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活動組織架構

指導單位：

廣州市商務局

主辦單位：

世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)

承辦單位：

紅餐品牌研究院、央廣網(wǎng)餐飲頻道

活動時間：11月1-3日（3天）

活動地點：廣州南豐朗豪酒店

參會人群：

餐飲老板、創(chuàng)始人以及相關產(chǎn)業(yè)鏈精英

2022中國餐飲品牌力峰會

“2022中國餐飲品牌力峰會”緊跟時代發(fā)展趨勢，旨在共探餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動向，搭建餐飲產(chǎn)業(yè)交流與鏈接的平臺，賦能餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

本屆品牌節(jié)組委會特邀餐飲界、傳媒界、管理界、投資界等多個領域的眾多影響力人物，賦能餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈，助力餐飲創(chuàng)業(yè)者、管理者深度互動。以下為本次品牌力峰會的分享嘉賓介紹：

張紀中知名導演、制片人

張紀中，知名導演、制片人，文化部頒發(fā)德藝雙馨終身成就獎。拍攝了四大名著中的《三國演義》《水滸傳》《西游記》；創(chuàng)作了《笑傲江湖》、《射雕英雄傳》、《天龍八部》等家喻戶曉的武俠作品，開創(chuàng)了大陸風格武俠劇；他制作的《青衣》，《激情燃燒的歲月》牽起了紅色影視風潮，打造了藝術經(jīng)典。他曾獲中宣部“五個一工程”獎、第十屆全國優(yōu)秀電視劇“飛天獎”等諸多獎項。四十年如一日堅持藝術追求，發(fā)展文化事業(yè)，在全國建設了17座影視文化城，其中多所已經(jīng)成為國家5A景區(qū)，極大帶動了當?shù)匚幕徒?jīng)濟發(fā)展。

劉潤潤米咨詢創(chuàng)始人

劉潤，潤米咨詢創(chuàng)始人。曾任和現(xiàn)任騰訊、百度、海爾、恒基、中遠國際、五源資本、康寶萊等多家知名企業(yè)的戰(zhàn)略顧問。主理暢銷音頻課程：《5分鐘商學院》、《商業(yè)洞察力》等，著有暢銷書籍：《底層邏輯》、《商業(yè)簡史》等。

張勇新榮記創(chuàng)始人、榮叔拾味至味挖掘人

張勇，新榮記創(chuàng)始人，榮叔拾味至味挖掘人，白松露全球大使，意大利“騎士勛章”獲得者。旗下品牌餐廳連續(xù)多年上榜米其林三星/二星/一星及黑珍珠三鉆/二鉆/一鉆餐廳。

鄧德隆特勞特伙伴公司全球總裁

鄧德隆，特勞特伙伴公司全球總裁、特勞特中國公司董事長。深研定位理論二十余年，與"定位之父"杰克·特勞特先生共同工作超過15年。一直致力于在中國倡導并實踐特勞特定位理論。2017年1月，鄧德隆先生被任命為全球總裁。其領導的團隊，已經(jīng)幫助中國上百家企業(yè)確立戰(zhàn)略定位，實現(xiàn)定位經(jīng)營，成為行業(yè)典范。

黃耕世界中餐業(yè)聯(lián)合會時尚休閑委員會主席

黃記煌創(chuàng)始人；百勝中國中餐事業(yè)部首席顧問。

吳國平外婆家餐飲集團有限公司創(chuàng)始人

Uncle 吳，外婆家創(chuàng)始人。1998年，他創(chuàng)辦“外婆家”，憑借精準的餐廳定位及超預期就餐享受的優(yōu)勢，成功締造杭州餐飲界傳奇——店店排隊，餐餐排隊的“杭兒風”成為業(yè)內(nèi)津津樂道的“外婆家現(xiàn)象”，并推動外婆家逐步完成全國布點。

安英藍海集團副董事長、黨委書記

安英，藍海集團黨委書記。成立于1994年的藍海集團，以建設百年品牌•創(chuàng)造世紀經(jīng)典為使命，目前在全國擁有90余家中高檔酒店，七個業(yè)務板塊的集團公司，員工近2萬人。安英女士作為藍海集團黨委書記，在沒有MCN機構包裝的情況下，完全憑借鮮明的個人IP，在抖音的舞臺上乘風破浪，成為坐擁1200+萬粉絲的“網(wǎng)絡大V”。

