利用垃圾、廢棄油脂制售地溝油 四川這20家火鍋店被查處
· 2020-01-24 09:07:00 來源：央視網(wǎng)新聞 2698
近日，四川省廣安市公安機關(guān)和市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合執(zhí)法檢查時，查處了20家涉嫌生產(chǎn)使用地溝油火鍋店。
某火鍋串串香店工作人員：那個是新油，這個是老油，那個里面提出來后再燒一下，那個新油和這個老油合在一起 火鍋底料必須要老油。
民警：老油是怎么來的?
某火鍋串串香店工作人員：老油就是從那個里面提出來的。
民警：那個油是怎么來的?
某火鍋串串香店工作人員：那個油就是晚上用過的。
執(zhí)法人員在廣安市廣安區(qū)紫金街某火鍋串串香店檢查時，發(fā)現(xiàn)該店有利用餐廚回收油加工成“地溝油”的行為。
廣安市公安局廣安區(qū)分局經(jīng)濟犯罪偵查大隊民警 ?劉勇：據(jù)店內(nèi)的工作人員交代，每次顧客吃完后，他們就會將火鍋鍋底倒入一個有濾網(wǎng)的不銹鋼桶內(nèi)，每天晚上九點廚師就會將過濾后的油，進行再次過濾，過濾后進行清洗，將清洗的油冷卻，第二天就會將冷卻后的油，添加進新的鍋底。
經(jīng)查，為了節(jié)約成本，該店廚師蒲某某利用餐廚垃圾、廢棄油脂制造、銷售地溝油。目前蒲某某被公安機關(guān)以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪被移送廣安區(qū)檢察院審查起訴。
廣安市公安局食品藥品犯罪偵查支隊支隊長 ?楊志雄：地溝油就是將餐廚廢舊垃圾和動物廢舊脂肪通過提煉加工流向餐桌，作為食用油的就稱為地溝油，很多老百姓不知道地溝油的危害，實際上地溝油里面含有鉛、砷、黃曲霉素 ?和苯并芘等有毒有害致癌物質(zhì)。
據(jù)了解，從2019年10月開始，四川省廣安市公安局啟動了嚴打“保健品”和“地溝油”領域違法犯罪行為的專項行動。截至目前，廣安市公安機關(guān)聯(lián)合市場監(jiān)管部門對市內(nèi)各大火鍋餐飲店共開展檢查56次，查獲涉嫌地溝油違法犯罪案件20起，抓獲嫌疑人23人。其中，8起案件已移交檢察機關(guān)審查起訴，其他案件正在進一步調(diào)查中。
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