì)失盜物品應(yīng)有安全保障義務(wù)。
很顯然,如果財(cái)物被盜,那么盜竊者是責(zé)任主體,所以在發(fā)現(xiàn)財(cái)物丟失時(shí),消費(fèi)者一般都選擇報(bào)警。
這個(gè)問(wèn)題解決了,我們還要看一下餐廳是否對(duì)失盜物品應(yīng)有安全保障義務(wù)。《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十八條第一款,規(guī)定了消費(fèi)者在購(gòu)買使用商品和接受服務(wù)時(shí)享有人身、財(cái)產(chǎn)安全不受損害的權(quán)利,經(jīng)營(yíng)者在提供商品、服務(wù)時(shí)有安全保護(hù)義務(wù),即合同附隨義務(wù)中的照顧義務(wù)。
同時(shí),《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第十一條規(guī)定“消費(fèi)者因購(gòu)買、使用商品或者接受服務(wù)受到人身、財(cái)產(chǎn)損害的,享有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利 ”。
這樣看來(lái),消費(fèi)者去向餐廳索要賠償是無(wú)可厚非的,即接受餐飲服務(wù)時(shí)財(cái)產(chǎn)受到損害,可以索賠,所以在木屋燒烤的案例中,法院判決餐廳方承擔(dān)30%的財(cái)產(chǎn)損失責(zé)任,原因就是法院認(rèn)為“客觀上說(shuō)明其經(jīng)營(yíng)服務(wù)確實(shí)存在一定的缺陷,上訴人應(yīng)承擔(dān)一定的民事責(zé)任”。
但是,餐飲老板們也無(wú)需太擔(dān)心,這種安全保護(hù)和照顧義務(wù)并不是無(wú)界的。
首先,三個(gè)案例中的法院都認(rèn)為,顧客作為成年人,應(yīng)知道自己所帶的物品價(jià)值昂貴,有責(zé)任對(duì)自己的物品做到妥善保管;其次,餐廳盡到了提醒警示的義務(wù) 。
在德克士和必勝客的案例中,審理法院均認(rèn)為在餐廳內(nèi)張貼有警示標(biāo)志即盡到了保護(hù)義務(wù),配合公安機(jī)關(guān)破案就已經(jīng)承擔(dān)了一定的責(zé)任,所以無(wú)需對(duì)顧客承擔(dān)賠償責(zé)任。
同時(shí),法院認(rèn)為顧客就餐時(shí),餐廳提供的是餐飲服務(wù),而并未提供財(cái)物保管財(cái)物方面的服務(wù),即雙方之間并未形成財(cái)物的保管合同關(guān)系,所以誰(shuí)帶的物品理應(yīng)誰(shuí)負(fù)責(zé)看管。
總結(jié)一下 ?
我們可以來(lái)總結(jié)一下了。
為了防止客人丟失了東西來(lái)找你索賠,首先,要給客人足夠多的提示。 餐廳貼上提示語(yǔ),告知消費(fèi)者要保管好貴重物品;還要加強(qiáng)對(duì)員工的教育,說(shuō)清楚偷拿顧客物品的嚴(yán)重性,將提醒客人注意自己的物品的話術(shù)寫進(jìn)日常服務(wù)語(yǔ)言,而一旦發(fā)現(xiàn)客人遺忘的財(cái)務(wù),必須交公司處理。
其次,你要裝監(jiān)控 ?,360度無(wú)死角看到整個(gè)餐廳的那種,能配個(gè)專人實(shí)時(shí)盯著監(jiān)控設(shè)備就最好,這樣才能更方便查找顧客遺忘的那些東西。
最后, ?如果真的有人在你的餐廳丟了東西,要查看監(jiān)控,看看這些東西到底去了哪里,如果是被偷盜,不管是服務(wù)員還是其他人,第一時(shí)間報(bào)警,配合警方調(diào)查 。多啰嗦一句,即使賠償,也要讓顧客拿出足夠的證據(jù),證明確實(shí)丟了那些東西,且要證明其價(jià)值。
人們的生活越來(lái)越好,隨身帶的現(xiàn)金雖然少了,值錢的東西卻多了。各位老板,當(dāng)心。

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侯其鋒:康達(dá)律師事務(wù)所高級(jí)合伙人,餐飲法務(wù)官創(chuàng)始人。北京市康達(dá)律師事務(wù)所高級(jí)合伙人,資深律師,20余年律師執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。侯其鋒律師專注餐飲行業(yè)法務(wù)服務(wù)、資本運(yùn)作多年。為樂(lè)凱撒、奈雪の茶、喜家德、美奈小館、大弗蘭、陳鵬鵬鵝肉飯店、很久以前、九鍋一堂等多家知名餐飲連鎖品牌提供常年法律顧問(wèn)、融資顧問(wèn)、IPO輔導(dǎo)服務(wù),對(duì)餐飲企業(yè)規(guī)范運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)防范、融資上市有深刻的理論認(rèn)識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)首個(gè)為餐飲行業(yè)提供全流程、全方位法律服務(wù)的咨詢機(jī)構(gòu)“餐飲法務(wù)官”,多家餐飲行業(yè)教育機(jī)構(gòu)特邀講師。
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