開一瓶酒最高可達600元？廣州這家餐廳“洗杯費”明碼標價
朱紅鮮 金祖臻 · 2019-09-11 11:13:59 來源：南方plus客戶端 3011
近日，有市民向南方+記者反映，在廣州一餐廳吃飯時被強制收取“開瓶費”，而且費用昂貴。事實上，新版的《消費者權益保護法》的相關條款早就將“禁帶酒水”“包間費”“最低消費”“開瓶費”等收費行為視為侵犯消費者公平消費權與選擇權的“霸王條款”。
市民：自帶酒水被收取160元“開瓶費”
近日，廣州的龍先生反映，其與好友一行12人到位于海珠區(qū)赤崗北路的“胡桃里音樂酒館”聚餐，期間餐費消費了近2000元，但讓龍先生意外的是，餐廳對龍先生加收了160元的“開瓶費”，原因是龍先生自帶了兩瓶紅酒，餐廳服務員在為其開酒服務時，需要額外加收費用。
龍先生告訴記者，當天因為要宴請朋友，所以特地自帶了兩瓶紅酒，餐廳服務員在為其開酒時，要求每瓶酒收取80元的“開瓶費”，并稱如果消費者不同意，則不能喝自帶酒水，只能在店里購買。隨后，龍先生與該店經(jīng)理多次溝通，但經(jīng)理稱收取的費用為“洗杯費”，屬于店里的規(guī)定，顧客必須遵守。最終，為了不讓大家掃興，龍先生支付了160元的開瓶費。
“真的不能理解，這么多年了還有‘開瓶費、洗杯費’這些巧立名目的收費存在，明顯就是‘霸王條款’。”龍先生表示，一些酒吧為了經(jīng)營，有謝絕自帶酒水的規(guī)定無可厚非，但他所去的“酒館”實質(zhì)上是一家餐廳，大家的消費往往還是集中在餐費上。“如果說是洗杯費，但按人頭交的茶位費又怎么算？”龍先生說。
探訪：“洗杯費”明碼標價，最貴一瓶酒收600元
為了弄清“洗杯費”的收取“規(guī)則”，9日晚，記者以顧客的身份到胡桃里音樂酒館（赤崗店）進行了探訪。
記者發(fā)現(xiàn)，店里的餐桌上均貼有一張酒瓶形狀的小紙片，紙片上有“為了不影響就餐，自帶酒水將收取洗杯費”的相關提示，并詳細標注了“洗杯費”的收取規(guī)則。記者發(fā)現(xiàn)，根據(jù)酒的不同種類和容量，收費的標準也不相同，最夸張的是，一支3升的洋酒的開瓶費竟達到了600元。
“我們店開了5年了，一直都有這個規(guī)定。”餐廳的服務員告訴記者，為了更好地經(jīng)營，店里立了收取“洗杯費”的規(guī)定，且每張桌面都貼有收費提示，如果不愿支付，可以購買店里的酒水，自帶的酒水則需要放到前臺。
對照收費標準，記者攜帶的750ml的紅酒需要支付80元的開瓶費，當記者提出質(zhì)疑后，該餐廳經(jīng)理解釋稱，“胡桃里音樂酒館”在廣州有多家連鎖店，基本上每家店里都有收“洗杯費”的規(guī)定，主要是為了餐廳的經(jīng)營。
該經(jīng)理還向記者透露，收“洗杯費”的并非他們一家，廣州市絕大多數(shù)的酒吧、有夜場的餐飲場所都會收取類似的費用。“我們是按照酒的容量來收費，有的餐廳還會按酒的價值的百分比收取，那樣更貴。”
商家：出于安全和成本考慮
對于收取“洗杯費”的做法，胡桃里音樂酒館赤崗店相關負責人回復南方+記者稱，收取“洗杯費”并不是總部的規(guī)定，但很多“胡桃里”都有該做法，主要是出于安全和成本的考慮，其中明碼標價也是為了遵循顧客的意愿。“一方面自帶酒水我們需要提供服務，成本很貴，另一方面如果顧客自帶酒水喝出了什么問題，我們也難以負責。”
商家收取“開瓶費、洗杯費”是否合理？記者了解到，從2014年3月15日新版《消費者權益保護法》正式施行起，其中第26條就規(guī)定經(jīng)營者不得以格式條款、通知、聲明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消費者權利、減輕或者免除經(jīng)營者責任、加重消費者責任等對消費者不公平、不合理的規(guī)定，不得利用格式條款并借助技術手段強制交易。
9月10日，記者就相關問題致電“12315”消費者投訴舉報熱線，工作人員回復稱，商家如果在消費者消費前已經(jīng)進行了相關“服務費”的告知，該收費行為就可能只是一種市場行為，對于這種收費方式是否合理，該工作人員表示無法作出判斷。
律師：禁止自帶酒水屬于霸王條款
針對禁止自帶酒水以及“洗杯費”的問題，記者采訪了多位律師。廣東大同律師事務所律師高江雄表示，這些餐廳的這種行為違反了《消費者權益保護法》， 加收所謂的“開瓶費”“洗杯費”的條款，違反了消費者自主選擇消費權、公平交易權等權益，是無效條款。所以餐廳不應當收取這樣的費用。高江雄提醒，如果消費者遇到這樣的情況，可以向相關部門舉報。
北京德和衡（廣州）律師事務所律師趙紹華表示，餐飲場所禁止自帶酒水或者對自帶酒水收取高額開瓶費、洗杯費的行為，實際上是一種限制消費的行為，違反了法律的規(guī)定，屬于一種無效行為。
國匠麥家榮（南沙）聯(lián)營律師事務所律師葛向榮表示，餐飲行業(yè)中關于“禁止自帶酒水”“包間設置最低消費”的要求，屬于服務合同中的霸王條款，違反了《消費者權益保護法》的規(guī)定，消費者可請求人民法院確認“霸王條款”無效。
此外，關于商家能否收取“開瓶費”“洗杯費”的問題，目前國家層面并沒有明確禁止。湖北、河北、湖南、山東、遼寧等地已相繼出臺了不得收取開瓶費的地方性法規(guī)。“通常認為，商家收取‘開瓶費’‘洗杯費’的做法，侵犯了消費者的自主選擇權和公平交易權，屬于變相地收取了不符合規(guī)定的費用。消費者可以向市場監(jiān)督管理部門投訴舉報，或向法院提起訴訟。” 葛向榮說。
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