知名橄欖菜企業(yè)遭曝光：菜葉腐爛惡臭，蒼蠅亂飛
紅餐編輯部 · 2023-03-15 18:21:08 來源：紅餐網(wǎng) 3379
近日，廣東電視臺曝光了知名橄欖菜企業(yè)汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司的生產(chǎn)環(huán)境。
視頻里顯示，一堆用紅布半掩的綠葉菜，這些菜葉中，混雜著一次性飯盒、煙頭和塑料袋，不少菜葉已經(jīng)發(fā)黑，散發(fā)著陣陣腐臭，一只只蒼蠅在空中打轉(zhuǎn)。而令人意想不到的是，這些地上的腐爛的芥菜，最終會通過加工變成包裝精美的玉蕾橄欖菜，走上老百姓的餐桌。
企查查顯示，汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司始創(chuàng)辦于1978年，是粵東地區(qū)一家大型農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、加工企業(yè)，也是廣東省地方標準《潮汕橄欖菜》的起草單位之一，而且玉蕾牌橄欖菜是廣東省名牌產(chǎn)品(農(nóng)業(yè)類)，擁有潮汕橄欖菜、潮汕貢菜國家地理標志保護產(chǎn)品的自主知識產(chǎn)權。
事件曝光后，網(wǎng)友們紛紛表示 “太嚇人”“以后不敢吃了”。
無獨有偶，這已經(jīng)不是腌制菜品第一次出現(xiàn)食品安全事故。去年央視3·15晚會，也曾曝光了華容縣存在的農(nóng)田土坑腌制酸菜現(xiàn)象。
當時報道，當?shù)匕ê喜迤觳藰I(yè)、湖南錦瑞在內(nèi)的多家食品加工企業(yè)，生產(chǎn)所用的酸菜，部分源自附近農(nóng)田土坑腌制。報道中當?shù)厝四_踩酸菜的畫面，讓“華容酸菜”成為人們口誅筆伐的對象。
食品安全無小事。從去年土坑酸菜，再到今年腐爛芥菜，食品安全一直以來都是人們重點關注的話題，也是最容易引發(fā)輿論的話題。
在紅餐網(wǎng)看來，杜絕食品安全問題的發(fā)聲，必須要在監(jiān)督管理上下苦功夫，不能等事件發(fā)生以后才亡羊補牢。同時，食品的生產(chǎn)標準的制定也非常重要。但是保障食品安全除了靠標準來約束，更多的是要靠從業(yè)人員的自覺性。既然選擇了食品、餐飲行業(yè)，就應該遵守基本的食品安全底線，為消費者的健康負責，做有良心的餐飲人。
（作者：紅餐網(wǎng)何莉；審核：紅餐網(wǎng)李唐）
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