餐飲老板做好事上熱搜，這家店也火了！
萬萬 · 2018-11-15 23:53:06 來源：紅餐 2272
看到餐飲人做好事上熱搜你有啥想法？認(rèn)為有正義和愛心還是純屬做營銷？
最近，杭州的一家安徽料理店火了，每天都有各路記者爭相來采訪，在朋友圈和微博都能刷到關(guān)于它的消息。
這是上了什么美食榜單？
其實(shí)這家店火的原因，并不是因?yàn)樗拿牢叮m然也是很好吃），而是因?yàn)槔习彘_展的一個(gè)針對深夜工作者的公益活動(dòng)：每天0點(diǎn)以后，廢紙箱能換夜宵吃！
根據(jù)報(bào)道，這家安徽料理店位于杭州文一西路，11月5日開始，每天凌晨0點(diǎn)到5點(diǎn)，搖身一變成“紙箱食堂”，為拿著紙箱前來的顧客提供免費(fèi)宵夜。
同時(shí)，該料理店不僅精心設(shè)計(jì)了置換菜單，還特別在店內(nèi)設(shè)置了一個(gè)綠色回收臺(tái)，方便大家集中投遞紙箱。
有意思的是，不同個(gè)數(shù)的紙箱還能換取不同的宵夜套餐，1個(gè)紙箱換一碗熱粥，2個(gè)紙箱換一碗鮮肉餛飩，憑5個(gè)紙箱可以飯面任選等，為加班夜歸的上班族、外賣員、快遞小哥、環(huán)衛(wèi)工人等帶去一份溫暖。
據(jù)這家料理店的老板孫長金介紹，之所以會(huì)社會(huì)“紙箱換宵夜”，是因?yàn)檫@家店挨著一個(gè)小區(qū)，小區(qū)里住戶很多，每天都有很多快遞送進(jìn)去，而快遞箱子丟得到處都是。他認(rèn)為這種行為非常不文明，也破壞了城市環(huán)境，因此想出了每天0點(diǎn)到凌晨5點(diǎn)期間讓顧客用紙箱子來換取食物活動(dòng)，一來緩解亂扔紙箱的問題，二來可以給深夜還在辛苦工作的環(huán)衛(wèi)工人、快遞小哥、拾荒者他們一口熱飯吃，也算是盡自己綿薄之力做一點(diǎn)公益。
對于回收回來的紙箱，孫長金設(shè)置有專門的地方放置，有需要的時(shí)候挑一些出來循環(huán)使用，剩下的統(tǒng)一送到廢品回收站。“盡管廢舊紙箱會(huì)賣錢，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以我投進(jìn)去的成本。”
對于這家料理店老板的做法，很多網(wǎng)友覺得很暖心：
餐飲人“做好事”上熱搜的事還有很多：
廣西梧州就有一家餐館，從2011年開始，每天早上都會(huì)免費(fèi)給年滿60周歲以上的老人派粥，這一善舉已經(jīng)堅(jiān)持了8年；
山東的一家餐館，了解到山東一個(gè)貧困縣一位七十多歲孤寡老農(nóng)，以種蘋果樹為生，因?yàn)楫?dāng)?shù)靥O果滯銷，老農(nóng)急的臥病在床的消息后，將這位老農(nóng)的蘋果全部買下，放在自家餐廳門口擺賣；
洛陽一家餐館十幾年如一日供流浪漢免費(fèi)吃飯……
對于上述餐飲人的做法，很多網(wǎng)友覺得感動(dòng)、暖心的同時(shí)，一些人也提出異議，認(rèn)為餐館是利用“做好事”營銷，進(jìn)而給餐廳帶來生意，打響品牌。
一直以來，餐飲人身上貼著“服務(wù)態(tài)度不好”、“社會(huì)地位低”等負(fù)面標(biāo)簽，小編認(rèn)為，在弘揚(yáng)正能量的今天，餐飲人做好事上熱搜是一件好事，能讓顧客看到我們餐飲人的溫度，讓顧客知道餐飲人在“逐利”的同時(shí)，也有正義和愛心。
各位餐飲人，對于這家餐飲店做好事有何看法？歡迎留言和我們討論。
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