員工舉報(bào)食材過期被開除？知名快餐店回應(yīng)：全面徹查
· 2023-07-17 11:18:33 來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 4878
7月13日，社交平臺(tái)上有Shake Shack武漢萬象城門店的前員工報(bào)料稱，其發(fā)現(xiàn)該餐廳使用過期的奶油制作飲料、使用過期的番茄醬以及操作間存放的4瓶20升啤酒沒有任何標(biāo)簽。該員工稱自己向市場監(jiān)管部門舉報(bào)后卻被公司開除。
7月14日，漢堡品牌Shake Shack就近日有關(guān)該司武漢建設(shè)大道路門店涉及使用過期原料的相關(guān)報(bào)道發(fā)布聲明稱，已第一時(shí)間積極配合政府有關(guān)部門介入調(diào)查，相關(guān)門店以及人員接受全面的核實(shí)與徹查。同時(shí)，Shake Shack立即采取行動(dòng)，排查全國所有門店，確保使用的原材料與出品均合法合規(guī)，符合食品安全衛(wèi)生要求。
聲明還稱，該司本著坦誠、負(fù)責(zé)和有錯(cuò)必改的態(tài)度，將積極配合未來一切政府調(diào)查，并根據(jù)最終調(diào)查結(jié)果作出必要的整改與處理。
據(jù)新京報(bào)此前報(bào)道，7月13日，漢堡品牌“SHAKE SHACK”武漢萬象城店的一名前員工爆料，她發(fā)現(xiàn)餐廳里使用過期食材制作食品，向市場監(jiān)管部門舉報(bào)后卻被公司開除。
爆料前員工稱，她今年5月調(diào)到武漢區(qū)域工作，工作一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)店里食品品控存在問題，并提供了3段爆料視頻。視頻顯示，店內(nèi)一款奶油生產(chǎn)日期為2022年9月26日，保質(zhì)期9個(gè)月，本該在今年6月25日過期，但6月25日后門店仍在用過期奶油制作食品售賣，用于制作的是該店武漢城市限定產(chǎn)品“跳東湖莓煩惱”。另外2段視頻分別顯示，店員使用過期番茄醬，并將過期啤酒標(biāo)簽撕掉繼續(xù)售賣。
在評(píng)論區(qū)，有網(wǎng)友認(rèn)為，該品牌在宣傳時(shí)主打“新鮮”，但卻使用過期食材，“賣這么貴，結(jié)果就這？”記者在SHAKE SHACK微信公眾號(hào)上看到，其單層招牌牛肉堡的價(jià)格為49元。記者對(duì)比了麥當(dāng)勞的“安格斯”系列，其中最貴的“培根雙層安格斯厚牛堡”售價(jià)為45元。此外，SHAKE SHACK一杯473ml的可樂售價(jià)為17元，麥當(dāng)勞大杯可樂價(jià)格為11.5元。
值得注意的是，今年6月，Shake Shack剛因過度收集個(gè)人信息被約談。據(jù)上海市網(wǎng)信辦披露，Shake Shack因存在頻繁誘導(dǎo)索取用戶手機(jī)號(hào)、誘導(dǎo)消費(fèi)者提供精準(zhǔn)位置信息、頻繁彈窗誘導(dǎo)注冊(cè)會(huì)員、誘導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注公眾號(hào)等過度收集個(gè)人信息行為，被上海市網(wǎng)信辦、市市場監(jiān)管局約談。6月20日，Shake Shack通過官方渠道發(fā)表整改聲明，表示已第一時(shí)間對(duì)相關(guān)問題作了定位排查和優(yōu)化改進(jìn)。
根據(jù)公開資料顯示，SHAKE SHACK品牌首店于2001年在紐約麥迪遜廣場花園中心開業(yè)。在中國市場方面，繼2018年2月在香港開店后，2019年，SHAKE SHACK在上海新天地開設(shè)內(nèi)地首店，并起了中文名——“昔客堡”。根據(jù)天眼查的信息，昔客堡（上海）餐飲服務(wù)有限公司成立于2017年，SHAKE SHACK（HONG KONG）LIMITED持股100%。
本文轉(zhuǎn)載自每日經(jīng)濟(jì)新聞
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