為什么四川人這么愛吃火鍋？
· 2019-08-06 09:14:30 來源：新華網(wǎng) 2664
等哈吃啥子
不曉得
火鍋？
要得！
在四川，有一種默契叫
四川人對(duì)火鍋到底有多愛？
這么跟你形容吧
當(dāng)他們歃血為盟的時(shí)候
底下都要放個(gè)火鍋接著
然后一鍋血旺就好了
特別是在那一個(gè)個(gè)輾轉(zhuǎn)反側(cè)
失眠心慌的夜晚
滿腦子都被毛肚鴨腸油碟紅湯 給填滿
打開手機(jī)，一刷朋友圈
心理防線瞬間崩塌
起床，出門，火鍋?zhàn)咂穑?/p>
吃飽喝足，一頓酣睡
長胖兩斤，心里崩潰
四川人含淚問蒼天：
到底是哪個(gè)仙人板板發(fā)明的火鍋？
太太太太太太太殘忍了！
但你若叫他們下次別吃了
......
那么問題來了
四川人為什么愛吃火鍋？ ?
說出來你可能不信 ?
火鍋養(yǎng)生？！ ?
麻辣
是世人對(duì)四川火鍋
最深刻的印象
無辣不飯，無辣不歡
“辣”是川人飲食習(xí)慣的精髓
所以吃火鍋
根本不存在選鍋底這件事
紅湯直接上啊
如果你非要點(diǎn)清湯鍋
四川人只想說一句
我對(duì)你真是太失望了！
最大的妥協(xié)只能是
好吧……那就吃鴛鴦鍋吧
但大多數(shù)時(shí)候
他們會(huì)拋出火鍋?zhàn)郎系念^號(hào)謊言
然而不一會(huì)你就汗如雨下
看著你狼狽的模樣
他們?nèi)匀粫?huì)一頓猛勸
“多吃點(diǎn)兒，對(duì)身體好”
這句話可沒瞎說
四川盆地潮濕多雨
麻辣的剛猛刺激
正好可以驅(qū)除四川人體內(nèi)的濕氣
不管冬日還是夏季
圍在火鍋前辣得一身大汗淋漓
那才叫爽
沒有火鍋鎮(zhèn)不住的日子 ? ?
沒有火鍋煮不了的心頭好
在四川人眼里
每一個(gè)沒有火鍋的日子
都是對(duì)生命的辜負(fù)
情人節(jié)，走！切吃火鍋
端午節(jié)，走！切吃火鍋 ?
冬至，走！切吃火鍋 ?
生日，走！切吃火鍋 ?
……
總而言之
重要的日子吃火鍋
平凡的日子也要吃火鍋
火鍋徹底治好了四川人的選擇恐懼癥
火鍋在手
天下我有
再多的朋友、再挑剔的嘴巴
都在眼花繚亂的食材前敗下陣來
平時(shí)用來蒸的、炒的、炸的、燜的
都能放到這一鍋里給煮了
特別是各種動(dòng)物的內(nèi)臟和邊角料
這些在日常中經(jīng)常被人忽略的食材
終于有機(jī)會(huì)揚(yáng)眉吐氣
一躍成為了四川火鍋中的寵兒
鴨腸？點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，脆哩好吃！ ? ?
腦花？點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，肋個(gè)要多煨哈，我們嫩個(gè)多人點(diǎn)兩份一起放下去煮到嘛！ ?
黃喉？點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，等哈！你們的黃喉是偏厚還是偏薄？ ?
毛肚？點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)，來兩盤！ ?
當(dāng)你還沉浸在
“咦~這個(gè)東西好奇怪啊” 的時(shí)候
半份菜早已進(jìn)了四川人民的肚子
何以解憂？
唯有火鍋！
除了美味珍饈
四川火鍋吃的是氛圍
講的是哲理
整個(gè)大堂里，每張桌子上的人
都在擺 龍門陣 （聊天）
在踏進(jìn)火鍋店的那一刻開始
你就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入最放松的狀態(tài)
一不小心就吐露了真言
開啟了滔滔不絕模式
你說我楞個(gè)帥
為啥子找不著女朋友哦？
我跟你說 ?
耍朋友這個(gè)事情急不得…… ?
（此處省略一萬字） ?
對(duì)不對(duì)嘛？ ? ?
?對(duì)，來！喝起！ ?
莫想那么多，日子照常過！ ?
干了！！！ ?
在喧鬧嘈雜的環(huán)境下
對(duì)話很難聽清楚
但吃啥子不重要
說啥子也不重要
重要的是熱氣騰騰中的宣泄
和觥籌交錯(cuò)間的釋懷
一頓火鍋吃到飽
天涯何處無芳草
多少的憂愁與焦慮
都在與友人的侃侃而談間煙消云散
感情有多深？
經(jīng)過火鍋的考驗(yàn)才算真！
在四川，最遙遠(yuǎn)的距離是
別人在店里涮毛肚
而你卻在門口排號(hào)
愿意跟你一起在寒風(fēng)中
望眼欲穿的人
絕對(duì)是真愛！！！
排號(hào)的時(shí)候互相鼓勵(lì)：快了快了
輪到的時(shí)候相擁而泣：到了到了
點(diǎn)菜的時(shí)候互相照顧：有了有了
遇到這樣的伙伴只能說：值了值了
熬過了漫長的等待后
一場真正的考驗(yàn)才剛剛開始
——熟了沒？熟了沒？
——熟了就沒了！
這是四川人在火鍋?zhàn)郎系慕?jīng)典對(duì)白
也淋漓盡致地體現(xiàn)出了
火鍋?zhàn)郎系妮^量
如何在確保食物熟了的前提下
讓自己看起來漫不經(jīng)心地
搶在所有人前面將其夾到碗里
這不僅需要對(duì)時(shí)間精準(zhǔn)的把握
還要有良好的心理素質(zhì)和演技
不過，搶不到不可怕
可怕的是永遠(yuǎn)搶不到
如果一桌上同時(shí)擁有
喜歡吃脆藕和喜歡吃耙藕的
那簡直就是災(zāi)難
關(guān)系到底鐵不鐵
行動(dòng)就說明了一切
?火鍋
就是這樣一種神奇的東西
養(yǎng)得了生
鎮(zhèn)得了場
解得了憂
必要的時(shí)候還能拿來考驗(yàn)一下感情
最重要的是
好吃！
當(dāng)小編寫完這篇稿
興沖沖地拿去給四川朋友
希望能給點(diǎn)意見的時(shí)候
朋友說
你為啥子寫了楞個(gè)多字哦
答案不就在問題里頭邁
為什么 四川人這么愛吃火鍋
為什么 人這么愛吃火鍋
為什么 人這么愛吃
人愛吃
……
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