老K（郭慶）橡鷺科技創(chuàng)始人、CEO

老K（郭慶），橡鷺科技創(chuàng)始人、CEO，原美團最高決策層S-team成員，美團銷售委員會執(zhí)行主席，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長。曾帶領美團酒旅業(yè)務取得全球第一戰(zhàn)績；是美團管理方法背后操盤手之一。橡鷺科技專注于提升餐飲供給質(zhì)量，助力中餐標準化，自主研發(fā)的智能炒菜機“美膳獅”，幫助餐飲企業(yè)快速復制開店，降低成本，已獲騰訊、IDG、源碼等頂級機構投資。

小馬宋小馬宋戰(zhàn)略營銷咨詢創(chuàng)始人

小馬宋，知名戰(zhàn)略營銷專家，《營銷筆記》作者，于2016年創(chuàng)辦小馬宋戰(zhàn)略營銷咨詢公司。服務客戶包括：得到App、元氣森林、熊貓不走蛋糕、食族人酸辣粉、半天妖烤魚、南城香、古茗奶茶、醉得意家常菜、隅田川咖啡等。

陳洪波紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人

陳洪波，紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人，20余年餐飲一線經(jīng)驗及餐飲平臺打造經(jīng)驗。2007年創(chuàng)辦紅餐網(wǎng)，堅持為餐飲人搭建互動交流的平臺，積極推動中國餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，曾獲“紀念中國改革開放南粵餐飲經(jīng)濟發(fā)展時代貢獻人物”。

汪國玉南城香創(chuàng)始人

汪國玉，南城香創(chuàng)始人。自創(chuàng)辦南城香以來個人榮獲《2017年中國快餐功勛人物獎》、《2018中國餐飲企業(yè)家創(chuàng)新發(fā)展突出貢獻人物》等殊榮，2021—2022年被聘為北京銀行分行創(chuàng)業(yè)大講堂公益活動導師，現(xiàn)擔任中國烹飪協(xié)會快餐委員會副主席一職。

徐國華徐記海鮮創(chuàng)始人

徐國華，徐記海鮮創(chuàng)始人兼董事長，全國60+直營門店掌舵人。30年來，從海鮮供應鏈到全國海鮮酒樓榜首品牌，旗下門店從長沙、株洲、西安，到武漢、深圳和上海。其行事低調(diào)穩(wěn)重，縱橫商界，敢為人先，運籌帷幄，如今徐記海鮮年接待超千萬人次，年營業(yè)額超18億元，實力問鼎，引領餐飲海鮮賽道！

艾興有紫光園董事長

艾興有，紫光園董事長，北京餐飲十大企業(yè)家，中國餐飲杰出企業(yè)家，中國知名清真烹飪大師。艾先生大力開拓創(chuàng)新，打破原有區(qū)域邊界，成功樹立起“紫光園”品牌，在清真飲食行業(yè)中樹立良好的形象，成為清真飲食行業(yè)協(xié)會的常務理事單位。現(xiàn)在的企業(yè)在艾興有董事長的帶領下，已經(jīng)逐步成長為清真餐飲的龍頭企業(yè)。

利永周半島餐飲創(chuàng)始人

在餐飲行業(yè)打拼50多個春秋。70年代移居香港入廚，廚藝有成后赴美發(fā)展，后回國創(chuàng)業(yè)。2003年，利永周先生創(chuàng)立廣州半島投資集團，先后在廣州、北京、深圳、海口、沈陽、美國、加拿大等地投資餐飲和食品加工企業(yè)。中國飯店協(xié)會副會長、中國高級烹飪技師、烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)正高級工程師、改革開放40周年功勛烹飪大師。

李紅偉蒙自源創(chuàng)始人

蒙自源，米線大王。致力于將云南米線作為中國飲食文化名片推向全世界。2001年，李紅偉于廣東東莞創(chuàng)業(yè)蒙自源，21年堅持傳承米線靈魂“現(xiàn)熬原湯”，至今全國開店近1000家。2022年，在中國烹飪協(xié)會主辦的“云南米線全國PK大賽”中，被評為“云南米線大王”。

張?zhí)煲?霸蠻米粉創(chuàng)始人

張?zhí)煲唬孕U湖南米粉創(chuàng)始人，霸蠻是中國食品新零售領域新興品牌，助力鄉(xiāng)村振興，著眼升級米粉產(chǎn)業(yè)，采用全產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展，源頭自建千畝稻基地、5萬噸米粉智能工廠，改變傳統(tǒng)米粉生產(chǎn)銷售，擁有近200家線下店，天貓湖南米粉類銷量第一。

