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韓國(guó)白菜價(jià)格上漲超53%，主婦們的泡菜要“泡湯了”？

· 2021-11-08 11:48:03 來(lái)源：央視新聞客戶端? 5349

伴隨著秋白菜收獲，韓國(guó)民眾開(kāi)始準(zhǔn)備腌制越冬泡菜。忠清北道槐山郡的白菜在韓國(guó)很有名，這兩天這里迎來(lái)了一年一度的泡菜節(jié)，目前韓國(guó)開(kāi)始分階段恢復(fù)日常生活，今年的泡菜節(jié)也重新展開(kāi)了線下活動(dòng)。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

隨著秋白菜豐收，韓國(guó)家家戶戶開(kāi)始張羅做泡菜，但是最近不斷上漲的食材價(jià)格，令韓國(guó)主婦們愁眉不展。原本今年秋白菜種植面積就要比往年少7%，上個(gè)月韓國(guó)白菜主產(chǎn)地又遭遇軟腐病害，大面積白菜爛在了地里。

韓國(guó)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)顯示，今年秋白菜總產(chǎn)量同比減少12%。受此影響，近期白菜價(jià)格不斷攀升，同比上漲53.4%。此外，干大蒜、粗鹽等輔料也普遍漲價(jià)，小蔥的價(jià)格漲幅更是超過(guò)六成，每公斤批發(fā)價(jià)達(dá)到約合人民幣50元。據(jù)推測(cè)，以韓國(guó)四口之家腌制20棵泡菜為基準(zhǔn)，今年食材方面的花銷可能要超過(guò)35萬(wàn)韓元，約合人民幣1890元。