自帶“飲食哲學”氣質，注重本味的魯菜該如何打“潮文創”牌？
筷玩思維 · 2019-07-11 14:37:43 來源：紅餐網 2675
關于魯菜品牌的潮文創指引 ?
有人說魯菜是八大菜系中的“巔峰與極致”，它代表的不僅是餐飲的高度，更是餐飲文化的高度。我們可以抓住魯菜從春秋以來就“一路風光，高調出道”的特征，結合魯菜在歷史上的宮廷色彩，奠定魯菜“高級”與“傲立”的品牌潮思想。通過春秋時代元素、孔府元素和魯菜絕技，開創一系列好玩而又充滿文化梗的潮語言，拉高品牌在傳播時的語言格調。
齊魯之地一向有儒家風流，結合儒家文化、春秋文化開展系列“潮創意”活動，強調魯菜在八大菜系中的高度。善用魯菜的“飲食哲學”，開展八大菜系“潮哲學”先鋒活動，制造品牌差異化，強化品牌的文化辨識度。
在空間裝飾上，我們可以大膽巧妙地運用一些簡單的宮廷設計，輔以儒學的“才氣”風格，符號和元素都盡量簡約化、標識化，創造出一種富有哲思感的用餐意境，用“儀式感”來為用戶用餐體驗加分。
在文創衍生品方面，魯菜系比其它任何菜系都有市場優勢，它的延展性和可創度在餐飲文創市場上也頗有“一枝獨秀”的高度，不知道餐飲市場上誰能先抓到這個不可多得的先機呢？
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