劉道華 LDH劉道華建筑設計事務所創(chuàng)始人

劉道華，中央美術學院特聘課程教授；中裝協(xié)軟裝陳設專家委員會專家委員；中國室內(nèi)裝飾協(xié)會陳設藝術專業(yè)委員會【ADCC】副秘書長；餐飲設計專家；以“做有價值的設計”理念，將空間設計完整落地。作品遍及全球，是眾多米其林餐廳品牌的御用設計師，先后斬獲數(shù)項重量級獎項及榮譽。全球內(nèi)上百家媒體對 LDH DESIGN 的設計作品進行廣泛報道。

朱俊松圣恩股份董事長

朱俊松，1996年畢業(yè)于天津科技大學食品科學與工程專業(yè)，荷蘭商業(yè)大學博士（在讀）。于2007年創(chuàng)建圣恩股份，以打造川調(diào)行業(yè)標桿，為每個人帶來健康美味的享受為使命，30年來專注味道，將安全、天然、美味，進行到底。

陳丹廣東恒興集團有限公司董事長

陳丹，廣東恒興集團有限公司董事長，曾任全國人大代表、廣東省工商聯(lián)主席等職務。陳丹先生以“提高人類生活品質(zhì)”為使命，不遺余力推動行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。先后榮獲十六屆中國十大杰出青年、全國勞動模范、優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者先進模范人物、改革開放40年·中國農(nóng)業(yè)十大年度領袖人物等榮譽。

鐘書紅翠宏食品創(chuàng)始人

鐘書紅，1998年畢業(yè)于西南財經(jīng)大學，從事辣味行業(yè)20余年。行業(yè)首創(chuàng)且自主研發(fā)的辣椒花椒原料標準化的設備，并參與原料標準制作。打造覆蓋辣椒種植、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的集團化企業(yè)。

楊禮學森態(tài)牛油創(chuàng)始人

楊禮學，廣漢市邁德樂食品有限公司董事長、森態(tài)牛油品牌創(chuàng)始人，廣漢市政協(xié)委員，中國烹飪協(xié)會火鍋專委會副主席，國際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副會長。躬耕餐飲火鍋30余年。

周紅圣農(nóng)食品總裁

周紅，圣農(nóng)發(fā)展常務副總裁、董事；圣農(nóng)食品總裁廈門大學工商管理碩士社會任職：福建省中小企業(yè)公共服務平臺企業(yè)管理特邀專家福建省食品科學技術學會第六屆理事會名譽副理事長武夷學院圣農(nóng)食品學院副院長撫州市第四屆政協(xié)委員 2013年福建省重點項目建設先進工作者 2014年福建省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員。

周鵬邦中國飯店協(xié)會預制菜專業(yè)委員會專家

周鵬邦，中國飯店協(xié)會預制菜專業(yè)委員會專家，國家產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟預制菜專委會委員，IPCR預制菜研究院發(fā)起人。專注研究預制菜與供應鏈、預制菜研發(fā)體系、數(shù)字化運營、餐飲食品工業(yè)化等。

何流墨比優(yōu)創(chuàng)董事長

何流，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，深耕IT行業(yè)十余年。任馬路邊邊CEO后步入餐飲行業(yè)。2019年成立四川墨比優(yōu)創(chuàng)科技有限公司，以獨特的互聯(lián)網(wǎng)科技視角打造特色小餐飲連鎖孵化平臺。公司旗下?lián)碛旭R路邊邊和老街稱盤兩大品牌，全球總門店數(shù)2000余家。

王丁虓抖音生活服務營銷中心負責人

抖音生活服務是基于抖音平臺開展的生活服務業(yè)務，主要通過興趣推薦技術實現(xiàn)供需高度匹配的分發(fā)，降低了中小商家和消費者之間的匹配、交易成本。

借助內(nèi)容平臺，商家與商品都能夠進行多維度的展示，用戶則可以通過興趣與商品、商家進行高效匹配，而后又能在消費之后去創(chuàng)造新的內(nèi)容分享，這意味商家能夠有機會通過“好內(nèi)容+好品”，去轉化精準用戶，并持續(xù)擴大口碑裂變傳播，平臺能夠幫助商家實現(xiàn)銷量提升、品牌推廣、長效增長等目標，這也是我們存在的價值，我們希望和商家攜手，為更美好的生活，一起用心經(jīng)營。

尚曉紅杭州宋宴創(chuàng)始人

尚曉紅，杭州宋宴創(chuàng)始人，也是宋朝飲食文化研究的倡導者。在從事餐飲行業(yè)快20年中，她一直致力于還原宋代古法食譜，以宋朝的飲食文化視角結合現(xiàn)代的烹飪工藝，在杭城開設了兩家以宋朝飲食文化為主的餐飲酒店。也成為浙江宋韻文化的唯一指定餐飲品牌。同時也是浙商女杰理事、領軍人物。“愛行動”公益組織理事長。

