好菜單會(huì)營(yíng)銷，你知道怎么設(shè)計(jì)嗎？
紅餐君 · 2019-02-14 22:05:11 來(lái)源：紅餐 5130
菜單說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，有人就是直接打上菜名價(jià)格就用了，但是懂得菜單價(jià)值的餐飲老板都會(huì)找專門的菜單設(shè)計(jì)公司。一份簡(jiǎn)單的菜單為什么要花那么多心思呢？菜單除了是餐廳的門面，還蘊(yùn)含著經(jīng)營(yíng)的秘密。下面，紅餐君就和大家說(shuō)一說(shuō)好菜單的設(shè)計(jì)原則。
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菜單的框架、菜名的顏色和描述，這些組成了菜單的邏輯奧秘。菜單背后的邏輯是經(jīng)過(guò)科學(xué)以及無(wú)數(shù)調(diào)查結(jié)果所驗(yàn)證過(guò)的，包含方方面面，比如定位、顏色、推廣、數(shù)字等。
好的菜單設(shè)計(jì)具有的要素 ?
菜單中菜品的搭配排列技巧 ?
菜單設(shè)計(jì)的幾個(gè)小心機(jī)
小結(jié) ?
一份好的菜單都是經(jīng)過(guò)一再推敲才能設(shè)計(jì)成功的，菜品之間怎么搭配、顏色如何配置、價(jià)格甚至排列順序都是關(guān)鍵。餐廳要想設(shè)計(jì)出一本適合自己使用的菜單，就要先做好功課，知道自己想要的是什么最重要。
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