7月全國(guó)小店消費(fèi) 奶茶最受歡迎
飯飯 · 2020-08-21 09:30:15 來(lái)源：中國(guó)飲品快報(bào) 3734
近日，美團(tuán)發(fā)布7月小店經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大數(shù)據(jù)。7月全國(guó)小店消費(fèi)復(fù)蘇率超90%，新增小店達(dá)到9萬(wàn)余家。沙拉、奶茶的消費(fèi)額增速超10%，展現(xiàn)出鮮明的夏日特色。
夜經(jīng)濟(jì)釋放出強(qiáng)大動(dòng)能，7月夜間營(yíng)業(yè)的小店近九成，外賣(mài)成為夏季夜間餐飲消費(fèi)的主要方式。
人們?cè)谛〉晗M(fèi)的喜好隨著日夜變化而展現(xiàn)出不同的偏好。
美團(tuán)搜索大數(shù)據(jù)顯示，奶茶、蛋糕、火鍋、烤肉、自助餐成為人們白天在小店搜索熱度最高的餐飲品類(lèi)；當(dāng)夜幕降臨，燒烤從白天第八位躍居榜首，燒烤、奶茶、火鍋、蛋糕、麻辣燙成為小店的夜間熱搜關(guān)鍵詞。
夜間消費(fèi)的需求不斷上升，拉動(dòng)小店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。美團(tuán)大數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)夜間營(yíng)業(yè)的小店占比達(dá)88.5%，夜間消費(fèi)額占小店消費(fèi)額比重超過(guò)40%。小店夜間消費(fèi)額占比較高的城市集中在廣東、福建和海南。
從地域上看，7月小店消費(fèi)復(fù)蘇率TOP10的城市集中在浙江、廣東、湖南、江西等南方省份；北方城市里僅有秦皇島市上榜。
其中浙江省舟山市連續(xù)兩月位居全國(guó)小店復(fù)蘇率榜首，廣東省四市再次進(jìn)入榜單。上海、北京、深圳、廣州、成都的小店消費(fèi)金額領(lǐng)跑全國(guó)。
“后高考經(jīng)濟(jì)”也帶動(dòng)了小店消費(fèi)的熱潮。高考后一周，小店消費(fèi)額較上月同期增長(zhǎng)30%。武漢小店在高考后一周的消費(fèi)額增長(zhǎng)高達(dá)43%。
從美團(tuán)外賣(mài)的訂單備注數(shù)據(jù)，也可以窺見(jiàn)人們的夏日飲食習(xí)慣。備注中“加冰”、“少糖”以壓倒性?xún)?yōu)勢(shì)成為夏日飲品中最受人們青睞的選擇。
紅咖說(shuō)
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