李輝滴灌通中國CEO

李輝，滴灌通中國CEO，原麥當勞中國首席發(fā)展官（CDO）/副總裁，途虎養(yǎng)車首席運營官（COO）/高級副總裁，永輝云創(chuàng)聯(lián)合創(chuàng)始人。

朱明軍善志·餐飲戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人

朱明軍，專注餐飲企業(yè)戰(zhàn)略咨詢十二年，提出“中國餐飲可持續(xù)增長戰(zhàn)略” 。成功打造了全國多個連鎖餐飲品牌，累計服務門店超過100000家。主導曼玲粥、九鼎軒、吃城都等多個知名企業(yè)的品牌升級。同時擔任懶熊、芝小官等知名餐企的股東級戰(zhàn)略咨詢導師。自創(chuàng)自營品牌苗小壇發(fā)展全國80多個城市600多家門店。

李進飛渝鄉(xiāng)辣婆婆創(chuàng)始人

李進飛，退役軍人，渝鄉(xiāng)辣婆婆品牌創(chuàng)始人，中國餐飲業(yè)杰出企業(yè)家，中國青年創(chuàng)業(yè)提名獎、河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會副會長、石家莊退役軍人志愿者協(xié)會會長。于2001年8月創(chuàng)建渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲，全國33家餐飲門店，會員數(shù)量超百萬。首開先河探索中餐快遞新模式，營收占比20%以上，成為河北地區(qū)最具活力的餐飲企業(yè)。

行斌宮宴創(chuàng)始人

行斌，宮宴創(chuàng)始人，御膳制作技藝第五代傳人，中國飯店協(xié)會副會長兼青企委主席、北京烹飪協(xié)會副會長、凱瑞御仙都餐飲集團總裁。宮宴，致力于推出文化內(nèi)涵深、藝術價值高的“新宮廷菜”，打造具有“中國雅集”氣質(zhì)的劇場式筵宴環(huán)境，并于2022年榮獲有設計領域“奧斯卡”獎之稱的第17屆“金外灘”獎·最佳公共空間獎金獎。

趙震山東凱瑞集團創(chuàng)新事業(yè)部總經(jīng)理

趙震，山東凱瑞集團創(chuàng)新事業(yè)部總經(jīng)理，中國烹飪協(xié)會服務委副主席，中國飯店協(xié)會青餐委委員，中華人民共和國商務部《宴席節(jié)約服務規(guī)范》SB/T 11228—2021 聯(lián)合制定人。2016年歸國參與創(chuàng)立國內(nèi)首家機器人后廚餐廳，連續(xù)三年作為中國代表團成員參加“世界餐飲領袖峰會”，曾獲“飯店業(yè)優(yōu)秀個人”稱號。

吳琪水天堂CEO

吳琪，水天堂CEO，中國飯店協(xié)會青年企業(yè)家委員會副主席、中國飯店協(xié)會預制菜專委會常務理事長。無論是西餐、中餐、團餐，還是中央廚房、食品廠，吳琪用女性特有的睿智、魄力、堅韌和細膩，將集團6大業(yè)態(tài)、3000多名員工的心聚攏在一起，用實際行動詮釋著一名女企業(yè)家的人格魅力。

戴嘉珩旺順閣集團CEO、提督·TIDU創(chuàng)始人

戴嘉珩，在集團旗下的餐廳從底層做起，2019年開始著手打造自己的中餐品牌。歷時兩年，將“提督·TIDU”從北京單店擴充到滬上，目前第七家門店正在裝修中。戴嘉珩2022年正式任職旺順閣集團CEO后帶領集團榮獲「2022北京餐飲十大品牌」美譽，獲評「2022北京餐飲十大經(jīng)濟人物」。

區(qū)宇祺飛書高科技行業(yè)南區(qū)總經(jīng)理

區(qū)宇祺，飛書高科技行業(yè)南區(qū)總經(jīng)理，從業(yè)至今擁有近二十年的數(shù)字化咨詢和管理咨詢從業(yè)經(jīng)歷，2021年9月加入字節(jié)跳動，主要負責飛書在華南區(qū)泛互聯(lián)網(wǎng)、高科技行業(yè)客戶的推廣工作。加入字節(jié)跳動之前，任職甲骨文公司，負責云解決方案專家團隊的管理工作。在數(shù)字化轉型、組織和業(yè)務變革等相關領域，擁有豐富經(jīng)驗。

