讓顧客再也不愿意上門的廁所 ?
開了10多年的餐廳，誰知卻因為一個角落差評不斷！
劉茜 · 2018-04-27 09:10:36 來源：紅餐網 2301
最能讓顧客有好感又最能讓顧客厭惡的地方是哪里呢？是菜品、環境還是服務？是衛生間！你餐廳的衛生間，還好嗎？
有一家餐廳，出品十多年了一直都很穩定，在當地的口碑也不錯。但是即使菜品不錯，差評卻不少，幾乎每位食客最后點評都要提到：他們家的衛生間真是太可怕了。
原來這家餐廳10多年來，一直都沒有對衛生間進行翻新改造。廁所的地面濕滑、水龍頭水小，地方窄，還不分男女，最令人難以忍受的是還散發出一股臭烘烘的味道。
如果是剛好坐在旁邊的位置，真是吃龍肉都沒有胃口了。
不少顧客說，餐廳出品是很不錯，也很有特色。但是那個廁所真的太不能忍了，只要去過一次就再也不想去，想起那家店心理都會有陰影。
誰能想到，餐廳將菜品做到了幾乎滿分，結果卻因為一個廁所被毀了呢？
衛生間其實是餐廳最隱晦的門面
之前，紅餐網（微信號：hongcan18）曾經寫過一篇文章《萬萬沒想到，顧客打死也不來你的餐廳，是因為這個角落！》其中就提到了衛生間的問題，并總結出顧客對于衛生間的六怕：
1.地面濕滑；
2.有刺鼻的味道；
3.洗手間不分男女；
4.餐廳標識不清；
5.沒有洗手液、擦手紙；
6.門鎖破爛不堪，關不上開不了；
同時，紅餐網小編也在小范圍人群做過一個調查，如果餐廳衛生間很臟還有味道，你會再去光顧嗎？
大部分朋友的回答是，如果餐廳真的十分有名，并且是非吃不可，可能會去，但是一定不會上他們家的洗手間。
如果餐廳一般般的話，那么打死都不會去第二次。當然，大家對于一些街邊店或者大排檔之類的容忍度比較高。不過，對于第一次去的餐廳，衛生間問題絕對不能忍。
衛生間清潔，麥當勞、肯德基這些國際連鎖品牌就很值得我們借鑒。他們每家門店的衛生間都有檢查表，隔多少分鐘打掃一次，要做到什么，標準都很清晰。即使每天都要接待很多人，但是麥當勞、肯德基的洗手間都是很干凈的。無形之中，這個品牌的嚴謹和干凈都深入人心。
其實，衛生間這個看似不起眼的地方才是最能體現餐廳門面的地方。很多顧客對一家餐廳印象如何，上一次洗手間就知道。
衛生間要干凈，還要好玩
衛生間的重要性，現在越來越多餐廳都開始重視了。那么，衛生間作為餐廳的另一個形象展示區，到底還能怎么做？
除了做到保持干凈，辟出異味這些基本衛生要求，很多餐廳已經將衛生間文化玩起來了，為的是吸引更多年輕人。
比如，辣莊的衛生間會寫上美女、英雄的字眼，雖然很多第一次見到的顧客有點懵逼，但是確實會讓人覺得好玩。
還有一些高級的餐廳會準備很大的落地鏡，調好燈光方便女性顧客自拍和化妝。
下面，小編收集了世界各地的衛生間標識，看看人家是如何玩轉廁所文化的。
一目了然系列 ?
這些標志的共同點就是“男士寬肩、女士穿裙子”，比較好認。 稍微變化一點也在能力范圍內。
別出心裁系列 ?
廁所標志里也可以有許多小心思。
領結和蝴蝶結
女士小洋車與二八大杠
需要文化系列 ?
W（woman）和M（man）還比較容易分清
腦洞清奇系列
女生就是要手拉手去廁所的~
女生的小蠻腰，很形象了
各位餐飲老板，是時候對你的餐廳衛生間做一個改造了！
備注：文字由紅餐網原創，衛生間圖片轉自私人管家。轉載請注明來源！ ?
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