大反轉？“超惡心”外賣廠家堅稱被陷害
· 2018-11-20 22:44:40 來源：中國商網 3716
外賣平臺上18-25元不等的菜肉蓋澆飯竟然出自3-5塊錢的“速食包”，甚至生產條件、食材原料品質都可能難以保障。
11月16日，梨視頻爆料安徽杠崗香食品科技有限公司（以下簡稱“杠崗香”）的食品加工車間內，存在著肉制品過期、牛肉里注射大豆蛋白等現象。當天，杠崗香回應稱視頻所反映的情況不屬實，視頻存在被修剪處理的嫌疑。5.6元的外賣“速食包”究竟是否合理？而這一場因速食包而上演的羅生門又將走向何方呢？一切還尚不明朗。
網上流傳的視頻顯示，半成品速食包生產企業安徽杠崗香食品科技有限公司生產環境惡劣，現場人員稱排骨粒都快放一年了，掉在地上的肉也撿起來直接腌制，醬汁則用手直接攪拌。
在速食包行業，杠崗香排在全國第一梯隊，日產量40萬份，其中超過50%用于外賣，該公司的代理商也遍布全國各地。
視頻曝光后，杠崗香生產負責人李進表示，生產已經全面停下來，現在再做一些衛生的整理。
合肥市食藥監局在官網發布通告稱，經調查，合肥杠崗香食品有限公司依法取得相關資質，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料進貨驗證資質齊全，未發現過期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相關規定。但該公司生產車間存在地面積水、原料運輸過程防護措施不嚴格的問題。目前，食藥監部門正在對企業進行全面的檢查。
杠崗香公司發布微博，認為曝光視頻內容系競爭對手惡意策劃炒作，希望消費者理性對待。雖然該公司很快發出聲明，稱該視頻為剪輯拼湊合成，但梨視頻原創團隊也表示，可以對視頻的真實性負責。
目前，餓了么與美團兩大外賣平臺已同步下架了涉及相關原材料的餐食商品。
餓了么方面回應稱，公司已督促所有平臺商家對進貨渠道進行自查，如有涉及相關原材料的餐食商品立即下架;而在餓了么平臺同步展開緊急排查，目前發現的有使用該品牌產品的商家已全部下線。
美團外賣方面則表示，立即成立專項小組調查處理，對已發現使用該公司產品的商戶第一時間下線整改；督促所有商戶立刻檢查原材料來源，發現該公司產品立即停止使用，同時與食藥監管部門配合聯動，進一步準確了解相關料理包銷售渠道，核查外賣平臺商戶使用該料理包的情況，并堅決配合調查處理。
不過對于下架商品數量，以及近日外賣銷售數量是否受到影響，兩大平臺并未披露。
一位不愿具名的業內專家表示，食品加工過程中有很多方式和工藝能夠幫助節省原材料的使用，進而降低企業的生產成本。但可以肯定的是，如果百分之百使用肉類來做料理包，成本難以覆蓋。
專欄文章
寫評論
0 條評論