柴園柴大官人聊品牌主理人

中國餐飲短視頻頭部IP，全網(wǎng)粉絲120萬，內(nèi)蒙古胖墩餐飲&九悅餐飲董事合伙人，額爾敦傳統(tǒng)涮區(qū)域市場合伙人。

孟祥東老孟新商業(yè)主理人

孟祥東，商業(yè)創(chuàng)業(yè)類百萬粉絲達人，親熱集團餐飲供應鏈董事。全網(wǎng)三百多萬粉絲，商業(yè)/餐飲創(chuàng)業(yè)類短視頻頭部 IP ，國內(nèi)小型餐飲創(chuàng)業(yè)類頭部達人。

樊寧紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人

樊寧，北京大學文學學士和經(jīng)濟學雙學士學位，澳門大學學者獎學金獲得者，工商管理碩士。樊寧先生擁有十余年電視媒體從業(yè)經(jīng)驗，先后從事電視節(jié)目策劃、新媒體運營等工作。近年來專注于餐飲品牌大數(shù)據(jù)研究及品牌營銷服務。

三大專題論壇亮點紛呈

為進一步搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息互聯(lián)互通交流平臺，提升產(chǎn)業(yè)勢能，2022年“第三屆中國餐飲品牌節(jié)”特設“2022中國數(shù)智化發(fā)展論壇”、“2022中國火鍋發(fā)展論壇”及“2022中國飲品發(fā)展論壇”。

2022中國餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇

餐飲業(yè)的數(shù)字化升級亟需指引。在這樣的背景下，多位業(yè)內(nèi)大咖匯聚一堂，他們將為大家?guī)聿惋嫎I(yè)數(shù)字化升級的全貌分析，既有具體框架模型的講解，也有詳細的實戰(zhàn)案例分析，為受困于數(shù)字化升級的餐企帶來發(fā)展的新思路。以下為各位分享嘉賓介紹：

潘建國廣州酒家集團副總經(jīng)理

潘建國，博士，教授。廣州數(shù)字促進條例起草專家、廣州數(shù)字金融研究院特聘專家、華南數(shù)字經(jīng)濟與城市研究院特聘專家。現(xiàn)任廣州酒家集團副總經(jīng)理，世界零售業(yè)大會(WRC)創(chuàng)新獎專家評委、美國加州州立大學(CSUN)高級訪問學者、中國商業(yè)聯(lián)合會(CGCC)專家委員會咨詢專家。兩手抓兩手硬，一手高效執(zhí)行成果說話，一手沉淀思想靈性傳神，撰寫論文論述100余篇，專著3部，曾獲廣州科技進步獎、廣東科技進步獎、全國商業(yè)科技進步獎。

孔令博奧琦瑋公司創(chuàng)始人

北京大學創(chuàng)業(yè)聯(lián)合會副會長，2006年創(chuàng)辦奧琦瑋信息科技（北京）有限公司，致力于為連鎖餐飲企業(yè)提供整體SAAS解決方案。旗下多個品牌持續(xù)為肯德基、鄉(xiāng)村基、味千拉面、漢堡王、木屋燒烤、云海肴、奈雪的茶、喜茶、蜀王集團、萬達院線等連鎖品牌提供數(shù)字化產(chǎn)品服務，連續(xù)獲紅杉資本、美團戰(zhàn)略投資。

李尚革北京瀛海智能自動化科技有限公司CMO

李尚革，日本芝浦工業(yè)大學機械工學碩士。擁有零售餐飲連鎖等領域B2B解決方案的豐富經(jīng)驗。任職日本松下期間，參與海底撈無人廚房項目，后于海底撈與松下的合資公司—北京瀛海任CMO，致力于為餐飲業(yè)客戶提供更貼合不同需求的后廚自動化解決方案。

陳寶平非碼創(chuàng)始人兼CEO

曾任職華為、新大陸翼碼華東區(qū)總監(jiān)，擁有超十年零售數(shù)字化發(fā)展經(jīng)驗。領導非碼服務500+頭部品牌，如星巴克、麥當勞、全家、百威、達美樂、絲芙蘭、華萊士、蜜雪冰城、盛香亭等，榮獲上海市專精特新/小巨人企業(yè)、德勤“零售科技明日之星”、中國餐飲最受歡迎服務商等贊譽。

