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傳說中的黃太吉CIA中央情報局是干啥的呢?

余奕宏 · 2015-10-29 09:32:41 來源:紅餐網 1325

昨天奕宏應邀去拜訪黃太吉中央情報局研發中心的締造者五哥,之前因為曾經在朋友圈發了幾張黃太吉外賣情報中心的圖片,被各種敏感人士私信,他們對黃太吉的外賣情報中心的科技感所震撼,要求深度了解赫老板又祭出什么大招。

奕宏不得不佩服赫老板的品牌意識,連一個信息系統這么專業、冷冰冰的東西,都能被制造成一個炫酷屌炸天的內容!

另一方面,我也充滿好奇心,作為一個以品牌見長的公司,是如何在最短的時間里進化到一個以技術數據為導向的公司的,當然最重要是作為技術盲,我也需要去補課。

先上兩張圖片,看看是不是炫酷!

傳說中的黃太吉CIA中央情報局是干啥的呢?

其實背后支撐的是整個黃太吉外賣平臺以集團數據訂單系統為核心的數據閉環體系。這背后濃縮了數十人的技術研發團隊歷經大半年的日夜奮戰。

在黃太吉外賣平臺上,每一個外賣訂單都是一個情報信息,無論他來自任何第三方外賣平臺還是黃太吉自有的微信、以及即將上線的App,都會瞬間無誤地進入到中央情報系統,通過Lbs(位置定位)來匹配產品庫,給出當前位置及時段對應的“有效產品”,用戶一旦下單,第一時間分發到距離用戶最近的門店,門店制作完畢后,訂單信息進入騎手系統開始配送,最終送到達用戶手中。

以上提到的“有效產品”也是黃太吉外賣平臺的特點,也就是說用戶打開黃太吉的訂餐平臺直接看到的就是當前位置和時間可以買到的產品,早餐就是早餐,午餐就是午餐,也許國貿地區和中關村地區同一時間打開的時候看到的菜單不同,這樣可以有效降低用戶的決策成本。

對照其他外賣平臺,打開后看到眼花繚亂的產品,但是還需要消費者判斷哪一家產品可選,這個技術的確是以人為本,而這些都取決于系統中的“動態庫存”體系。

有了這套閉環體系,就可以對整個平臺數據進行實時監控。

同時這個情報系統還有兩個預警節點:

?1 ?當騎手接到門店情報后,20分鐘內若門店還沒出餐,就開始制作預警一次;超出30分鐘就嚴重報警。

?2 ?從騎手接單后開始計算,在接單15分鐘內,沒有送到用戶手中,就開始做配送預警;超出30分鐘嚴重報警。

所有的信息情報處理都在第一時間完成,同時中央情報局大廳的屏幕也實時監控,這樣避免了各個環節的推諉,更重要是能第一時間排查預警原因。

這個看上去無比高大上的情報系統,其實質只有一個目的,用高科技來實現對每一個訂單的實時監控,從而不斷優化流程,為用戶創造極致快餐外賣體驗。

黃太吉的集團CRM訂單處理系統又有什么不同?又能實現什么功能呢?

要知道絕大多數的餐飲企業今天的Crm系統都還很不完善,當初奕宏進入到這個領域來,居然發現很多餐飲連鎖企業連自建的Crm系統都沒有。而那些有Crm 系統的餐飲企業,也僅僅停留在粗暴地給會員推送促銷信息上。

而黃太吉外賣的集團Crm系統可以實現根據:區域位置、客單價、購買頻次、購買產品屬性、購買場景等多維指標來給用戶貼標簽,給用戶建立模型。

這樣做的價值就在于真正實現在恰當的時間、把精準的信息,以恰當的方式,傳遞給最需要的人。這也是奕宏常說的經營人群。

在移動互聯網時代,從經營產品到經營人群是質的飛躍。而這個質的飛躍不可能僅僅靠人工(微博、微信等社交工具)來完成,他必須憑借這樣的強大的技術支持和信息系統才能實現。

我們來看,透過黃太吉的整套訂單數據閉環體系,黃太吉真正實現了顧客數字化,消費數據化。而當這些數據累積到一定量,由量變產生的質變,就讓黃太吉從一家外賣平臺,變身成為經營中國主流CBD人群的數據公司,他已然不是外賣公司,而是一家大數據公司。

另一方面,透過微博、微信、客服中心(Call Center),黃太吉又可以與用戶在多個平臺實現平等對話與社交,而其根據不同用戶屬性建立的社群(目前主要是微信群),更是把鐵桿粉絲緊緊團結在品牌周圍,成為一股不可小視的秘密力量。

黃太吉對用戶體驗的重視,從他設立的近百人坐席的客服團隊即可見一斑。這個專業化客服團隊能及時處理任何投訴,并讓用戶不至于因錯漏而抓狂。

用戶社交化,粉絲社群化讓這家公司不再是冷冰冰的平臺,也不是一個解決寫字樓白領用餐方案的App,而是你身邊的一位親密伙伴。

今年初,奕宏曾寫過一篇文章《改變未來商業命運的新四化》,其中提到的顧客數字化,消費數據化,用戶社交化,粉絲社群化是未來所有商業企業從經營產品到經營用戶的必由之路,今天在最具創新力的黃太吉3.0外賣平臺上展現得淋漓盡致。

而黃太吉3.0時代,已然從一個快餐品牌公司進化為一個以技術為核心,數據經營為本質的互聯網公司,實現從經營產品到經營人群質的飛躍!

說實話,采訪完五哥,奕宏真的覺得為了CBD的小伙伴每日及時吃到高品質外賣,赫老板投資這么一個情報中心也是夠拼的,餐飲業絕壁是進入到高手對決期。先寫到這,我去叫個黃太吉外賣壓壓驚。

(文章為作者獨立觀點,不代表紅餐網立場。轉載請注明出處及作者。)

余奕宏

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余奕宏(校長),門頭戰略開創者,《門頭戰略》專著作者、不換門頭,就換老板!黑馬會特聘加速教練、中國餐飲1000家知名品牌門頭戰略導師。公眾號:奕宏品類觀(xingzheyh)

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