日本餐廳推出拜登漢堡，“總統漢堡”幫扶生意
馬興帆 · 2020-11-09 20:03:55 來源：紅餐網 2692
上周五，日本一家名為“Tsunami”的快餐店推出了“拜登漢堡”。當時特朗普和拜登的支持率仍難分勝負，但這家漢堡店對拜登獲勝寄予厚望。現年67歲的店主Shigeru Iida和60歲的妻子Keiko共同推出了這款“拜登漢堡”。
漢堡參考了拜登的家鄉賓夕法尼亞州的標志性食物，選用了“費城”軟奶酪和薯片（這些產品在美國的最大生產商正是在賓夕法尼亞州）。它用融化的奶酪包裹著炸洋蔥和蘑菇的肉餅，再加上卷心菜和土豆片。“拜登漢堡”每個重600克，售價1980日元。
其實，這家店不是第一次推出“總統漢堡”。它曾推出特朗普漢堡和奧巴馬漢堡。相對而言，特朗普漢堡加了更多牛肉，味道更辣，價格也高出400日元。
值得注意的是，這家店位于神奈川縣橫須賀市的美國海軍基地附近。
在日本本土，漢堡并不少見。日本餐館似乎很喜歡蹭美國總統的熱度賣漢堡。
此前的2017年1月，特朗普宣誓就任美國總統時，位于日本的美國餐飲品牌“BLT Japan”門店曾就勢推出特朗普紀念豪華漢堡。漢堡使用了多種高級食材，包括150g最高級美國牛的稀有部位和100g法國鵝肝，并加上蘋果，借以表現特朗普的淺金色發簾。
這個漢堡需要預約，一天只限定3個，售價為5800日元。
這些可能與“總統漢堡”能帶來關注度有關。
2017年，愛吃漢堡的特朗普訪問日本時，對自己吃到的奶酪漢堡表示稱贊。于是，這家店推出總統套餐，顧客絡繹不絕，很多人慕名而來。
漢堡制作者是“芒奇漢堡”的店主兼主廚柳澤裕。他回憶道，他帶著食材和廚具到兩國領導人共進午餐的鄉村俱樂部制作漢堡。特朗普吃過后，與他握手，稱贊漢堡味道很棒，連聲說“非常好，非常好”。
總統套餐包括一個夾著安格斯牛肉的奶酪漢堡，一份涼拌卷心菜和一份薯條，售價是1400日元。很快，“總統套餐”順利成為全店最暢銷產品。
對店里而言，“總統漢堡”無疑帶來了巨大的影響。這樣就可以理解，為什么日本人要推出以總統命名的漢堡了。而且，隨著總統一屆屆地換，漢堡似乎也自帶了升級和緊跟潮流的屬性。
果然，日本餐飲從業者還是很機智的。
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