張麗鋒絕味食品CIO

張麗鋒，絕味食品CIO，歷任AMT咨詢消費品事業(yè)部總經(jīng)理，高級合伙人，AMT咨詢總經(jīng)理。

蘇龍飛騰訊智慧零售垂直行業(yè)生態(tài)總經(jīng)理

蘇龍飛，10年+互聯(lián)網(wǎng)和戰(zhàn)略咨詢從業(yè)經(jīng)驗，騰訊智慧零售創(chuàng)始團隊成員，精通零售和餐飲渠道數(shù)字化，品牌私域，電商平臺等相關業(yè)務；多年的餐飲，美妝，商超，服飾，奢侈品，快消等行業(yè)品牌的合作經(jīng)驗。對于私域運營，數(shù)字化策略，企業(yè)能力建設等相關業(yè)務均有所涉獵。

廖宗毅盛香亭創(chuàng)始人

廖宗毅，盛香亭創(chuàng)始人，主打“首創(chuàng)新式熱鹵模式”，把熱鹵店開到商超，如今已在全國開出了400+門店，獲得騰訊近億元投資。以“老味道，新創(chuàng)造”的主張，探索新食材、新工藝、新吃法，顛覆傳統(tǒng)鹵味產(chǎn)品，使得“老鹵”煥新，在熱鹵品類一路領跑。

劉蘋幸福西餅總裁

劉蘋，幸福西餅總裁、合伙人，全面負責集團運營工作，擁有豐富的企業(yè)經(jīng)營和財務管理經(jīng)驗，帶領幸福西餅累計獲融資近9億元。

蘇旭翔遇見小面聯(lián)合創(chuàng)始人

蘇旭翔，遇見小面聯(lián)合創(chuàng)始人，副總裁。畢業(yè)于華南理工大學。擅長品牌營銷、數(shù)字化運營、信息化等。

胡維波宸睿資本創(chuàng)始人

胡維波，宸睿資本創(chuàng)始人，曾任職于中信證券、高盛集團等一線機構，多次獲得新財富最佳分析師，參與數(shù)十家大消費企業(yè)的IPO、增發(fā)、并購等資本運作事宜，在消費品領域有超過15年的資本市場經(jīng)驗。

何雨書亦燒仙草CIO

全面負責集團信息化建設和數(shù)字化戰(zhàn)略轉型方面的工作，具體包括全渠道數(shù)字營銷、數(shù)據(jù)中臺，業(yè)務中臺，數(shù)字供應鏈等。曾任職地利集團CTO、京東云技術總監(jiān)&架構師等職務，是一名技術宅的互聯(lián)網(wǎng)老兵。比較擅長云計算、中臺建設、大數(shù)據(jù)、業(yè)務架構、新零售等技術。

2022中國火鍋發(fā)展論壇

他們將聚焦研究火鍋行業(yè)破圈降本，交流火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，打通火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈，構建中國火鍋產(chǎn)業(yè)高地，推動火鍋產(chǎn)業(yè)突破困局，找到新的增長點。以下為各位分享嘉賓介紹：

張贏海底撈社區(qū)營運事業(yè)部總經(jīng)理

畢業(yè)于Texas A&M University 得克薩斯農(nóng)機大學，獲MBA學位。曾任美國IBM高級咨詢總監(jiān)，深耕于物流供應鏈領域。新零售領域的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，成功打造多個品牌，于2015年被烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會評為中國區(qū)十大創(chuàng)業(yè)者。2022年，加入海底撈集團，負責社區(qū)營運，涵蓋外賣、社群、直播、電商、預制菜等業(yè)務線，全面提升海底撈用戶到家端的增值服務。

顏冬生珮姐老火鍋創(chuàng)始人

顏冬生，珮姐重慶火鍋創(chuàng)始人&重慶民賢餐飲文化有限公司董事長，任中國烹飪協(xié)會火鍋委員會副主席、中國飯店協(xié)會火鍋專委會副會長、重慶市餐飲商會常務副會長、重慶市火鍋協(xié)會副會長等，榮獲2018十大重慶經(jīng)濟年度創(chuàng)新人物、2020年度渝商，旗下珮姐品牌前后榮獲重慶火鍋天團第一名等殊榮并獲沙利文認證"魚子醬般紅油鍋底首創(chuàng)者"。

李揚朱光玉聯(lián)合創(chuàng)始人

李揚Alex，朱光玉聯(lián)合創(chuàng)始人、冒椒火辣品牌合伙人、銀河餐飲集團創(chuàng)始人、燚鼎發(fā)商貿(mào)/玉滿堂供應鏈總經(jīng)理。

李承靜楠火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人

李承靜，楠火鍋品牌聯(lián)合創(chuàng)始人，招商總負責人，品牌全網(wǎng)曝光量超200億+。餐飲品牌連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，5年餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，負責過包括上鄰連鎖超市、eatime、鋼五區(qū)小郡肝等優(yōu)質(zhì)項目，成功運作火鍋品牌與國際大牌的跨界營銷事件，投資眾多餐飲實體企業(yè)。深耕餐飲行業(yè)，具有豐富的餐飲運營全案經(jīng)驗和品牌營銷高效運作操盤力。

鐘書紅翠宏食品創(chuàng)始人

鐘書紅，翠宏食品創(chuàng)始人，1998年畢業(yè)于西南財經(jīng)大學，從事辣味行業(yè)20余年。行業(yè)首創(chuàng)且自主研發(fā)的辣椒花椒原料標準化的設備，并參與原料標準制作。打造覆蓋辣椒種植、研發(fā)、生產(chǎn)及銷售于一體的集團化企業(yè) 。

朱仁琦鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香聯(lián)合創(chuàng)始人

深耕餐飲領域二十余年，2013年參與創(chuàng)立“成都鋼五區(qū)顧大姐餐飲管理有限公司”并成功運營“鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香”品牌，將“小郡肝”和“火鍋串串”品類拓展至全球市場，在全球各大城市累積開店500余家。通過傳承與創(chuàng)新，為年輕一代消費者打造更具場景感的就餐體驗，廣受Z世代消費者的好評。

杜松林大渝火鍋創(chuàng)始人

杜松林，大渝餐飲創(chuàng)始人，餐飲界網(wǎng)紅大咖，川味美食出品人。從五張桌子的“阿杜川菜”，發(fā)展到接近 100家門店的“小蜀娘”，再到如今遍布全國80多個城市，上百家門店的大渝火鍋，杜松林以敏銳的商業(yè)眼光、執(zhí)著的創(chuàng)業(yè)精神、獨到的經(jīng)營管理才能和人格魅力，把大渝餐飲一步一步打造成了全國頗有影響力和號召力的川味文化領軍企業(yè)。

王美麗森態(tài)牛油研究院執(zhí)行院長

王美麗，《食用牛油》國家標準起草人之一；參與制定7項行業(yè)、地方火鍋相關標準；江南大學食品科學研究生、從事火鍋用油營養(yǎng)、健康、安全等技術研究及成果轉化工作。

許安北京許安品牌策劃公司創(chuàng)始人

許安，北京許安品牌策劃公司創(chuàng)始人。許安老師具有21年的餐飲、食品、互聯(lián)網(wǎng)、地產(chǎn)企業(yè)的品牌策劃、戰(zhàn)略定位等資深經(jīng)驗。成功策劃過全聚德集團安徽阜陽店、成都大吃八方餐飲集團、北京福口居火鍋餐飲集團等數(shù)十家連鎖企業(yè)。

西哥餐飲狼虎會創(chuàng)始人

餐飲市場分析人，獨立美食評論人，餐飲狼虎會創(chuàng)始人。

2022中國飲品發(fā)展論壇

他們將對宏觀大環(huán)境、茶飲行業(yè)整體概況、茶飲行業(yè)未來走勢進行深入淺出的闡述，呈現(xiàn)出完整的行業(yè)生態(tài)圖景，打破信息壁壘，幫助茶飲創(chuàng)業(yè)者、經(jīng)營者思想充電、認知升維。以下為各位分享嘉賓介紹：

小馬宋小馬宋戰(zhàn)略營銷咨詢創(chuàng)始人

羅軍國茶實驗室創(chuàng)始人

羅軍，國茶實驗室創(chuàng)始人，深耕新茶飲行業(yè)，致力于新茶飲行業(yè)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。

張俊杰霸王茶姬創(chuàng)始人

十余年茶飲老兵。從17歲起便進入茶飲行業(yè)，從一名基層店員做起，一路成長為店長、某茶飲品牌云南區(qū)域運營總監(jiān)，后跨界人工智能行業(yè)，負責管理亞洲市場海外渠道開發(fā)。2017年創(chuàng)立霸王茶姬，成功帶領品牌突圍茶飲市場，目前霸王茶姬全球門店近800家，一路從云南火到東南亞，成為當?shù)叵M者心目中的“奶茶之光”。

孫彬彬 NOWWA挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人

孫彬彬，NOWWA挪瓦咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人。挪瓦咖啡全國門店數(shù)1500+，年營收近10億。前餓了么大區(qū)總經(jīng)理，管理150人團隊、年GMV60億，管理零售、餐飲門店10萬+。

李一江書亦燒仙草首席增長官

李一江，餐飲行業(yè)資深人士，目前負責書亦燒仙草品牌戰(zhàn)略及產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃制定，通過品牌、傳播、渠道和產(chǎn)品等多維度的創(chuàng)新，持續(xù)提升書亦燒仙草市場地位和品牌價值。

湯錦卿誠品咖啡創(chuàng)始人

湯錦卿，誠品咖啡創(chuàng)始人，中國咖啡聯(lián)盟6大執(zhí)委之一，廣州市咖啡行業(yè)榮譽會長、澳門咖啡師協(xié)會會長、澳門咖啡與茶行業(yè)協(xié)會榮譽會長、CQI Lecturer 國際講師、中國首位受邀CoE精品咖啡國際評委，曾獲歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會咖啡師中級&高級資質(zhì)認證，歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會2014年—2017年認證導師，歐洲精品咖啡行業(yè)協(xié)會常規(guī)課程授課資質(zhì)認證(AST)。

老李船長星貝知識產(chǎn)權創(chuàng)始人

李柯養(yǎng)，江湖人稱“老李船長”，餐飲品牌知產(chǎn)保護策劃人、星貝知識產(chǎn)權創(chuàng)始人。基于對新消費的洞察與探索，專注“餐+飲”細分賽道十余年，獨創(chuàng)的“三線理論”（用戶線、商業(yè)線、法律線）和“中國商標品牌商業(yè)化變現(xiàn)地圖”獲業(yè)內(nèi)高度認可，服務品牌包括：錢大媽、遇見小面、虎頭局、蛙來噠、喜姐炸串、蘇閣鮮果茶等。

羅文抖音生活服務飲品行業(yè)負責人

我們希望高效鏈接用戶與商家，滿足用戶線下消費、體驗需求，商家線下履約與服務的需求，助力生活服務商家經(jīng)營與城市繁榮。

通過抖音生活服務，用戶在接受興趣內(nèi)容的同時可以自由選擇“生活服務優(yōu)惠產(chǎn)品”，比如通過平臺短視頻、同城頁面、直播都可以進入，實現(xiàn)讓用戶邊看邊買。

通過內(nèi)容平臺的匹配機制，商家可以通過內(nèi)容、好品直接找到精準的人，實現(xiàn)高效轉化；同時通過陣地經(jīng)營、內(nèi)容經(jīng)營、流量經(jīng)營等經(jīng)營方式與玩法，實現(xiàn)螺旋式增長。

劉情瀾記創(chuàng)始人

劉情，2014年創(chuàng)建瀾記品牌，擔任狀元瀾餐飲管理有限公司（廣州·福州）總經(jīng)理，同時擔任“福建省連鎖經(jīng)營協(xié)會副會長”等社會職務，積極促進行業(yè)發(fā)展，協(xié)助福建省經(jīng)營連鎖協(xié)會承辦“茶飲調(diào)配”培訓事宜等。

邢孟遠丘大叔聯(lián)合創(chuàng)始人

首次提出并應用中國小眾茗茶做檸檬茶，打造出行業(yè)爆款鴨屎香系列產(chǎn)品、氣泡檸檬茶系列產(chǎn)品、鮮果檸茶系列產(chǎn)品。丘大叔開創(chuàng)了檸檬茶品類融資的先河。

歐小湘初茶聯(lián)合創(chuàng)始人

歐小湘，初茶聯(lián)合創(chuàng)始人。初茶CHUCHAT品牌成立于2017年，總部位于廣東省廣州市，隸屬廣州初茶餐飲品牌管理有限公司。自創(chuàng)立以來，初茶始終秉承“一顆初心，奉一杯好茶”的品牌理念，并造就了大眾所知的“海鹽冰茶”，成為“海鹽冰茶”首創(chuàng)者！

李強茶飲咖啡領域資深策劃專家

李強，茶飲咖啡領域資深策劃專家、國際注冊高級飯店培訓師、咖啡茶飲作家/行業(yè)咨詢分析師，被業(yè)內(nèi)譽為“最接地氣的茶飲咖啡磚家”。曾出版暢銷書《就想開家咖啡館》《沒人敢說的咖啡館秘密》《咖啡館的生存邏輯》《茶飲店就該這樣干》。歷任多家國內(nèi)知名連鎖茶飲/ 咖啡/西餐/烘焙品牌高級職業(yè)經(jīng)理人、投資人、合伙人，茶飲咖啡領域自媒體博主全網(wǎng)粉絲12w+。